Суперечливим питанням, якщо воно є, є введення коров’ячого молока та його похідних у раціон немовлят. Хоча ще кілька років тому вважалося, що йогурт є їжею, особливо рекомендованою для найменших, сьогодні певні верстви суспільства демонізують коров'яче молоко як трохи менше, ніж отрута. Ні одне, ні інше: молочні продукти є адекватним доповненням до здорового харчування, але ви повинні бути обережними з кількістю і не перестаратися, особливо коли мова йде про годування немовлят та маленьких дітей.
Грудне молоко
Немовлятам в принципі не потрібно ніякої молочної їжі під час годування груддю. До 6 місяців грудне молоко повинно бути їх єдиною їжею і, принаймні до року, основним джерелом молочного білка. По мірі зростання дітей, навіть коли обрано тривале грудне вигодовування, коров’яче молоко та його похідні можуть бути включені, але груди не слід навмисно видаляти на заміну.
Формула молока
Якщо дитині потрібно доповнювати грудне вигодовування або якщо мати вирішить годувати його пляшечкою, Формули типу 1 слід застосовувати до 6 місяців (звані початкові молока), а молока типу 2 - з 6 місяців року (продовжуючі молока). Так, це коров’яче молоко, але його модифікували, щоб зробити його більш стерпним для маленьких шлунків немовлят та забезпечити їм поживними речовинами, які вони не отримують із грудного молока.
Йогурти та сири
Їх можна вводити до коров’ячого молока, оскільки, пройшовши процес бродіння, вони легше засвоюються і рідше викликають алергічні реакції. Найкраще пропонувати натуральний йогурт (без підсолоджувачів, цукру або барвників). Однак у дітей з алергією на сімейний анамнез на білок коров’ячого молока молочні продукти не слід давати раніше року.
Коров’яче молоко
Як тільки дитина досягла одного року життя, і добре переносить йогурти та свіжий сир, можна пропонувати коров’яче молоко. Це джерело кальцію, вітамінів і білків, що доповнює різноманітне харчування. Тим не менше, не пропонуйте занадто багато молочних продуктів, щоб уникнути перевтоми нирок дитини. За підрахунками, приблизно 500 мл молока задовольняють потреби дитини цього віку, беручи до уваги, що якщо пропонується йогурт, частина раціону вже замінюється.
Молочних продуктів, яких слід уникати
Комерційні молочні десерти або ароматизовані йогурти не підходять, оскільки в них додають цукор, барвники та харчові добавки. Те саме відбувається з молочними напоями для немовлят і навіть з молоком для росту (тип 3), що не містить білка, вітаміну чи мінералу, які неможливо отримати зі збалансованого харчування.