Я взяв ваш рецепт, але правда, я навіть не знаю, яким він повинен бути, я також їв один раз в одному з їх магазинів у торговому центрі, і навіть не пам'ятаю, як це було, у мене був трохи розчарування після цього, ось і все. Тож я очікував більше, ніж мав смаку, у хрусткості не було нічого поганого.
Тож я спробую ваш рецепт, він може бути смачнішим за колишній:-)
:) У всякому разі, з меншою кількістю спецій це дуже смачно. І мені спало на думку, що розум зупиняє те, з чим деякі можуть вести бізнес.:))
Я знаю, яким воно має бути, тобто, думаю, знаю, бо ще не їв в Америці. У Будапешті якість дуже різниться, напр. плазма Aréna розбиває, східна - відмінна, в Gödöllő вона також не годиться, хоча в принципі її слід робити скрізь у KFC за стандартним рецептом! Думаю, в ній повинна бути пікантність, і тоді це добре злити і замочити на паперовому рушнику !
Ну добре, що у вас є рецепт, і ви можете спекти його вдома, якщо система не така надійна!:) Я вкладаю в нього гостре, дуже подобається. І я його не смажила, але воно було дуже багатим на олію і не було трохи жирним, воно було дуже смачним. Також важливо досягти хорошої температури, якщо масло недостатньо гаряче, воно само поглинеться.
Спробуйте, і я сподіваюся, вам сподобалось!:) Панірувальні сухарі - це мій власний винахід, я не знайшов рецепта, а лише гостре борошно. Але така ж була смачна хрусткість хутра.
Вау! Але я вже давно це їв! Я відшкодую це на вихідних. Я зробив та з’їв одну в США.
В усіх рецептах, думаю, і в KFC основа полягає в тому, щоб маринуватись на кефірі (пахті) на ніч. Тут, мабуть, кавказький кефір найбільше нагадує його. Наступного дня хороший ретельний злив. Додайте до гострого борошна щіпку розпушувача або соди, роблячи його хрустким і повітряним. Кусання важливо і для мене! Я обертаю курку в борошняній суміші (роблю це, кладучи борошняну суміш у великий паперовий пакет і струшуючи разом із шматочками курки), потім кладу в кефір (в який попередньо натерв 1-2 гвоздики часник), потім знову борошняна суміш. Добре тримати олію приблизно на 180 градусах - допоможе залізний посуд. Це підтримує жир більш збалансованим. Вони завжди додають до олії або бекону жир або звичайний жир.
Традиційно додають картопляне пюре та салат з капусти (салат із салату).
Сподіваюся, я міг би додати щось більше.
У мене слина вже капає.:)
О, багато, дякую. Якщо ви дозволите мені, я також скопіював би ваш допис.:) Бо тоді це автентично.:) Дякую!