- Вступ
- Журнал
- Моє здоров’я
- Я виглядаю приголомшливо
- Здоров’я на тарілці
- Здорова їжа
- Чаї для здоров'я
- Спеції як ліки
- Лікарські трави
- Масла для здоров'я
- Горіхи та насіння
- Фрукти для здоров'я
- Продукти бджільництва
- Здорова їжа
- Овочі
- А як щодо болю
- Детокс
- Столи
- Енергія. Значення
- Глікемічний індекс
- Споживання калорій
- Частота пульсу
- Розрахунки
- Індекс ІМТ
- Ідеальна вага
- Вип. обмін речовин
- Індекс Whr
Приправа - нові спеції
Приправа, новий перець або ямайський перець - під цими назвами ми маємо той самий перець, який ароматний і допомагає організму своїми активними інгредієнтами. Просто додайте цей перець у невеликих кількостях до їжі, і ви почуватиметеся краще ... Новий або ямайський перець містить значну кількість вітамінів, мінералів, і тому він повинен бути частиною вашої кулінарії. Ви можете використовувати його в солоній, але також і в солодкій кухні
Про пумент - нова спеція
Перець духмяний (лат. Pimenta Dioica) - сімейство миртових
Запашний перець - це назва рослини, з якої отримують плоди - кульки (духмяний перець, новий перець). Запашний перець - це екзотичне дерево, яке виростає у висоту 7 - 16 метрів. Запашний перець все ще є зеленим деревом, яке походить з Америки, особливо середнього, і сьогодні воно дуже успішне на Ямайці.
Запашний перець має зелене листя, подібне до лаврового, цвіте білими квітками, які потім стають "круглою маленькою ягодою", в якій є зелені кульки нового перцю. Потім незрілі кулі спецій сушать на сонці і перетворюють у темно-коричневі кульки. Ці кульки використовуються для солоної, а також солодкої їжі (див. Нижче). Смак нової спеції трохи їдкий і чимось нагадує смак мускатного горіха або кориці
Що містить нові спеції - активні інгредієнти
Білки, вуглеводи, клітковина, жир, вода, кальцій, залізо, магній, фосфор, калій, мідь, цинк, селен, марганець, натрій, омега-3, омега-6 кислоти, вітамін А, В, С та фолієва кислота
Харчова цінність свіжого меленого перцю (100 г)
КДж - 1 071 Ккал - 255 Білок - 5,9 г Вуглеводи - 63 г.
Клітковина - 23 г Жир - 7,2 Вода - 0,2 г.
Нові спеції містять мінерали - 100 г.
| Залізо | 7,9 мг | Цинк | 1,25 мг |
| Кальцій | 680 мг | Мідь | 0,9 мг |
| Магній | 129 мг | Селен | 4 мкг |
| Фосфор | 110 мг | Марганець | 3,3 мг |
| Калій | 1100 мг | Натрію | 80 мг |
| Омега 3 кислоти | 74 мг | Омега 6 кислоти | 2350 мг |
Нові спеції містять вітаміни - 100 г.
| Вітамін А | 550 МО | Вітамін В6 | 0,22 мг |
| Вітамін В1 | 0,13 мг | Вітамін С | 44 мг |
| Вітамін В2 | 0,2 мг | Фолієва кислота | 39 мкг |
| Вітамін В3 | 3,6 мг |
Вплив нових спецій на здоров'я
- Підтримує імунну систему, профілактику проти грипу та риніту, антисептичну дію
- Підтримує травлення, прискорює травлення, регулярну дефекацію, усуває біль, метеоризм та діарею
- Він підтримує кровотворення, формування кісток, профілактику остеопорозу та анемії
- Усуває біль у животі, головний і ревматичний біль
- Це заспокоює нервову систему, покращує якісний сон
Список спецій тут - натисніть тут
Використання духмяного перцю - нового перцю
Запашний перець або свіжі спеції можна використовувати як у солоній, так і в солодкій кухні. Ви можете використовувати його для приготування, наприклад: м’яса, супів, спредів, соусів, глінтвейну, різдвяної випічки, кремів, компотів. Будьте обережні, використовуючи його в солодких стравах, нова спеція ароматична, щоб вона не набрала солодкого смаку. Дотримуйтесь рецептів
Просто додайте нові спеції в невеликих кількостях до їжі, і ви почуватиметеся краще ...