світлом

Повернемось до книги Агати Рокетт, Дієта 31 день один із запропонованих ним рецептів. Аналізуючи це спокійно, у цьому рецепті справді згадується домашній легкий кенер Döner Kebap, здоровіший, оскільки ми збираємось використовувати м’ясо з меншою кількістю жиру, солі та цукру.

Походження рецепта

Окрім зазначення, що цей рецепт відповідає показанням 31-денної дієти, Кебап бере свій початок у Давній Месопотамії. Це пряне м’ясо, як правило, баранина, яке готували на великих шампурах, як мечі, і смажили на грилі. Хоча його в кінцевому підсумку використовували турки, він також вплинув на деякі індійські продукти.

Раніше такий спосіб вживання м’яса був доступний лише багатим які виконували певні ритуали. Під час османської турецької експансії ця форма стала популярною серед населення; проте стрибок був зроблений у Німеччині, де Кадір Нурман розроблений в берлінському районі Кройцберг бутерброд, який використовував поняття традиційного кебапу. До цього бутерброда, який він продав у вуличному кіоску назвав це Дьонер Кебап. Він також змішав його з млинцями або млинцями, створивши Тверда .

Ця ідея ніколи не була запатентована, і хоча в даний час це одна з найпопулярніших фаст-фудів, її творець, який помер у 2013 році, помер досить бідно. Кілька років тому він отримав визнання за поширення цієї страви серед інших культур.

Наша версія теж є даниною цьому внеску у східну гастрономію, західному. Щось більше світла, хоча, ймовірно менш чистий, як для оригінального рецепта. Оригінальна форма, яку ми могли насолоджуватися в деяких закладах Англії, хоча з мечами та вуглинками, ми ніколи не бачили цього в Іспанії.

Інгредієнти для приготування домашнього кебапського світильника


· 300 г фарш (Це може бути суміш яловичини та індички або курки; хоча ідеальним є баранина)
· Спеції задоволений
· 1 цибуля Жулієн
· 2 зуби Часник подрібнений
· 1 столова ложка Легкий сир Філадельфія
· 1 помідори великі кубики без кісточок
· Листя салату вимиті та жулієні
· Купа порошкоподібний або тертий сир знежирений
· Половину помідорна банка по шматках
· Сплеск оливкова олія екстра незаймана
· Сіль і перець


Приготування домашнього кебапського світильника

1.- Починаємо нарізку цибуля Жулієн. Нарізаємо його подовженими смужками. Часник, ми його подрібнимо дрібно, Хоча ми роздавимо головку часнику, щоб без проблем його видалити. Ми частково зарезервуємо трохи подрібненої цибулі.

два.- Ми кладемо сплеск олії на сковороді, Ми рекомендуємо гостру оливкову олію, яку ми навчили вас готувати деякий час тому. Нас ніколи не бракує. Коли стане гарячим, додати часник і цибулю і перемішати.

3.- Коли ми бачимо, що воно починає набувати певного кольору, ми збираємось додати фарш зі спеціями що ми створюємо цікаве для нашого піднебіння. Ми рекомендуємо гострий, тому що це той штрих, на який ми зазвичай звертаємо увагу, коли маємо шашлик. Ми також можемо додати трохи солі; хоча і не переходячи.

4.- Ми дозволимо цілому зробити тушкувати поки м’ясо не буде добре готовим. В цей час ми знімемо каструлю з вогню.

5.- Поки м’ясо гаситься, ми збираємось підготувати натуральний помідор на потім. Ми подрібнимо його і видалимо насіння та воду, яку вони виділяють.

6.- У великій глибокій мисці підемо дно накрити м’ясом. Ми продовжуємо Сир Філадельфія вище рівномірно, намагаючись покрити м’ясо. Пізніше посипати тертим сиром. Оскільки м’ясо буде гарячим, сири частково розтануть.

7.- Як ми вже підготували натуральний помідор, ми покладемо його зверху; разом із маленькою цибулею, яку ми зарезервували на початку.