Коли слід починати давати дитині певні фрукти чи овочі? А горіхи? Коли ми починаємо давати коров'яче молоко, як те, що ми п'ємо дорослі? У цій статті ми пояснюємо, як змінилося прикорм.
Як змінилася «історія» прикорму?
Ще кілька років тому, коли дитина приїхала на огляд близько півроку, батькам давали ксерокопію з календарем введення їжі. Цей календар включав такі поради, як курку, яку слід вводити перед м’ясом, а м’ясо перед рибою. Або що жовток пішов раніше білого і, звичайно, нічого не давати ананасу до наступного року.
На щастя, сьогодні ми можемо забути про цю класичну фотокопію, оскільки показання набагато простіші. Чому? Метою цього жорсткого порядку було зменшити можливу алергію, але після досліджень, проведених у тисячах немовлят, сьогодні ми знаємо, що дотримання цього традиційного порядку не дає великих переваг. І як не дивно ... це чудова новина для всіх!
На мою думку, для будь-якого батька має бути полегшенням знати, що не краще спочатку давати дитині кашу з половини груші, половини яблука та апельсинового соку. А потім пам’ятайте, що наступного місяця слід додати половину банана і чверть з половиною персика. Вам не потрібно дотримуватися жодного з цих правил! Правда полягає в тому, що, якщо вам захочеться, ви спочатку можете подарувати персик своїй дитині. І насправді, якщо ви дасте йому це рівно і без подрібнення, це чудовий варіант.
Я знаю ... після життя це нормально, коли деякі люди стикаються з коротким замиканням перед такою великою свободою, але не переживайте! Все простіше, ніж здається.
Прикорм, харчування їжею
Грудне молоко або суміш
Не все кардинально змінилося. Починаючи з півроку грудне молоко ТАК і надалі повинно залишатися основною їжею для дитини. Якщо дитина споживає молоко суміш, починаючи з півроку добова кількість порадив це приблизно 280-500 мл. Важливо врахувати, що ця сума є приблизною: дитина повинна пити молоко відповідно до своїх потреб.
МОЛОЧНА ОБЕРЕЖНО: Коров’яче молоко не слід включати до першого року життя (за винятком йогурту, але його можна вводити через дев’ять місяців).
Крупи
Цілісні зерна мають бути пріоритетними. Сюди входять макарони з цільної пшениці, коричневий рис, цільнозерновий хліб. В ідеалі пропонуйте дитині цільні зерна в їх натуральному вигляді, наприклад, рис, зварений у каші, або подрібнений виделкою. Інший варіант - приготувати кашу з вівсяним вівсом. Каша також є хорошою можливістю ввести інші продукти, такі як фрукти.
ЗЕРНОВИХ ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Чи потрібні комерційні зернові каші? Пару місяців тому ми прокоментували в цьому блозі, що гідролізовані каші не тільки не рекомендуються, але їх слід уникати через кількість доданого цукру. Ви можете побачити в посиланні повне пояснення, чому ці каші, незважаючи на те, що вони "без додавання цукру", можуть містити 30% цукру.
Фрукти
Для початку не існує «вибору фрукта», але немовлята зазвичай добре їх приймають, якщо вони починають, наприклад, з банана (як ми вже говорили, ідеально підходить для каші) або з яблука, апельсина, мандарину, груші, персика, кавун, диня, полуниця та ін. Чим різноманітніший колір плодів, тим краще!
ОБЕРЕЖНО У ПЛОДАХ: Ми повинні бути обережними з фруктами з насінням, особливо з круглими, такими як виноград. Виноград, помідори черрі або будь-яку їжу з круглим перерізом потрібно різати, щоб уникнути задухи! Цей запобіжний засіб застосовується до горіхів, які можна давати через шість місяців, але подрібнені або подрібнені.
