полуниці

  • Полуниця - це фрукт, який зазвичай використовується для супроводження десертів або страв на сніданок, і споживання має велику користь для здоров’я.

Знижує ризик серцевого нападу

Згідно з дослідженнями, проведеними в Гарвардській школі громадського здоров’я (США) та Університеті Східної Англії (Великобританія), регулярне споживання антоціанів, що містяться в полуниці, може зменшити ризик серцевого нападу на 32% у молодих жінок.

Згідно з вищезазначеним дослідженням, жінки, які їли щонайменше три порції полуниці або чорниці на тиждень, мали найкращі результати. Крім того, високий вміст поліфенолів у полуниці також зменшує ризик серцево-судинних захворювань, запобігаючи накопиченню тромбоцитів та знижуючи кров'яний тиск за допомогою протизапальних механізмів.

Боріться з алергією та астмою

Завдяки протизапальній дії кверцетину, речовини, що міститься у фруктах та овочах, споживання полуниці може допомогти полегшити симптоми алергії, такі як нежить, сльозотеча та кропив’янка, як опублікував Медичний центр Університету штату Меріленд, США.

Крім того, кілька досліджень показали, що наслідки астми зменшуються за рахунок споживання таких поживних речовин, як вітамін С. Одна чашка полуниці містить 136 відсотків РДА.

Проти діабету

Полуниця містить низький глікемічний індекс, а також велику кількість клітковини, яка допомагає регулювати рівень цукру в крові. Для людей з діабетом полуниця є настійно рекомендованим варіантом фруктів, оскільки дослідження, проведене лабораторією клітинної нейробіології Інституту Солка, показало, що вживання близько 37 полуниці на день може значно зменшити діабетичні ускладнення, такі як хвороби нирок та невропатія.

Дослідження показало, що фізетин, багатий полуницею, сприяє профілактиці ускладнень нирок та мозку.

Дослідження проводили на діабетичних мишах.

Контрольний тиск

Вживання полуниці рекомендується людям, які страждають на гіпертонію, оскільки високий вміст калію протидіє дії натрію в організмі. Низьке споживання калію є фактором ризику розвитку високого кров'яного тиску, а також високого споживання натрію.