ЇЖА

Президент Росії Володимир Путін, Ізабель Прейслер або Наомі Кемпбелл - деякі з відомих облич, які зачепили всесвітню клініку SHA Wellnes Clinic, світову довідку як клініки охорони здоров'я. За 8 років вони пройшли через цей оазис, розташований в Ель-Альбірі (Аліканте) більше 40000 осіб. Російський президент навіть відправив кремлівських кухарів навчитися готувати його рецепти.

Усвідомлюючи, що не всі є Путіном і що мало хто може виплатити суми, які коштують їхні програми, вони хотіли привести "свої принципи та філософію", висловлюючись промоутером Альфредо Баталлером, через книгу рецептів.

приготуйте

"Справа не в тому, скільки жити, а в тому, як", - сказав Баталлер у презентації, який після серйозної проблеми зі здоров'ям докорінно змінив свої харчові звички і помітив тотальні зміни. "Наша еволюція та здоров'я залежать від їжі, яку ми їмо".

Наскрізь "Рецепти SHA, щоб жити довше і краще" (Lunwerg. 27 євро) має на меті відкрити вікно для здорової, насиченої та збалансованої їжі, заснованої на споживанні злаків, бобових, овочів, фруктів, насіння, горіхів та водоростей. Цілі, свіжі, екологічні та сезонні "версії" набувають особливого значення.

"Харчування SHA - це не диво-дієта, а навчання того, як правильно харчуватися". Натхненний макробіотиками, він додав та пристосувався до сучасних життєвих звичок. Відмічається вплив Середземномор’я та Азії, який намагається виконувати всі рекомендації ВООЗ. Загалом, понад 35 рецептів, включених до книги, прості у приготуванні, смачні та містять різноманітні інгредієнти, які також мають очищаючі властивості для організму.

Книга містить пропозиції для початківців, основних страв, десертів, напоїв та соків. Тартар з лосося, пудинги з гуакамоле та рису, суп місо з дайконом, кока з сардинами, яблучний гратен, компот з груш, карамелізовані фісташки та мікромекклюн та запечений восьминіг із саке - деякі з делікатесів, які можна навчитися готувати.