З цієї причини і тому, що я асоціюю весну з кольором, і скажи мені, чи не є цей салат барвистим .
Я рідко готую салат із салату з помідорів, одне для мене - покласти зелень, листову зелень та овочі до тарілки, але коли я це роблю салат, Мені подобається, щоб це була цілісна тарілка. Це означає, що ми збираємося додати рослинний білок, в даному випадку білу квасолю. Вам подобається квасоля? Ви також можете приготувати його з нутом, сочевицею, горохом, соєю ... як я вже говорив, грація полягає в додаванні білка через бобові.
Інгредієнти:
- Зелене листя (салат, рукола, ендівія ...)
- 200 гр вареної білої квасолі
- 2 ст ложки кукурудзи
- 4 або 5 помідорів черрі
- 1/2 огірка
- 1 жменька маслин
- 3 або 4 редиски
- 1 ч. Ложка маку
- Якщо у вас консервована квасоля, ідеально, якщо вам доведеться замочити частини сушених бобів напередодні ввечері (що цікаво, активізуйте бобові), вам знадобиться близько 80 гр. Ви добре їх процідіть і зварите у великій кількості води з невеликою кількістю солі та парою лаврового листя. У експрес-горщику їх готують приблизно за 15 або 20 хвилин, у традиційній запіканці приблизно за 45 хвилин. Нехай охолоне і зарезервує.
- Вимийте добре всі овочі і наріжте, як вам більше подобається.
- Зберіть тарілку і вирішіть, яку заправку ви вибрали. Я приготувала веганку, але просто з оливковою олією, сіллю та лимоном це смачно
- До того ж зверху - чайна ложка маку
Ми знаємо, що всі продукти мають цікавий харчовий вміст, і багато з них мають певну терапевтичну дію завдяки своїм компонентам, наприклад: