Овочі є одним з продуктів, що мають найбільшу користь для організму, оскільки вони завантажені безліччю поживних речовин і вітамінів. Натомість вони є ворогом номер один у годуванні немовлят (і годуванні багатьох дорослих). Зазвичай маленькі діти відкидають їх за смак чи зовнішній вигляд, але завдання батьків - виховувати піднебіння своїх синів та дочок, змушуючи їх пристосовуватися до всіх видів смаків, щоб їх раціон був якомога різноманітнішим.

дітей

У цій статті для немовлят ми побачимо рецепти з овочами для хлопчиків і дівчаток, як змусити наших синів і дочок їсти овочі, оригінальні рецепти овочів, замасковані овочі та овочеві рецепти для хлопчиків і дівчаток, які не люблять.

Як змусити мою дитину їсти овочі

Значна частина дітей відмовляється регулярно їсти овочі і вважає за краще залишатися голодними, перш ніж їсти те, що ви щойно поклали на тарілку. Це конфлікт, з яким щодня стикаються багато батьків і матерів, і він походить задовго до того, як ми задумаємось. Якщо ми повернемося до доісторичні часи, нашим предкам потрібно було багато енергії, щоб вижити, і їм доводилося мати справу безпосередньо зі своєю їжею. Вони вийшли полювати та збирати фрукти, а коли розвинулись, почали займатися фермерським господарством. Але багато знайдених ними рослин були завантажені токсинами, які загрожували їх здоров’ю. Єльський університет провів психологічне дослідження з кількома немовлятами, хлопцями та дівчатами, і його результати були дивовижними. Вони відмовлятися від продуктів харчування, які вони ідентифікують як рослини для простого виживання, біологічна поведінка, успадкована від наших предків.

Крім усього цього, людські смакові рецептори завжди демонструвались перевага м'яким і солодким смакам а овочі - навпаки. Крім того, найсолодша їжа, як правило, є найбільш калорійною, і пам’ятайте, що немовлята ростуть повноцінно і потребують великого споживання калорій на день. Тут вступає в дію саморегуляція, де вони є головними героями своєї дієти і вирішують, що їсти з усього, що ми їм пропонуємо.

Небо дітей можна здобути освіту, Іншими словами, якщо з самого початку прикорму (приблизно 6 місяців) вони зазнають цих ароматів, вони, швидше за все, приймуть їх. До цього часу у них було лише молоко, яке вже є солодким, і тим більше у випадку з грудним молоком. Тому для нашого сина чи дочки їсти овочі, це важливо що до кінця року я можу помацати, скуштувати та скуштувати овочі готується індивідуально, щоб ваша пам’ять фіксувала ці аромати і не відкидала їх у майбутньому. Ми досягнемо цього, залишивши міксер осторонь і втікаючи від пюре, представляючи нашу дитину цілу їжу (добре приготовлену) або подрібнену виделкою.

Якщо ми пройшли цей етап і наш син чи дочка старші, ми побачимо нижче ряд оригінальних овочевих рецептів, які допоможуть нам досягти нашої мети.

5 оригінальних овочевих рецептів для дітей

Найголовніше з усіх - готувати страви, які є визначні пам'ятки. Щось, що виглядає погано, ви б його з’їли? Не правда? Ну, ми повинні спробувати, по-перше, щоб наші діти отримували їжу очима, так їм буде легше захотіти спробувати.

Піца на основі цвітної капусти

Цей рецепт сподобався практично всім дітям, і це не обов'язково повинна бути шкідлива їжа. У цьому випадку тісто для піци буде виготовлено з цвітної капусти. Брати до відома!

  1. За допомогою тертки для сиру натріть невелику цвітну капусту і покладіть її в миску.
  2. Додайте яйце, трохи солі, часниковий порошок за смаком і трохи тертого сиру. Тут ви побачите, як познайомити яйце з дитиною.
  3. Всі інгредієнти добре перемішайте і сформуйте з них тісто для піци. Випікайте при 180 градусах близько 20 хвилин.
  4. Потім додайте потрібні інгредієнти (сир, помідор, перець ...) і випікайте ще кілька хвилин.

Вареники з рататуєм і вареними яйцями

  1. На сковороді пасеруйте подрібнений червоний перець, подрібнений зелений перець, цибулю і часник.
  2. Після закінчення додайте яйце, зварене раніше, невеликими шматочками. Додайте невеликий горщик з подрібненим томатним консервом і залиште ще на 5 хвилин на середньому вогні.
  3. Залийте тісто сумішшю і випікайте при 180 градусах протягом 15 хвилин. Вони не зможуть протистояти!

Зелений спаржевий омлет

  1. Наріжте дві-три зелені спаржі невеликими шматочками і тушкуйте їх зубчиком часнику та оливковою олією до готовності.
  2. Додайте пару збитих яєць і розмішуйте до застигання. Вони будуть любити!

Гратинові гриби

  1. Наріжте гриби невеликими шматочками і зробіть їх на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії. Можна додати пару зубчиків часнику.
  2. Після закінчення посипте зверху тертим сиром і натріть їх у духовці.

Локшина з цукіні

  1. Очистіть кабачки від шкірки і наріжте тонкими скибочками за допомогою очищувача.
  2. Потім наріжте кожен лист соломкою, точно так, ніби це була локшина, і додайте трохи солі та краплинку оливкової олії.
  3. Помістіть їх у мікрохвильовку на 3-4 хвилини і приправте за смаком (можна додати сир, індичку, курку ...).

Камуфльовані овочі для дітей: 6 способів

В ідеалі, як ми вже згадували вище, діти можуть їжте овочі, не ховаючи їх. Нечесно, щоб вони не знали, що вони їдять, і, отже, вони ніколи не приймуть їх або не матимуть над цим повноважень щодо прийняття рішень. Овочі повинні пропонуватися як є, з рештою їжі, і нехай вони вирішують, що їсти і скільки їсти. Але якщо ми дійшли до того, що вони навіть не хочуть їх бачити, і ми хочемо запропонувати їх в інших форматах, у нас є безліч варіантів, щоб вони без проблем їх проковтнули:

Соуси

Для бобових, для макаронних виробів, для м’яса ... якщо ми будемо робити соуси з овочами і подрібнювати їх, вони з’їдять їх без проблем. Якщо, наприклад, ви дуже любите макарони, ми можемо замінити смажений томатний соус морквяним. Пізніше ми побачимо рецепт.

Пюре

Ви можете зробити їх із вибраними вами овочами: стручковою квасолею, цибулею-пореєм, цибулею, морквою, картоплею ... якщо ви додасте сир, вони приймуть інший смак та текстуру, які їм напевно сподобаються.

Гамбургери

Ще одна ідея замаскувати овочі для немовлят, коли вони їм не подобаються, - це використовувати гамбургери. Разом з фаршем на ваш вибір ви також можете подрібнити кабачки, баклажани, перець ...

Коржики

Як і картопляний омлет, ви можете зробити його з багатьма смаками: спаржа, кабачки, брокколі, помідор

Крокети

Крокети люблять дітей і є ще однією ідеєю, щоб діти їли овочі. Ви можете скористатися бешамелем, щоб покласти овоч на ваш вибір.

Вареники

Як ми бачили в попередньому рецепті, вони є чудовим ресурсом для того, щоб діти їли овочі, не відкидаючи їх.

Овочеві рецепти для дітей, які їм не подобаються: 5 ідей

Ми побачимо низку рецептів, які допоможуть нам, пропонуючи їх найменшим.

Овочеве пюре з сиром

  1. Це дуже просто. Потрібно поставити горщик, щоб готувати: цукіні, 4 або 5 зелених зерен, половину цибулі-порей і дві моркви.
  2. Як тільки овочі стануть м’якими, їх подрібнюють з невеликою кількістю кулінарної води і додають два сири. Смачно!

Бургер з курки та кабачків

  1. Дрібно подрібніть часник і поставте його на середній вогонь у сковороду з бризками оливкової олії.
  2. Додайте половину натертого кабачка і дайте тушкуватися 5 хвилин.
  3. З іншого боку, подрібніть пару філе курячої грудки, додайте столову ложку збитого яйця, щіпку солі і трохи петрушки.
  4. Коли кабачки готові, додайте його до м’яса і залийте сухарями до досягнення бажаної текстури.
  5. Зробіть форму гамбургерів і підсмажте їх на грилі на сковороді.

Морквяний соус до макаронів

  1. На сковороді пасеруйте половину цибулі-порей, половину цибулі і зубчик часнику.
  2. Тим часом наріжте моркву на шматочки і варіть її у великій кількості води.
  3. Коли воно стане м’яким, додайте його на сковороду і тушкуйте ще кілька хвилин. Суміш змішайте з блендером, додавши трохи кулінарної води, щоб надати їй потрібну текстуру.

Цвітна капуста з бешамелем

  1. Помити та відокремити цвітну капусту. Поставте їх варити в каструлю з великою кількістю води на 25 хвилин.
  2. Після закінчення злийте його і покладіть у форму для запікання. Полийте бешамель, що покриває всю цвітну капусту, а зверху покладіть тертий сир. Натріть його в духовці.

Крокети з курки та брокколі

Щоб зробити цей рецепт, вам просто потрібно слідувати традиційному рецепту крокетів, але, додаючи брокколі, вам доведеться попередньо його приготувати.

Найголовніше, щоб наші сини та дочки завжди мали багато можливостей на вибір.. І, чим більше разів ми пропонуємо їм і чим більше у нас різноманітності, тим більша ймовірність того, що вони їх з’їдять. Нам не слід переживати, якщо їм не подобаються деякі овочі, краще, щоб вони їли два-три види і насолоджувалися ними, ніж намагатися їсти певні сорти, які вони не сприймають, і створювати погані стосунки з їжею. Завжди пропонуючи здорову та різноманітну дієту, рано чи пізно вони з’їдять.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Рецепти з овочами для дітей, Ми рекомендуємо ввести нашу категорію дитячого харчування.