У перші 1000 днів ти можеш вирішити, чи будемо ми товстіти у зрілому віці
За словами німецького дослідника харчування професора доктора Бертольда Колецько, ожиріння дорослих людей спричинене надто швидким збільшенням ваги у немовлят у 30 відсотках випадків, що пов'язано з високим споживанням білка в перші 1000 днів. Згідно з дослідженнями Європейської програми дитячого ожиріння (CHOP), яка охоплює кілька європейських країн, надмірне або неадекватне споживання білка збільшує ризик надмірної ваги дитини до 6 років у 2,5 рази.
Вищезазначені результати досліджень мають величезне значення, оскільки ожиріння набуло масштабів епідемії в Європі: в даний час близько 14 мільйонів дітей мають надлишкову вагу і 3 мільйони з них страждають ожирінням. Згідно з опитуванням охорони здоров'я ОЕСР, угорці є найбільш ожирілими в Європі. 28 відсотків дорослих вважаються зайвою вагою, але наші діти вже ризикують ожирінням: у віці від 2 до 17 років кожна п’ята дитина вже страждає ожирінням або надмірною вагою. Ожиріння збільшує ризик серйозних захворювань, таких як діабет або ішемічна хвороба серця, і його роль у раку конкурує з курінням. Не буде перебільшенням сказати, що масове ожиріння є однією з найсерйозніших проблем охорони здоров'я.
Грудне молоко або суміші, близькі до грудного молока проти ожиріння
Досі дискусія, пов’язана з ожирінням, зосереджувалась насамперед на сидячому способі життя, а також на харчуванні дорослих. Однак, у світлі висновків дієтологів, можна констатувати, що серед причин харчування перших 1000 днів дітей заслуговує на таку ж увагу.
«Отже, недостатньо пропагувати активний спосіб життя, запобігання ожирінню насправді слід починати з дитинства. Тому медичним працівникам слід звертати увагу матерів, які годують груддю, на важливість раннього вживання білка », - говорить д-р Денес Молнар, директор Департаменту педіатрії Університету Печ, президент Угорського товариства педіатрів, керівник угорського дослідження IDEFICS.
На думку експерта, надмірне або неадекватне споживання білка суттєво впливає на жирові клітини, що утворюються в дитинстві, оскільки т.зв. метаболічне програмування і формується кількість жирових клітин - на все життя. І це має фундаментальний вплив на ожиріння. Крім того, надмірне споживання білка збільшує вироблення інсуліну, що посилює почуття голоду, що також сприяє надмірному набору ваги.
Дієтологи сходяться на думці, що грудне молоко - ідеальна їжа для дитини. Однак, якщо батьків змушують годувати, обов’язково потрібно вибрати суміш, яка містить гіпоалергенні білки та наближається до кількості та структури білка в грудному молоці. Це може зменшити ризик розвитку не тільки ожиріння, але і алергічних симптомів.