Канада - прекрасна країна, яка отримує багато туризму протягом року, але, погодьмося, мало хто приїжджає за Канадська їжа, але для величезних озер, гірських хребтів і мальовничих пейзажів, повних ведмедів Юкона. Канадська кухня відійшла на другий план для туристів.

Правда в тому Типова канадська їжа Вони різноманітні, смачні та чудові, оскільки ця нація охоплює західні кухні, як американські, так і європейські, і на них впливає. Мета цієї статті - змінити вашу думку та переконати вас, що гастрономія Канади - це те, що варто спробувати, і що це не розчарує. Наступні, ми показуємо вам типові страви Канади, які змусять вас смоктати пальці.

Путін

страв

Мало канадських страв настільки відомі у світі, як славне творіння, відоме як путин. Хрустка картопля фрі, сирна сирна маса і насичений соус поєднуйте, щоб створити їжу вашої мрії, і ця французько-канадська їжа настільки популярна, що зараз її можна знайти у всьому світі.

Класична версія чудова сама по собі, але такі інгредієнти, як свинина, бекон та копчене м’ясо - це версії, які можна знайти в ресторанах. Тим не менше, класичну версію можна знайти практично в будь-якому канадському вуличному кіоску.

Баннок

Смачний і універсальний, Bannock це простий хліб яка колись була основною їжею в раціоні аборигенів Канади. Сучасні версії Bannock включають запечені (важкі/щільні) та смажені (які зсередини хрусткі та пухнасті). В останні роки Баннок спостерігав сплеск популярності, у пекарнях та кафе по всій країні з’являлися нові повороти та варіації. Треба спробувати!

Масло пиріжки

пиріжки з маслом Вони такі прості, але такі хороші. Їх виготовляють, беручи оболонки з листкового тіста і наповнюючи їх вершковим маслом, цукром та яйцем. Це традиційна канадська їжа в найкращому вигляді, і ви будете жадати її ще довго після того, як залишите країну.

Рулети з омарами Нова Шотландія

Канада - це масивна країна, де від узбережжя до узбережжя видовищні морепродукти. Серед досвіду, який не можна пропустити, - атлантичний та тихоокеанський лосось, копчений лосось, арктичний шар і, звичайно, омари на Східному узбережжі. Кавалецькими улюбленцями є «Nova Scotian Lobster Rolls».

Бублики в Монреальському стилі

Бублики з Монреаля Вони є неоспіваними героями чудової канадської кухні. Солодкіші, щільніші та тонші за нью-йоркські, бублики з Монреалю випікають у дров’яних печах, а часто їх заправляють маком або кунжутом. Двома важкоатлетами в грі з бубликами в Монреалі є St. Viateur та Fairmount Bagel, обидва (ми можемо підтвердити) неймовірні.

Ягідний пиріг Саскатун

Ягода Саскатун часто описується як від солодко-мигдальний аромат, що робить його ідеальним кандидатом на ідеальний торт. Справді, шматочок цього змінить ваше життя. Не дивно, що місто Саскатун отримало свою назву, а не навпаки.

Туртьєр

Якщо вам подобається хороша їжа, не дивіться далі, ніж французько-канадський тур’єр, смачний рулет який регулярно їдять під час свят (але який дуже популярний протягом року). Рецепти залежать від регіону та родини, але свинина, телятина, яловичина та дичина - популярні варіанти м’яса для наповнення пирога.

Копчене м’ясо в Монреальському стилі

Як і пастрамі, копчене м’ясо в Монреалі - це райський результат яловичину, солену і витриману протягом тижня з різноманітними спеціями, перед тим, як курити і готувати на пару до досконалості. В загальному подається на бутерброді з житнім хлібом, обмазаному пряною жовтою гірчицею, але ви також побачите це як інгредієнт для путину. Сандвічі з копченим м’ясом Schwartz’s Deli здобули всесвітнє визнання, а деякі вважають його одним з найкращих ресторанів Канади.

Беконовий пісок (бекон)

Цей спеціальний рецепт канадського бекону зроблений з нежирна свиняча корейка без кісток, який обрізають, мокрий отверджують, а потім обвалюють у кукурудзяній муці, надаючи йому характерну жовту шкірку. Це соковитіше, ніж бекон в американському стилі, але також більш пісний і, дехто сказав би, смачніший.

Боброві хвости

піди розберися шматок смачного смаженого у фритюрі тіста, укомплектованого різноманітними начинками, такими як Нутелла, Шматочки Різа, арахісове масло та багато іншого. Хоча це не зовсім традиційна канадська їжа, Beavertails є липким, хрустким і на смак справжньою досконалістю. Жоден візит до Канади не обходиться без.

Спліт-гороховий суп (гороховий суп)

Квебекського походження розколений гороховий суп він традиційно складається з гороху, свинини та трав, змішаних для отримання вишуканої кремової чистоти. Миска з цим допоможе вам пройти сувору канадську зиму.

Кленові цукерки на снігу

Насправді немає нічого більш канадського, ніж tyre d’érable (або кленовий ірис). Це солодке солодке Готується шляхом заливання снігу киплячим кленовим сиропом, де холод змушує його негайно застигати. Ви повинні скрутити його паличкою з морозивом і негайно насолодитися нею. Результат - насичений аромат клена з гладкою липкою текстурою. Десерт мрій!

Кетчуп-чіпси

Хочеш перекусити? Існує безліч ароматів картопляних чіпсів, які можна знайти лише в Канаді! Багато канадців присвячені картопляній стружці "Волани", яка пропонує трохи всього - від помідорів та цибулі до солі, оцту, сметани та барбекю. кетчуп фрі та маринований фрі Вони також є мегапопулярними смаками, корінні для канадської сцени нездорової їжі.

Недарма існують такі особливі аромати, як путин і, звичайно, незрозуміло захоплюючі палички Гікорі - тонкі смужки картоплі з м’яким смаком барбекю.

Нанаймо Бари

Названий на честь міста Нанаймо в Британській Колумбії, ці три шари неба не вимагають приготування їжі і складаються з базового шару крихти, заварного крему та тонкого шару шоколаду зверху, що надає бару ідеальний хруст.

Пудинг хомеру

Буквально перекладається як "пудинг безробіття" іЦей французько-канадський десерт був створений під час Великої депресії, що робить його однією з найбільш традиційних канадських страв у списку. Це доказ того, що менше - це більше, з кількома основними інгредієнтами, щоб створити смачний та заспокійливий десерт, який досі люблять канадці по всій країні. Виготовляється з тіста для торта, залитого гарячим сиропом, кінцевий результат - смачна солодка, яка лікує всі негаразди.

Коктейль "Цезар"

Цезар Це національний коктейль Канади. Виготовлений з горілки, соку кламато, соусу Табаско та Вустерширу, канадський бере на себе Криваву Мері та є найкращим супутником для сніданків.

Нещодавно ресторани та бари активізували свою гарнірну гру, включаючи більше, ніж традиційні солеві оболонки селери та стебло селери, включаючи подібні до цілої курячої кухні, гамбургери, хот-доги, повзунки, кільця цибулі тощо.

М'ясо дичини (м'ясо дичини)

Залежно від того, де ви перебуваєте в країні, м’ясо дичини може мати багато характеристик. Хоча не настільки поширені у великих містах, оленина, карібу та лось часто використовуються як основне м’ясо в певних стравах. Є навіть тако лося!

Скажіть, яка ваша улюблена канадська їжа? Чи є класичні канадські страви, які не входять до комплекту? Повідомте нас у коментарях!