МАДРІД, 8 (EUROPA PRESS)

олії

У групі здорових, але ожирілих дорослих прийом оливкової олії принаймні раз на тиждень асоціювався зі зниженням активності тромбоцитів у крові, що може зменшити схильність крові до згортання та блокувати кровотік, згідно з попередніми дослідженнями, представленими на наукових сесіях 2019 року з питань способу життя та кардіометаболічного здоров’я від Американської асоціації з епідеміології та профілактики серця.

Тромбоцити - це фрагменти клітин крові, які злипаються і при активації утворюють згустки і згустки. Вони сприяють накопиченню нальоту, що закупорює артерії, відомого як атеросклероз, хвороба, яка лежить в основі більшості інфарктів та інсультів, за словами головного автора дослідження Шона П. Хеффрона, доцента Медичної школи Нью-Йорка. Йоркський університет (Нью-Йоркський університет), США, та Нью-Йоркський університетський центр профілактики серцево-судинних захворювань.

Використовуючи опитування частоти їжі, дослідники визначили, як часто учасники дослідження з ожирінням, некурінням та недіабетним вживали оливкову олію. Середній вік учасників був 32,2 року, а середній індекс маси тіла (ІМТ) - 44,1. Ожиріння визначається як індекс маси тіла (показник маси тіла), що перевищує 30.

Вчені виявили, що ті, хто пив оливкову олію хоча б раз на тиждень, мали менше активації тромбоцитів, ніж учасники, які споживали її рідше, і що найнижчий рівень агрегації тромбоцитів спостерігався серед тих, хто частіше вживав оливкову олію.

"Люди з ожирінням мають більший ризик серцевого нападу, інсульту або інших серцево-судинних подій, навіть якщо у них немає діабету або інших захворювань, пов’язаних з ожирінням. Наше дослідження показує, що вибір їжі оливкової олії може потенційно допомогти ризик, потенційно зменшуючи загрозу серцевої атаки або інсульту, що страждає ожирінням », - говорить Геффрон.

"Наскільки ми знаємо, це перше дослідження з оцінки впливу дієтичного складу, зокрема оливкової олії, на функцію тромбоцитів у пацієнтів із ожирінням ", - каже співавтор Руіна Чжан, студентка медичного факультету Нью-Йоркського університету.

Деякі обмеження дослідження полягають у тому, що воно базувалося на анкетах, заповнених учасниками; воно вимірювало, як часто вони їли оливкову олію, але не те, скільки оливкової олії вони випивали; і оскільки це було спостереженням, аналіз не міг довести, що споживання оливкової олії зменшує активацію тромбоцитів у дорослих із ожирінням.