приготуйте

Поділіться

Літній сезон насичений сезонними фруктами, які багато хто з нас люблять вирощувати самі вдома.

І як зазвичай, ми обробляємо фрукти і створюємо різні компоти, сиропи, варення тощо.

Вас спіймала ця кипляча лихоманка? Якщо так, то спробуйте ці непереборні рецепти найкращих домашніх джемів.

Абрикосово-нектаринове варення з ігристим вином

Досить для: приблизно 5 склянок по 350 мл

Час приготування: близько 30 хвилин

Інгредієнти:

  • 600 г абрикосів (очищених і без кісточок)
  • 600 г нектаринів (очищених і без кісточок)
  • 200 мл ігристого вина
  • 1 упаковка Super 3: 1 Jelly Sugar Dr.Oetker

Підготовка:

  1. Щоб приготувати абрикосове та нектаринове варення, частково перемішайте у великій каструлі за допомогою заглибного міксера. Додайте ігристе вино та гелевий цукор. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і ретельно варіть не менше 5 хвилин.
  2. На тарілку капніть 1-2 KL щойно звареного варення. Якщо він не дуже твердий після охолодження, змішайте ще 2 вирівняні KL Лимонна кислота Dr.Oetker.
  3. Видаліть будь-яку піну і негайно наповніть її у підготовлені чашки до краю. Закрийте чашки кришкою, поверніть знизу вгору і дайте постояти на кришці близько 5 хвилин.

ПОРАДА: Ми можемо замінити ігристе вино соком грейпфрута.

Шарувато персиково-малинове варення

Досить для: приблизно 3 склянок по 350 мл

Час приготування: близько 30 хвилин

Інгредієнти:

Для персикового варення:

  • 400 г персиків (очищені, очищені та нарізані)
  • 100 мл апельсинового соку 100%
  • Package Упаковка Dr.Oetker Extra 2: 1 Jelly Sugar

Для малинового варення:

  • 500 г очищеної малини
  • Доктор д-р Оеткер "Бурбон" ванільний сосок
  • Package Упаковка Dr.Oetker Extra 2: 1 Jelly Sugar

Підготовка:

  1. Щоб приготувати варення з персиків, покладіть персики в казан і частково перемішайте занурювальним міксером. Додайте сік і ½ упаковки цукрової пудри і добре перемішайте. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і ретельно варіть не менше 5 хвилин. Видаліть будь-яку піну, наповніть склянки наполовину джемом і дайте застигнути приблизно 15 хвилин.
  2. Щоб приготувати малинове варення, покладіть малину в казан і перемішайте занурювальним міксером. Додайте м’якоть ванільного соска, ½ упаковки гелевого цукру і добре перемішайте. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і ретельно варіть не менше 5 хвилин. Зніміть піну і обережно залийте персиковим варенням. Закрийте чашки кришкою, але не повертайте!

ПОРАДА: Замість соку ми можемо використовувати свіжовичавлений сік з 1 ½ апельсина.

Оксамитове варення з чорниці та смородини

Досить для: приблизно 3 склянок по 350 мл

Час приготування: близько 40 хвилин

Інгредієнти:

  • 500 г процідженої чорниці (близько 800 г свіжої або замороженої)
  • 500 г процідженої червоної смородини (близько 900 г свіжої або замороженої)
  • 1 упаковка желейного цукру
  • Додаткові 2: 1 Dr.Oetker

Підготовка:

  1. Для приготування оксамитового варення покладіть в горщик проціджену чорницю, червону смородину, желюючий цукор і добре перемішайте. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи, і ретельно варіть не менше 5 хвилин.
  2. Видаліть будь-яку піну і негайно наповніть підготовлені чашки до краю. Закрийте чашки кришкою, поверніть знизу вгору і дайте постояти на кришці близько 5 хвилин.