Овочі
Також немає найкращого овоча, ніж інший, для початку. Але беручи до уваги текстури та смакові характеристики, можна почати з моркви, кабачків, квасолі, бобових, кабачків, цибулі-порею, цибулі, помідорів тощо. Цікавість щодо брокколі! У фільмі про Pixar "навиворіт", коли дитині запропонували брокколі, з'явилася емоція "огида". В Японії їм довелося змінити цю сцену і замінити брокколі перцем ... адже японські немовлята люблять брокколі! Цей анекдот показує нам, наскільки важливим є вплив перших днів.
ОБЕРЕЖНО В ОВОЧІ: Застереження з овочами є у таких зелених листках, як шпинат, мангольд. Їх слід уникати протягом першого року, щоб уникнути метгемоглобінемії (синдром синьої дитини).
Білок
У випадку з білками тваринного походження ідеально походити з риби (білої та блакитної), м’яса (бажано білого, наприклад, індички чи курки) або яєць. Звичайно, ви також можете отримати білок з рослинних джерел, таких як бобові (сочевиця, нут, горох), горіхи або насіння.
ОБЕРЕЖНО ВАРЕНИЙ ВЕНТИЛЬ: Те, що відоме як "Йоркська шинка" або "Нарізана індичка", насправді є надобробленим продуктом, який ВООЗ не рекомендує. Вибачте ... але "Йоркська шинка" не є ідеальним вибором для наших дітей. Крім того, у багатьох випадках ми пропонуємо своїм дітям "м'ясні нарізки", це ледь 50% м'яса, а решта - крохмаль, вода та добавки, які нічого не додають. Щоб подолати цю огиду ... ми маємо рішення ”Оскільки цей формат і текстура універсальні для немовлят, моя порада - спробувати рецепт„ курки з низькою температурою ”. Потримайте кілька днів у холодильнику, і ваша дитина буде їсти 100% курку або індичку.
Жир
Вибір жиру - жир оливкової олії, також бажано жири авокадо, горіхи та синя риба.
Цукри
Протягом першого року життя дитина не повинна приймати вільний цукор. Сюди входять соки (навіть якщо вони натуральні) та мед. Слід уникати сирого меду, крім того, щоб уникати ботулізму. Хоча це здається віддаленим, останнім часом у США діагностують випадки ботулізму саме з цієї причини
Нарешті, дві основні поради щодо прикорму:
Здоровий глузд
Запропонувати дитині більш м’які аромати, такі як каші або овочі, може бути для неї вперше менш різким. Ми можемо почати з подрібненого або подрібненого, а потім пропонувати їжу в повному вигляді дитині. Відлучення від дитини під проводом (BLW) може бути чудовим варіантом, але без стресу! Іноді важко застосувати його повністю (особливо якщо дитина звертається до дитячого центру), тому кожен з батьків повинен знайти той спосіб годування, який найбільше відповідає родині.
Розмістіть різні продукти
Важливо, щоб кожного разу, коли вводили нову їжу, залишали запас щодо попередніх (рекомендується три дні) і пропонували поступову кількість для перевірки толерантності. Тобто, якщо ми пропонуємо дитині кілька різних продуктів в один день, і він страждає алергічною реакцією, буде важко дізнатися, який він алерген. В ідеалі до одного року життя дитина спробував практично всі продукти попередніх груп.
Якщо ви один з батьків і перебуваєте на цьому етапі ... розслабтеся і насолоджуйтесь поїздкою. Якщо ви сумніваєтесь, завжди пам’ятайте, що вам слід проконсультуватися зі своїм педіатром або дієтологом.
Підготовлена стаття Маріан Гарсія, лікар фармації та дієтолог-дієтолог. Він поєднує викладання в галузі харчування в Університеті Ізабель І з розповсюдженням у різних засобах масової інформації, таких як La 1 (Знаючи, як жити), La 2, RNE або газета 20minutos. Вона є автором кількох книг та блогу Boticaria García, який щомісяця отримує більше мільйона відвідувань.
Якщо ви хочете дізнатись більше про здорове харчування, ви можете відвідати наступні статті: