• 4% білка
  • 6% вуглеводів
  • 21% жиру
  • 4% білка
  • 6% вуглеводів
  • 21% жиру
  • 4% білка
  • 6% вуглеводів
  • 21% жиру
  • 4% білка
  • 6% вуглеводів
  • 21% жиру
  • 68% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 4% білка
  • 6% вуглеводів
  • 21% жиру
  • 68% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 4% білка
  • 6% вуглеводів
  • 21% жиру
  • 68% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Помістіть яєчні жовтки, подрібнене масло, сіль, мед, лимонний сік і гірчицю в жароміцну посуд і варіть, перемішуючи над водяною парою, до загустіння. (Якщо воно трохи підстрибне, додайте ще трохи гірчиці.)
  2. Видаліть з водяної пари, трохи остудіть, потім потроху розмішайте сметану і остудіть.
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 25
  • 7-денні перегляди: 330
  • Всього переглядів: 62135
  • Завантажено 3 травня 2010 р.

Рекомендатор

Ми можемо використовувати його для будь-якого салату або соусу на основі майонезу, ми можемо додатково ароматизувати його відповідно до нашого смаку. З приходом тепла доцільно робити його замість майонезу з сирих яєць.

майонез

Особливості рецепта

    • кухня:
      • Угорська
    • складність:
      • світло
    • час підготовки:
      • блискавично
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • сніданок,
      • десять,
      • обід,
      • закуска,
      • вечеря
    • вегетаріанські:
      • ово-лакто вегетаріанець
    • Дієта:
      • Не містить глютену

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • соус
    • категорія:
      • майонез

Він має м’якший, менш характерний смак, ніж версія, змішана з сирим яєчним жовтком та олією. Він виготовляється над водяною парою з маслом, а не маслом. Ми збагачуємо його сметаною. Готовий майонез також можна зберігати в пляшці, він витримується кілька днів, він у дуже хорошому стані.

Подібні рецепти

Домашній майонез

Домашній майонез з часником

Aioli-білий варіант

Підроблений майонез з вареного яйця

Домашній майонез без яєць

Коментарі

:))))) Anyóspajti також робить це таким чином, тому що не витримує масла. Рецепт королівський, технологія блискуча, без сальмонели.:)

О, дякую. ))

Я дуже рада, що знайшла його, я давно полюбила цей рецепт Волоні, колись його зробила моя свекруха. Ми також не можемо витримати багато нафти. Дякую. Ілді

Ілдіко! Я дуже рада, що мені сподобався рецепт, і я змогла допомогти!

Смачний. Я вже надіслав рецепт багатьом людям, щоб пізнати смачний майонез. Дякую !

Араника! Дякую, сподіваюся, сподобається іншим:)

Привіт Фея! Скільки часу можна зберігати в холодильнику або заморожувати - дякую за відповідь приємний день, мила 74!

Любий! Це також залежить від свіжості інгредієнтів, але його можна зберігати 4-5 днів, може бути і довше. )

Фея, це блискуче, смачно, просто, швидко. моя вічна вдячність за рецепт!

:)) Полярне сяйво! Дякую, я радий, що це вдалося:)

Привіт Фея! Цей рецепт надзвичайно хороший і буде готовий дуже скоро. Щиро дякую, що поділилися з нами.

Каталін! Я рада, що ви це зробили і сподобався кінцевий результат! Фея

Дуже смачно. Я роблю це часто. Я можу рекомендувати його лише всім.

Я зробив це, і мене дуже переконав результат! Не думаю, що збираюся купувати багато майонезу після цього, тим більше, що такий короткий час. буде завершено протягом. Дякую, що поділились!:-)

Будь-яка! Я рада, що ти його виграв!:)

Мені дуже подобається рецепт, і я хотів би запитати, чи є у вас прибл. Я хочу зробити французький салат з пів кг овочів, скільки майонезу я повинен зробити? Подвійна доза? І чи слід додати до нього додаткову сметану (на додаток до зазначеної кількості), чи це само по собі корисно для французького салату? І ще одне запитання: якщо я це роблю сьогодні, чи можу я все-таки їсти в неділю? це буде? Заздалегідь дякую за відповіді! Привіт. Анетт

Шановна Анетт! Я думаю, що цієї суми більш ніж достатньо. на пів кг овочів. Вам не потрібно додавати більше сметани, якщо ваш смак не бажає. Ви впевнені, що можете їсти? буде в неділю, можна зберігати в прохолодному місці до тижня.

Привіт! Нарешті, я зробив 1,5-кратну порцію + додав ще 1 маленьку коробку сметани. Це стало дуже смачно! Відтепер саме так я готую майонез, не купую його в магазині. Раз? підготовлений і має божественний смак, кожен смакував набагато краще, ніж магазин. Дякуємо, що поділилися з нами цим рецептом і бажаю вам дуже щасливого нового року!

Шановна Анетт! Дуже дякую! Я рада, що у вас був такий успіх! З новим роком і вас!