Забудьте про дієту. Забудьте відвідувати тренажерний зал. Забудьте про рекламу пристрою Ab-inator, який ви бачили в QVC. Якщо ви дійсно хочете схуднути, немає більш швидкого способу поголити своє тіло - і зняти свої долари з рахунку за їжу - ніж приготувати вдома. Це наша остання книга «Приготуй це, а не те!», Яка вчить вас, як це робити. Скористайтесь простим керівництвом нижче, щоб спробувати, як перетворити дорогі, нездорові продукти в жирну піску в суперпродуктах в американських ресторанах. Найкраща частина: "Готуй це, а не те!" Версії також смачніші!
1. Курячі пальчики
Середня калорійність курячих пальців ресторану: 1100
Еквівалент калорій: 22 пончики Данкіна, глазуровані Манчкіни
Приготуй це! Натомість:
Курячі пальчики з чипотле-медом
2. Бутерброд з індичкою
Середня калорійність у ресторані з сандвічем з індичкою: 850
Калорійний еквівалент: 13 веселих розмірів 3 палички для мушкетерів
Приготуй це! Натомість:
Турецький бутерброд з гуакамоле та беконом
3. Лазанья
Середня калорійність у ресторані лазанья: 750
Калорійність: більше 8 яєць
Приготуй це! Натомість:
Будь ласка, лазанья
4. Хал тако
Середня калорійність тако в ресторанних рибних тако: 1250
Еквівалент калорій: 2,5 сендвіч McRib від McDonald’s
Приготуй це! Натомість:
Така риба на грилі
Ідеальна кухня
Переконайтеся, що ваша кухня обладнана п’ятьма простими скобами. Вони допомагають негайно покращити дієту - і здоров’я.
Соєвий соус з низьким вмістом натрію
Калорії не пов’язані з соєвим соусом; це натрій. Вибір легшої версії може заощадити до 500 міліграмів (мг) натрію на порцію.
Ми любимо: Кіккоман з меншим натрієвим соєвим соусом (1 ст. Ложка)
Споживання шоколаду в помірних кількостях не є смертною карою, що дивно корисно для вашого здоров’я - якщо шоколад містить щонайменше 60 відсотків какао. Це тому, що шоколад сповнений антиоксидантів.
Ми любимо: Спеціальна темрява Херші (1 бар)
12 г жиру (8 г насиченого)
Оливкова олія екстра вірджин
Вибираючи рослинне масло, воно відбирає найбільшу частку поліненасичених жирних кислот. Ось ярлик: у цій категорії оливкова олія перевершує інші пляшки на полиці. Це пов’язано з тим, що майже 75 відсотків жиру є мононенасиченими. (Соєва олія містить менше 25% одноразових ненасичених жирів.)
Ми любимо: Оливкова олія Colavita оливкова (1 столова ложка)
14 г жиру (2 г насиченого)
Вибираючи рослинне масло, ви хочете вибрати того, хто має високу частку поліненасичених жирів. Ось посилання: У цій категорії оливкова олія перевершує решту пляшки (із вмістом приблизно 75 відсотків поліненасичених жирів) - але ріпакова олія майже така ж хороша, а поліненасичені жири складають 2/3 від загальної кількості жиру. А додаткова користь олії ріпаку? Ціна EVOO - близько чверті.
Ми любимо: 100% натуральна олія ріпаку Wesson (1 столова ложка)
14 г жиру (1 г насиченого)
Нежирний/органічний зв'язок
Деякі пов’язки - це лише невеликий крок над майонезом (подумайте про ранчо). Ви ж не одягаєте салат з мавпою, правда? Чудова заправка упакована спеціями та смаком без зони небезпеки для калорій.
Ми любимо: Органічна письменниця Енні Натуралс (2 ст. Л.)
6 г жиру (1 г насиченого)
Органічна лобода
Замініть кіноа коричневим рисом, і це майже подвоює білок і приблизно у вісім разів більше клітковини. Кіноа пропонує кілька смаків, а кухарі майже вдвічі швидші.
Ми любимо: Боб Ред млин органічна лобода (1/2 склянки)
Натуральне арахісове масло
Це може виглядати назад, але коли вам потрібно арахісове масло, виберіть сорт, жиру якого найбільше. Натуральні сорти виготовляються не тільки з арахісу та солі, але багато комерційних марок містять гідровані олії та кукурудзяний сироп. Виберіть усі асортименти та очистіть шкідливі речовини для здорового жиру.
Ми любимо: Натуральне арахісове масло, вершки (2 ст. Л.)