- C/La Región, 7
Іспанія - +34 967 160 564
- http://www.zooallium.es/
Продукти Zooallium виготовляються зі свіжим фіолетовим часником через процес перетворення при низьких температурах, який підтримує характеристики свіжого продукту. Цей природний інгредієнт забезпечує тварині всі його здорові властивості в харчуванні.
Свіжий фіолетовий часник має сильний запах і стимулюючий смак, характеристики, які сприймаються більш підкреслено при різанні зуба; дія з якою виділяють сірчаноорганічні сполуки з низькою молекулярною масою, сильно леткі, високореактивні та мають значну фармакологічну активність.
ПІОНЕРИ У ВИКОРИСТАННІ ФІОЛЕТОВОГО ЧЕСНОКУ В ХАРЧУВАННІ ТВАРИН
Компанія Гаманець J. R Suárez була заснована в 1992 році, і з самого свого походження вона позиціонує себе як піонера в трансформації фіолетового часнику.
Він зробив стрибок у харчуванні тварин в результаті низки попередніх досвідів.
Протягом декількох років спеціально оброблений часник постачався фермеру-куропатці та кільком клієнтам, котрі мали коней.
На науковому рівні було розпочато співпрацю з хімічним факультетом Університету Кастилії-Ла-Манча для вивчення можливостей комерціалізації ліофілізованого екстракту фіолетового часнику, проведення наукових досліджень, які показують, що цей сорт, якісно та кількісно, є багатшим сполуками сірки, особливо алліцином.
Починається робота над розробкою проекту CDTI. Цей проект завершує встановлення умов трансформації препаратів.
Випробування проводяться на різних видах тварин в університетах та дослідницьких центрах, таких як IRTA в Мас-Бове, де проводяться випробування на його комбікормовому заводі, щоб побачити, як на харчовий та функціональний рівень можуть вплинути корми, виготовлені з новими. продукти.
За останні 2 роки були розроблені різні польові випробування, що встановлювали протоколи застосування продукту у курей, несучок та ягнят.
Цей сорт часнику вирощують у містечку Лас-Педроньєрас, і це екотип Морадо де Куенка.
В даний час у нас є мультидисциплінарна команда, яка зосереджена на постійному вдосконаленні Zooallium ®, препаратів на основі свіжого фіолетового часнику, які дозволяють застосовувати природні харчові та фітохімічні властивості цього інгредієнта в системах годівлі тварин.
Зліва направо. Луїс Портілло Зарко. Ступінь в галузі екологічних наук. Майстер в галузі екологічного управління та контролю компанії; Ана Гарсія Серро. Техніка в харчовій промисловості; Хосе Роберто Суарес Монедеро; управління; Нурія Баго Лопес. Ступінь в галузі документації; Джаніра Пачеко Сальседо. Закінчив біохімію та магістр експериментальної біомедицини.
СКЛАД І ДІЯЛЬНІСТЬ Zooallium ®
Основними активними компонентами, що містяться в Zooallium ®, є сполуки сірки з високими нутрицевтичними властивостями, але вони також містять вітаміни - B12 і C - та мінерали, які, хоча вони і містяться в менших кількостях, також важливі. Біоактивних компонентів часнику дуже багато, але більшість дослідників вважають, що ключ до користі часнику для здоров'я полягає у великому вмісті сполук сірки, хоча він також має несірчані сполуки, що мають велику біологічну цінність.
Серед сполук сірки в часнику ми маємо алліїн і тіосульфінати, серед яких є алліцин. Хоча це вважається речовиною з найвищою біологічною активністю, в останні роки було доведено, що інші сполуки сірки можуть бути більш біологічно активними .
пропіл-пропан-тіосульфінат, наприклад, це виявилося ефективний протимікробний засіб проти Enterobacteriaceae, E. coli, Salmonella spp. і Campylobacter jejuni, і на відміну від алліцину, він хімічно визначений, стабільний і має визначені властивості.
ДОСЛІДЖЕННЯ ВИКОРИСТАННЯ Zooallium ® У ВИРОБНИЦТВІ ТВАРИН
ЕФЕКТИ Zooallium ® НА ВИРОБНИЦТВО КОРМУ
Мета
Тест був запропонований для перевірки харчових та мікробіологічних цінностей та вмісту сірки в процесі виробництва кормів.
Матеріал та методи
Два корми були зроблені з двома продуктами із зоаллію (подрібнення та бальзам). Виготовлені експериментальні корми готували на фабриці IRTA - Monogastric Nutrition (Centro Mas Bové). Для кожного лікування готували 202 кг базової дієти. (Шліфування Т1 та бальзам Т2) Перед включенням тестованого продукту було витягнуто 2 кг БІЛОЇ корми в борошні (Control). (T1 BLANK та T2 BLANK).
Продукти включали в дозі 2% і змішували з борошном (200 кг), відбирали зразки:
Його гранулювали при трьох різних температурах: 60, 70 і 80 ° C, і відбирали зразки:
-T1: ПЕЛЕТ 60º, ПЕЛЕТ 70º, ПЕЛЕТ 80º
-T2: ПЕЛЕТ 60º, ПЕЛЕТ 70º, ПЕЛЕТ 80º
Результати
Для спільної оцінки вмісту сполук сірки проводили мікробіологічний та сірчаний аналізи.
