Сніданок є ключовим для організму. Які продукти серед інших порад слід включити.
Фрукти та молочні продукти сприяють насиченню високоякісними поживними речовинами.
Ліцензія Алісія Кроко
У всіх нас в організмі є жирові клітини. Жінки до чверті ваги тіла. Наприклад, якщо ви важите 70 кілограмів, у вас буде 17,5 кілограма жиру в організмі. У чоловіків відсоток становить від 15 до 20% (у тих, хто важить 80, 12-16 кілограмів). Найбільша кількість у жінок припадає на груди, сідниці та стегна, де спостерігається найбільша концентрація.
Жирова тканина складається приблизно з 30 мільярдів жирових клітин. Його розташування залежить від розподілу адіпоцитів в організмі: чим вища якість жирових клітин на певній ділянці, тим більше ожиріння матиме людина.
Спадковість може бути визначальним фактором ожиріння. Однак зміна харчових звичок та активний спосіб життя можуть допомогти уникнути ожиріння та/або зайвої ваги.
У дітей з ожирінням батьків частіше спостерігається швидке збільшення жирових клітин у дитинстві. Крім цього стану, цього можна уникнути за рахунок зміни харчових звичок та способу життя.
Чи є у вас андроїдне або гіноїдне ожиріння?
Коли людина набирає вагу, автоматично відбувається збільшення кількості та розміру адипоцитів. Коли ви втрачаєте масу тіла, адипоцити зменшуються в розмірах, але не в кількості. Ось чому, коли відбувається збільшення кількості жирових клітин в організмі, для досягнення попередньої ваги їх розмір потрібно значно зменшити, і це буде залежати від змін у харчуванні та стилі життя.
Жінки мають у воді від 40 до 50% маси тіла. Чоловіки - від 50 до 60%, і це пов’язано з тим відсотком жиру, який вищий у жінок. Чим більше людина страждає ожирінням, тим менше у нього води і чим тонше, тим більше води і менше жиру.
У дітей вода в організмі становить близько 75% маси тіла і швидко падає протягом перших 10 років життя. З віком доросла людина зменшує кількість води в організмі.
Процес набору ваги у дорослих та дітей різний. Проведені дослідження підтверджують це дорослі, які набирають або худнуть, роблять це, змінюючи розмір жирових клітин, які утворюють жирові відкладення в організмі. Діти, навпаки, генерують нові клітини для накопичення жиру. Тому адипоцити збільшуються в дитинстві, а не в зрілому віці, хоча фактори є як генетичними, так і дієтичними, говорить Керсті Спалдінг, директор одного з розслідувань.
Фрукти: під час їжі або поза їжею?
Це може свідчити про те, що дітям, які багато набрали в дитинстві, буде важче змінити свою вагу, коли вони досягнуть дорослих, порівняно з тими, хто набрав вагу, коли вони були старшими.
Сніданок - основний прийом їжі, якщо у нас немає їжі, організм починає пожирати себе. Обмін речовин сповільнюється.
Цей прийом сприяє зниженню ваги лише в тому випадку, якщо його не залишити протягом тривалого часу, не роблячи цього, тобто що не перевищує 60 хвилин після вставання. Навпаки, якщо ви прокидаєтеся більше двох-трьох годин після пробудження, це не сприяє зниженню апетиту або пришвидшенню метаболізму.
Як ви можете визначити, якщо ваш метаболізм повільний?
Внутрішнього згоряння не відбувається, а калорії не спалюються. Коли у вас повільний обмін речовин, зверніть увагу на те, як у вас руки. Якщо вони холодні, це все одно через ваш повільний обмін речовин. Уповільнений організм не нагрівається і спалює менше калорій.
Якщо сніданок містить більше 15 грамів білка, обмін речовин прискорюється, температура тіла підвищується, а їжа не зберігається як жир.
Щоб гормони працювали належним чином, потрібно спати не менше 7 годин ввечері.
Щоб активізувати ваш метаболізм, вам потрібно не тільки правильно підібрати їжу, але і не пропускати їх. Крім того, виконуйте аеробні фізичні навантаження не менше 30 хвилин на день.
Які продукти сприяють прискоренню метаболізму?
Ви повинні працювати з силою волі. Не припиняйте споживати білки, такі як знежирене молоко або пісні сири, які виробляють ситість і стимулюють обмін речовин.
Вибирайте природні вуглеводи (свіжі фрукти, наприклад). Індустріальні (хліб, печиво), якщо ви їх виберете, подивіться на етикетку, що вони не містять цукрів різних номіналів, і що вони є невід'ємною частиною і без перебільшення кількості (без підсмажування вони більше допомагають до насичення).
Жири не настільки ефективно знижують апетит і тим більше не прискорюють обмін речовин.
Якщо ви один з людей, які мучать себе, щоб схуднути, ваше тіло почне використовувати білки м’язів та шкіри, щоб мати можливість продовжувати працювати. Якщо ви не вживаєте білок, коли встаєте, ваше тіло буде робити втрату м’язів, менше виділення тепла, ваш метаболізм буде повільним, і замість того, щоб схуднути, ви наберете вдвічі більше ваги.
Як визначити, чи стикаєтесь ви з чарівною (і ризикованою) дієтою
Не сідайте на божевільні дієти. Бережіть своє тіло і розум і пам’ятайте, що поспіх до швидкого результату забере у вас мотивацію худнути і підтримувати здорову вагу з часом.
* Алісія Крокко має диплом з питань харчування та автор кількох книг. Проводити програму Alimenta tu vida по неділях о 20:00 на метро (понеділок о 12, вівторок о 3, середа о 13:30 та субота о 17:00).