чарівні

Сумнівного походження
Ожиріння - глобальна проблема здоров’я. Більше 1 мільярда людей страждають від надмірної ваги, і з них щонайменше 300 мільйонів людей страждають на ожиріння, що створює ризик для здоров'я.
Ожиріння породжує хронічні дегенеративні захворювання, такі як діабет 2 типу, гіпертонія, церебральні судинні захворювання та деякі типи раку. Це також спричиняє інвалідність суттєвих соціально-економічних наслідків. Кожен третій дорослий має надлишкову вагу або ожиріння в Мексиці, що спричинює близько 200 000 смертей на рік.
Сьогодні ми турбуємось про те, як схуднути, чи бути стрункими за будь-яку ціну. Загалом, те, що шукає більшість людей, - це швидке, чудодійне і невимушене рішення. Це призвело до появи численних дієт протягом кількох років, які обіцяють результати швидко і без великих зусиль, а також викликають сум'яття та сумніви.

Дієта Аткінса
Більше ризиків, ніж вигод
Це одна з найвідоміших дієт, яка використовується для схуднення; Він був розроблений в 1972 році американським кардіологом Робертом К. Аткінсом. Він складається з максимального зниження вуглеводів (круп, фруктів, молока, бобових та цукру) і не має жодних обмежень на споживання білків (яловичини, курки, риби, свинини, яєць, сирів та ковбас) та жирів (вершкового масла, олія, хорізо, бекон, вершки тощо).
Її принцип такий: чим менше в організмі вуглеводів, тим легше він буде використовувати накопичений жир; таким чином ви схуднете. У цій дієті ви повинні їсти шість невеликих прийомів їжі в день, що супроводжуються деякою кількістю білка. Ми повинні зменшити споживання кави та виключити споживання алкоголю, оскільки, за словами доктора Аткінса, алкоголь "діє як вуглевод, перешкоджаючи мобілізації жирів". Ви повинні отримувати якомога більше вправ.
Калорійність цієї дієти складається з 67% жиру, 30% білка і лише 3% вуглеводів, що далеко не те, що вважається збалансованою та адекватною дієтою.

Основні збитки
Велика втрата рідини в організмі (зневоднення).
Збільшення концентрації жирів у крові, головним чином холестерину, що збільшує ризик серцевих проблем.

Кетоз, спричинений низьким споживанням вуглеводів та великим споживанням білків та жирів. Кетоз - це утворення кетонових тіл внаслідок повного синтезу жирів, що викликає сильний головний біль, слабкість, дратівливість, підвищення сечової кислоти та неприємний запах з рота.

Втрата м’язової маси через брак вуглеводів, що не є метою, коли ми хочемо схуднути.

Декальцифікація кісток через дефіцит вуглеводів. Це викликає остеопороз і змушує роботу печінки та нирок.

Помилкова вдячність
Для Аткінса інсулін - це гормон, який відповідає за збільшення ваги? і потрапляння в організм цукру або будь-якого вуглеводу лише посилює недостатність цукру в крові, змінюючи більше і без того незбалансований обмін інсуліну. Вважайте ожиріння суто метаболічним розладом, який зумовлений вуглеводами, і повністю забудьте, що в 90% випадків ожиріння спричинене енергетичним дисбалансом (їжа більше, ніж ми вимагаємо і витрачаємо).
Дієта доктора Аткінса не рекомендується, оскільки вона не відповідає характеристикам правильної дієти, яка повинна бути повноцінною, достатньою, збалансованою, різноманітною, адекватною та нешкідливою. і тому, що це виключає важливі для організму поживні речовини: вуглеводи в даному випадку.

Наше паливо
Вуглеводи вважаються основним джерелом енергії для нашого організму. З них людський організм отримує глюкозу - основне паливо для мозку. Мозок не використовує ні жирів, ні білків, лише глюкозу з вуглеводів. Рекомендується, щоб від 50 до 60% загальної кількості калорій у раціоні нормальної людини надходило з вуглеводів.
З іншого боку, вуглеводи є важливим джерелом клітковини, що дозволяє? Серед іншого? адекватне функціонування травної системи та дозволяє уникнути запорів. Люди, які дотримуються дієти доктора Аткінса, потребують проносних засобів, що також не є рекомендованою практикою.

