привид

Бездоганний стиглий фрукт промивають у декількох водах, стежачи за тим, щоб його не подрібнити, а потім ретельно зливають, видаляють кісточки та зважують. Цукор змішують з консервантом, фрукти поміщають у непошкоджену емальовану посуд або порцелянову або, можливо, скляну миску, і вільно змішують із консервантом. Дайте постояти в прохолодному місці 12-16 годин, а коли сік стече, наповніть його у пляшки, зв’яжіть і поставте в останнє місце в камері. (Джерело: wikipedia)

17 коментарів:

Чекаю на малину:)

Дякую Duende!:)
Чекаю вишень. і малина теж! і полуниця теж:)))))

Ласкаво просимо, Міан! Мама так ставила сиропи, і вони дуже смачні!:)

У мам є 2 вишні, вишні на ньому ламати!

Сироп і варення, стипі-стоп:-))

Я люблю вишні, Вікі!

Дякую, я спустився і читав його знову і знову - як тільки приходять свіжі фрукти!

Я ще не робив жодного сиропу - звикли теща і мама, - але в мене настрій! Дякую.

Я ніколи не бачив таких працьовитих жінок, як угорські жінки. Тато і мама казали мені, що всі ці речі зроблені їх мамою. Моє волосся фальшиве до неба. Мені важко читати.:-) У будь-якому випадку, важко отримати ці фрукти тут, якщо вони у вас є (смородина, малина. 9 Goes та полуниця є.
Привіт всім привіт

:))
Ти бачиш, як ми божевільні ?!:))

Хайме Олівер та інші зіркові кухарі щойно змогли зробити все вдома, якщо можуть. І угорські господині це робили завжди.:)) Просто поки що не було моди. Але зараз все більше. Тому що є все більше і більше побічних робіт.
Хоча не такий злісний! Просто потрібен час і терпіння. Знайдіть фрукти.:)

На щастя, у нас багато смачних фруктів, і ангел хороший. Я дуже люблю фрукти.:)

Тоді просто помилуйся!:)

Привіт, дякую за швидкий допис. Ми принесли від мам невеликий ящик полуниці, я хочу зробити з нього сироп. Повертаючись до ревеню, він закінчився майже в спеку, тому саліциловий розчин у ньому не грає. Мені дуже подобаються ваші повторювані рецепти (теж), бо вони справді традиційні. Ще раз спасибі, що ви так швидко налаштували "ручку". татин

Ще одне запитання, чи вважаєте ви, що старий пелюс ​​дітей підходить для капання? Є пара банних рушників розміром, я б їх тоді зловив. Я тримав їх у шафі 19 років.:) татін

Дуже вітаємо, Татін!:)

ти напишеш, як ти впорався з полуничним сиропом?:)

І велике спасибі!:)

Я думаю, це підходить, Татіне! Оскільки вони пухкіші за кухонний рушник, але вони сплетені досить густо, щоб через них справді проходив лише сік. Я думаю, це буде добре, і одного шару досить!

Привіт дуенде, сироп готовий і дуже смачний! Текстура - саме те, що я хотів, вона не має такої щільності осідання, вона кришталево чиста, рубіново-червона. Єдина зміна полягала в тому, що в готовий сироп все-таки потрібно було додати півтори чайні ложки лимонної кислоти, оскільки йому бракувало трохи кислотності. Версія 1.0 була виготовлена ​​з 1 фунта полуниці і стала півтора літрами сиропу. Ще раз дякую за рецепт. Ох, і я не знаю, як вирішити крапельницю, ми у вітальні ставимо один перед одним 2 кухонні стільці, на них дерев’яну рейку, до неї прикріплений пелюс, повний полуниці. Під нею знаходиться горщик, в який капає сік. Це стало цікавою прикрасою кімнати.:) татін

Душа моя радіє Татін!:)

Я схильний капати так само.:))) Кошенята завжди з цікавістю відчувають запах миски!:))

Я думаю, що в ньому теж повинна бути лимонна кислота, я вже приготувала кілька полуничних речей і мені це потрібно. Більше пікантного!:)

Але тоді я додам до поста, дякую, що сказали!:)