приготування

Приготування їжі з дітьми - це веселе заняття, яке, окрім того, щоб добре провести час разом, ми змушуємо їх провести безпосередній контакт з їжею —Вони їх бачать, торкаються, нюхають — і дізнаються, що їх можна перетворити на смачні та корисні страви.

Ці рецепти мають кілька спільних речей: усі вони мають сир, який їм, як правило, дуже подобається, і який дає їм хорошу дозу кальцію, необхідного для вирощування. І все буде легко їсти і дуже апетитно. Крім того, з ними ми будемо знати, що вони добре харчуються. Що ще ми можемо просити?

1. Кекси зі шпинату та сиру

З цими булочками у них буде дуже повна тарілка, яка включає овочі, і вони можуть співпрацювати в його підготовці просіваючи борошно, додаючи інгредієнти, перемішуючи їх ... А потім подивіться, як те, що вони допомогли приготувати, росте в духовці і стає смачною солоною здобою.

Інгредієнти

  • 2 склянки самопіднімаючого борошна
  • 2 яйця
  • 1 ½ склянки молока
  • 250 г тертого сиру нитками
  • ½ чашка подрібненої вареної шинки
  • 150 г дитячого шпинату
  • Сіль
  • Оливкова олія
  • Сушені трави за смаком (за бажанням)

Підготовка

  1. Просіяти борошно у велику миску. Збийте яйця в мисці з невеликою кількістю солі. Шпинат вимити, процідити і добре обсушити. Потім подрібніть їх.
  2. Зробіть отвір у борошні, як утворюючи вулкан, і додайте в центр яйця, молоко, сир та шинку. Змішуйте, поки все добре не інтегрується. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  3. Нанесіть трохи олії у форму для здоби з дванадцяти частин, або дві з шести. Посипте їх зеленню, якщо хочете, і додайте попередній препарат ложками, заповнюючи форми лише на дві третини їхньої ємності.
  4. Випікайте протягом двадцяти-двадцяти п’яти хвилин, поки не стане золотисто-коричневим, а коли його проткнуть в центрі шпажкою, він вийде чистим. Дайте їм відпочити протягом десяти хвилин на стійці, розлийте та подавайте до столу.

2. Усміхнені піци з лаваша

З наших пропозицій щодо приготування їжі з дітьми це одна з тих, яка їм найбільше сподобається, тому що може брати участь майже у всьому процесі і «намалюйте» обличчя інгредієнтами. До того ж, ви за кілька хвилин здорово повечеряєте.

Інгредієнти

  • 2 лаваша
  • ¼ чашка домашнього томатного соусу
  • 80 г тунця в оливковій олії
  • ¼ чашка подрібненого сиру
  • Нарізані чорними оливками
  • 1 шматочок зеленого перцю
  • 1 шматочок червоного перцю
  • 1 шматочок жовтого перцю
  • 1 гілочка розмарину або свіжий кріп

Підготовка

  1. Розріжте кожну лаваш навпіл, так що ви отримаєте чотири диски. Покладіть їх на деко, застелене пергаментним папером, виріжте стороною вгору і відокремте один від одного.
  2. Викладіть над ними томатний соус, розподіліть відціджений і розкришений тунець і додайте столову ложку сирної суміші.
  3. Помийте перець і поріжте їх на половинки скибочок і смужок, щоб сформувати рот, брови та ніс. Розігрійте духовку до 200 ° C.
  4. Помістіть оливки на помідор, щоб зробити очі, а разом із перцем закінчіть робити обличчя. Якщо ви хочете, щоб у вас були вуса, використовуйте гілочку кропу або розмарину, вимиту і висушену.
  5. Випікайте піцу приблизно п’ять хвилин, поки хліб не нагріється, а сир не розтане.

3. Макарони з вершковим сирним соусом

Ми вже знаємо, що макарони - одна з улюблених страв дітей. Це має ту особливість, що його закінчують соусом у мікрохвильовці, з яким вони можуть допомогти додавання інгредієнтів та перемішування, коли це необхідно.

Інгредієнти

  • 300 г коротких макаронних виробів (черепашки, лікті, банти ...)
  • 2 склянки подрібненого сиру чеддер
  • 1 склянка цільного молока
  • Сіль
  • Свіжомелений чорний перець

Підготовка

  1. Зваріть макарони у великій кількості підсоленої води. Вийміть його приблизно за дві хвилини до часу, зазначеного на упаковці, щоб він залишався у вільному стані.
  2. Злийте і помістіть у велику миску, безпечну для мікрохвильовки. Додайте сир, молоко і трохи перцю, і добре розмішайте
  3. Накрийте ємність і готуйте в мікрохвильовці на максимальній потужності одну хвилину. Змішайте, накрийте кришкою і варіть ще хвилину-дві, поки паста не стане в самий раз, а соус не стане кремовим і однорідним. За необхідності відрегулюйте рівень солі і негайно подавайте.

