Справжнє здоров’я - це щастя, яке легко доступне, бо це щастя дрібниць; робити речі, які насправді люблять, проводити час з тими, хто нам дуже подобається. Якщо ми будемо слідувати своїм інтуїціям, побажанням, думкам і бажанням, радість і здоров’я завжди будуть нам доступні.
Інгредієнти:
1 гарненька ширина індички (70-80 dkg),
або шматок корейки або ребер (70-90 dkg) або стільки ж кісток ніг великої рогатої худоби або качок або гусей,
3 моркви (25 dkg),
2 нитки ріпи (10 dkg),
1 шматок селери (5-10 dkg),
1 букет петрушки,
2 брюссельської капусти або 1 лист листової капусти,
1 шматочок ріпи (5 dkg),
1 середня головка цибулі (7-10 дкг),
2 великі зубчики часнику,
4 чайні ложки солі,
10-12 зерен цільного перцю,
1 крихітний шматочок свіжого імбиру,
1 крихітний шматочок мускатного горіха,
10-12 зерен коріандру,
1 ложка мокки куркуми.