фізичні

Марітере Нарваес

Гектор Рубіо Сапата, професор-дослідник медичного факультету Автономного університету Юкатан (Уади), розробляє дослідження метаболічного синдрому, пов’язаного з ожирінням серед підлітків, в якому схема вправ, дієтичні рекомендації та споживання цинку для посилення переваг з перших двох.

«Цинк - це елемент, пов’язаний із понад 300 біохімічними та фізіологічними реакціями в організмі. Це пов’язано з функціями імунітету, відновлення клітин, виробленням білків, і на адекватних рівнях він діє як рецептор, подібний до інсуліну, таким чином, що допомагає споживанню цукру належним чином метаболізуватися та сприяє мати кращий контроль ваги ", - сказав Рубіо Сапата в інтерв'ю Інформаційному агентству Conacyt.

На думку фахівця, цинк можна вводити природним шляхом, збагачуючи дієти продуктами з високим вмістом цього елемента, але це створює труднощі в інтерпретації результатів, оскільки неможливо контролювати точну кількість споживаної їжі. Однак на ринку є фармацевтичні препарати, призначені для перорального вживання, схвалені Управлінням з контролю за продуктами та ліками США (FDA) і не вимагають призначення рецепта.

«Окрім того, що хлопчики отримують дієтичні рекомендації, ми подбаємо про те, щоб вони займалися спортом під наглядом спортивного лікаря і отримували пляшки з достатньою кількістю цинку відповідно до ваги молодої людини, яка повинна вживати його кожен день тижня», Прокоментував фахівець.

Проект на стадії розробки

За підтримки Уаді та співпраці з Департаментом хімічних наук Автономного університету Бенемеріти в Пуеблі (BUAP) було розроблено протокол, який включає деякі критерії виключення при відборі учасників, такі як наявність великої кількості цинку вище норми.

Проект знаходиться на перших місяцях розробки, і його результати будуть оцінюватися відповідно до клінічних та біохімічних вимірювань, таких як холестерин, тригліцериди, інсулін, цукор, тиск, вага та зріст. За словами Рубіо Сапати, існує також другий етап, пов’язаний з апетитом та харчовими уподобаннями учасників, які складаються з учнів середньої школи № 3 Автономного університету Юкатан.

`` У літературі говориться, що люди з ожирінням виявляють менше сприймають солодкі смаки, що було дуже цікавою знахідкою, оскільки це означає, що це замкнутий цикл. Якщо хтось не може сприйняти солодкий смак, йому потрібна більша кількість вуглеводів, щоб мати змогу його сприймати, але ця більша кількість вуглеводів збільшує калорії, я продовжую жиріти, коли набираю вагу, сприймаю все менше, і це породжує маса тіла завдяки апетиту солодкі смаки збільшуються ", - пояснив фахівець.