4. Шинка і сирний рулет

Тут ми робимо тісто для піци, що дуже просто, і вони впевнені, що це більше готові забруднити руки борошном і щоб допомогти нам добре його замісити руками. І тоді їм сподобається посипати її шинкою та сиром. До речі, бажано покласти достатню кількість, щоб начинка була соковитою.

Інгредієнти

Для маси

  • 225 г борошна
  • Оливкова олія
  • ½ чайна ложка цукру
  • 12 г свіжих хлібопекарських дріжджів
  • Сіль

Для начинки

  • 250 г тонких скибочок вареної шинки
  • 1 склянка сиру моцарелла тертий
  • Сушена материнка
  • Супроводжувати
  • Гірчичний або томатний соус

Підготовка

  1. Нагрійте 100 мл води з цукром, поки він не загартується, додайте дріжджі і розмішуйте, поки він не розчиниться. Просіяти 200 г борошна у велику миску і змішати з дрібкою солі.
  2. Додайте розчинені дріжджі і перемішайте дерев'яною ложкою. Додайте 25 мл олії і продовжуйте перемішувати. Виверніть тісто на присипану борошном робочу поверхню і вимішуйте його руками, поки не вийде гладке тісто.
  3. Сформуйте з нього кульку, намажте його невеликою кількістю олії і покладіть у миску. Накрийте його поліетиленовою плівкою, накрийте тканиною і залиште в теплому місці приблизно на годину, поки обсяг не подвоїться.
  4. Розігрійте духовку до 200 ° C. Розкладіть тісто на злегка присипаній борошном поверхні і розкачайте його качалкою, також посипаною борошном, поки не утвориться дрібний прямокутник розміром близько фута на вісім дюймів.
  5. Розкладіть скибочки шинки зверху, залишивши півтора сантиметра тіста вільним навколо. Рівномірно посипати сиром. Починаючи з одного з коротких кінців, розкачайте тісто в колоду. Покладіть його, склавши, на деко, застелений пергаментним папером.
  6. Випікайте близько 30 хвилин, поки поверхня не стане золотисто-коричневою. Дайте постояти 10 хвилин, перш ніж нарізати на товсті скибочки зазубреним ножем.
  7. Подавайте, посипавши орегано та гірчицею або томатним соусом, в окремій мисці.

5. Сирні сухарики

Цей рецепт ідеально підходить для приготування їжі з дітьми гра і, водночас, навчання, Тому що вони побачать, що вони можуть надати веселу форму тісту, яке вони спільно виготовляли і яке згодом перетворюється на дуже гарне печиво. Тут ми використовували різак для макаронних виробів зірки, але ви можете використовувати і іншу квітку, серце, тварину ... Вони чудово проведуть час!

Інгредієнти

  • 1 ⅓ склянки пшеничного борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • ½ чайна ложка часникового порошку
  • ½ чайної ложки цибулевого порошку
  • 6 столових ложок вершкового масла несоленого, нарізаного кубиками
  • 200 г тертого сиру чеддер
  • 2 жовтки

Підготовка

  1. Змішайте борошно з сіллю, часником та цибулею в мисці. Додайте масло і перемішуйте, поки воно не інтегрується. Додайте жовтки і 2 столові ложки холодної води, і продовжуйте перемішувати.
  2. Додайте сир і вимішуйте руками, поки не отримаєте еластичне тісто. Поділіть його навпіл, сформуйте два кульки, один зарезервуйте в холодильнику, загорнувши в плівку.
  3. Помістіть інший між двома аркушами жиронепроникного паперу і розкачайте, поки не вийде лист товщиною близько двох міліметрів.
  4. Зніміть верхній папір і виріжте тісто зоряною формою. Покладіть їх на деко, застелене жиростійким папером, відокремлено один від одного. Залиште їх у холодильнику на тридцять хвилин.
  5. Повторіть те ж саме з кулькою тіста, яку ви зарезервували в холодильнику. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  6. Готуйте сирні зірки в духовці двома порціями, близько двадцяти хвилин, до золотистої скоринки. Ви можете подавати їх гарячими або холодними.

Якщо вам сподобався досвід весело провести час на кухні з дітьми, ви можете спробувати ці інші рецепти швидкої вечері та приготувати фантастичні писанки разом.