- Зниження рівня анаеробів в Т1 на 2% і в Т2 на 2%, зменшуючись із збільшенням температури ≤ 80ºC. Зниження аеробного вмісту в Т1 до 2%.
- Змінна концентрація клостридію в Т1 і Т2. Рівні зменшились порівняно з білим (BLANK). Коли входять 2% Т1 і Т2, і якщо ми підвищуємо температуру, процес гранулювання корму може не знадобитися.
- Коліформна концентрація, зменшується в Т2, а в Т1 зменшується лише тоді, коли починається процес грануляції.
- Сірка. Збільшення концентрації сірки, коли корм знаходиться в гранульованій формі, за винятком 60 °, де рівні подібні до негранульованих кормів.
ВПЛИВ Zooallium® НА БІЛЕРИ
Основною метою дії цього продукту у бройлерів є перші вікові періоди або раннє харчування; стадія, на якій він діє як пребіотик і функціонує як збагачувальний та захисний фактор для мікробіоти кишечника.
Згідно з дослідженнями, проведеними на сьогоднішній день на бройлерах, наслідки його використання у курей відображаються на:
- Кращий індекс маси тіла
- Зменшення кількості жертв та кульгавості
- Краща однорідність
- Мінімізує використання антибіотиків за рахунок зменшення частоти захворювань.
Вплив на виробництво: У глобальний період 0-42 днів ті, хто отримував 2% Zooallium ® протягом дня, мали найкращі продуктивні параметри, покращуючи на 11% європейський індекс ефективності (EPEF) щодо контролю.
Сприяючий ефект кишкової абсорбції зростаючих рівнів Zooallium ® у курячих кормах Кишкові ворсинки вимірювали з частин клубової кишки, включаючи висоту та ширину ворсинок та глибину склепів. Було помічено, що ворсинки зросли у висоту на 6% у початковій фазі (Zooallium ® на 2%) та на 14% у заключній фазі (Zooallium ® на 0,2%).
Антимікробна дія Zooallium ® у курей
ZooAllium ® у кількості 0,2% є найефективнішим засобом лікування серед аналізованих у пригніченні росту кишкової палички.
ЕФЕКТИ Zooallium ® У ШАРАХ
З різних проведених досліджень ми можемо виділити чудові переваги використання Zooallium® у курей-несучок, які дозволяють отримати кращі результати з точки зору:
- Менше відкладення ліпідів у жовтку (холестерин та тригліцериди) яєць
- Більш компактні текстури завдяки покращенню синтезу білка до його структури
- Менш крихкі оболонки завдяки більшому утриманню вмісту Ca/P в оболонці
- 3г середнє поліпшення маси яєць
- 2г середнє поліпшення несучості
- Поліпшення скоростиглості курки Коли видаляється зооаллій, споживання груп рівне, що сприяє поліпшенню індексу перетворення.
Зооаллій може виступати імуномодулятором у піку несучості.
На стадії 2 продуктивність групи курей, яким вводили зооаллій, є більш стабільною порівняно з контрольною групою, що свідчить про падіння продуктивності.
Навіть на пізнішому етапі, коли зооаліум зупиняється, продуктивність курей є кращою.
- Крім того, використання продукту спричиняє спуск дуже звинувачений в вміст тригліцеридів у крові, будучи також дуже значним низький вміст тригліцеридів в яйці.
- Наркоманія зооаллієм призводить до значного поліпшення всіх виробничих параметрів.
ПРОДУКТИВНІ ПАРАМЕТРИ
Було проведено декілька статистичних досліджень з різних виробничих даних, де ще раз ефекти добавок зооаллієм ® у раціон відбилися на зоотехнічних показниках.
Споживання Zooallium ® покращує скоростиглість курки, оскільки вони починають виробляти яйця більшого калібру раніше
Що стосується поліпшення середньої маси яйця, можна витягти, що ті птахи, яким було додано Zooallium ®, досягли чітких відмінностей по відношенню до ваги яйця порівняно з тими, які не були додані.
Це покращення маси яєць матиме наслідки для деяких зоотехнічних аспектів, таких як індекс перетворення на кг вироблених дюжин.
Також було помічено, що його використання призвело до зниження відсотка брудних яєць.
Дані, отримані при виробництві органічних яєць, також чудові, завдяки тому, що Zooallium ® - це натуральний продукт, без генетично модифікованих організмів –OGM- і без залишків хімічних речовин, який може використовуватися в органічному землеробстві відповідно до регламенту ЄЕС No 2092/91 модифікований.
Компанія J. R Suárez Monedero усвідомлює додаткову цінність використання Zooallium ® у різних видах, тому було проведено декілька випробувань, його використання також зазначено у свиней та ягнят.
Zooallium ® не викликає залишків або вимагає часу очікування, крім того, що не створює мікробної стійкості, що робить його чудовою альтернативою застосуванню антибіотиків.