Зонова дієта

Дієта зірочок
Інший спосіб харчування

Його створила в Мексиці дієтолог Патрісія Рівера. Ця дієта обіцяє досягти ідеальної ваги без голоду, без занепокоєння, без примусу їсти і підтримувати гормональний рівень в оптимальних умовах, що дає змогу спалювати накопичений жир.
Відокремте групи продуктів зірочками різних кольорів: синій для жирів, червоний для білків та жовтий для фруктів та круп. Вибирайте по одній їжі з кожної групи під час кожного прийому їжі. За словами його творця, цього принципу буде досягнуто: контроль виробництва інсуліну, який підтримує стабільний рівень глюкози в крові та полегшує схуднення, не голодуючи та не страждаючи від нестачі енергії, і регулює швидкість, з якою цукор досягає крові, тому мозок працює на максимальній потужності, врівноважуючи гормональну систему.
Дієта «Зірочка» дотримується того, що вважається правильним харчуванням, а навпаки, це інший спосіб навчити їсти. Не потрібно групувати продукти зірочками або крапками, якщо ви отримуєте відповідну орієнтацію на їжу, коли кожен тип людини, відповідно до своїх потреб, вчиться їсти все збалансовано.

Раціональне харчування
Одноманітна і нездорова

Тут зосереджено найрізноманітніші дієти: капуста, грейпфрут, овес, огірок, курка, рис, соки тощо. Що спільного у них? Вони характеризуються припущенням про вживання певної їжі або при мінімальній різноманітності деяких інших. Їх внесок не перевищує тисячі кілокалорій на день, що суперечить мінімальному споживанню калорій для дорослої людини, що становить 1200 кілокалорій на день.
Тому, окрім того, що вона нудна, основною проблемою цього типу дієти є те, що якщо вона тривала, вона може спричинити серйозні харчові дефіцити та загальний дискомфорт; Крім того, перервавши їх і повернувшись до попередніх харчових звичок, ми напевно відновимо ще більшу вагу (так званий рикошет).

Сектор охорони здоров’я
Дієта в копіях

На жаль, наші медичні служби не надають належних вказівок щодо дієтичного призначення. Зазвичай вони використовують чоловіків-мачо, які стандартизують дієти відповідно до стану: цукровий діабет, гіпертонія, проблеми із серцем, зниження ваги тощо, і дають однакові рекомендації для всіх пацієнтів, незалежно від їхніх характеристик чи переваг. Однак людям потрібен більш конкретний посібник, який би спрямував їх на здорове життя, в якому вони насолоджуються смачною та різноманітною дієтою. В ідеалі, спеціалісти з дієтології направляють пацієнтів до повноцінного харчування, дотримуючись наступних міжнародних приписів: Немає заборонених продуктів, але рекомендуються порції.

Завершення
Секрет збереження здоров’я та належної ваги полягає у зміні наших харчових звичок та способу життя. Щоб дієта працювала, вона повинна:

Будьте повністю індивідуальні, щоб точно встановити калорійні потреби кожної людини.
Пристосуйтесь до своїх харчових звичок, смаків та уподобань, щоб легше було дотримуватися.
Пристосуйтесь до економічних можливостей, щоб їжа була легкодоступною.
Встановіть фактичні та можливі цілі безпечного схуднення.
Найголовніше - не тільки схуднути, але й підтримувати її належним чином протягом усього життя і таким чином досягти оптимального стану здоров’я. Давайте підемо від тих чарівних дієт, які повинні викликати підозру з самого початку, обіцяючи так багато речей так легко. Переважна більшість просто обманює нас і обіцяє нереальні речі. Ви знаєте, що нам потрібна зміна звичок та способу життя, щоб жити здорово.

Список літератури:
Гонсалес А., Лаваль Ф., Ріос Г. Ожиріння. При метаболічному синдромі та серцево-судинних захворюваннях. Розділ 9. Сторінка 81.
Національне дослідження харчування та охорони здоров’я 2006. Отримано 29 жовтня 2007 р. Http://bibliotecas.salud.gob.mx

Варела Г., Нуньєс К., Морейрас О., Гранде Ф. Магічні дієти. Рек. 10-29-2007 від www.senba.es/recursos/pdf/dietas_magicasCM.pdf

Ілюзія швидких дієт. Рек. 10-29-2007 www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/gran%20mentira.htm

Дія чарівних дієт. Рек. 10-29-2007 www.zonadiet.com/alimentacion/consentación-de-dietas-magicas .htm

Модні дієти. Рек. 10-29-2007 з www.americanheart.org

Що нового в дієтах з примхи. Рек. 10-29-2007 www.nutricionespecializada.com

Секрети підтримки вашої ваги. Рек. 10-29-2007 www.nutricionespecializada.com

Аткінс, Р. Аткінс на все життя. Преса Св. Мартіна. Нью-Йорк 2003. Дієта Аткінса. Рек. 10-29-2007 від www.dietaatkins.com

Все про дієту Аткінса. Рек. 10-29-2007 з http: // www.es.wikipedia.org/wiki/Dieta_Atkins

Дієта Мексиканської зони. Рек. 10-29-2007 з www.zonediet.com.mx

Дієта зірочок. Рек. 10-29-2007 з www.dietasalamedida.com

Перес Пастен, Е. Посібник для пацієнта та вихователя з діабету. 3-й. Видання 2003 р. Надано Johnson & Johnson Medical. Розділ XII Харчування. С.105.