Соковитий шоколадно-буряковий пиріг без молока відноситься до категорії «здорова випічка».
Сирі матеріали
Опис
Зузана та Павелкова Шафаржови, експерти з питань здорового харчування: «Я б рекомендував цей десерт особливо молодим спортсменам, які часто тягнуть до солодощів через збільшення витрат енергії. Крім того, вони, безумовно, будуть задоволені тим, що речовини, що містяться в буряку, збільшують, згідно з різними дослідженнями, також спортивні показники. Не тільки спортсмени постачають буряки мінералами, вони особливо багаті залізом. З цієї причини я б також дозволив цей десерт жінкам, які часто страждають від дефіциту заліза. Готуючи десерт, я рекомендую використовувати справді якісний високопроцентний шоколад, а не лише шоколад для приготування, який містить велику кількість жиру. Вибирайте кокосове масло холодного віджиму. Хоча десерт містить тростинний цукор, це все одно цукор. Майте це на увазі і їжте десерт в міру ».
Підхід
Змішайте в мисці борошно, какао та розпушувач.
Дрібно натріть буряк.
Розтопіть шоколад на водяній бані.
Змішати з тертим буряком.
Збийте яйця з цукром, додайте олію, суміш буряка та шоколаду, а потім пухку суміш.
Помістіть тісто у змащену маслом форму для випікання і випікайте при 180 ° C протягом 45 хвилин. Потім дайте йому повністю охолонути.
На водяній бані для глазурі розтопіть кокосове масло і шоколад.
Вилийте глазур на торт. Прикрасити битим шоколадом та фруктами за смаком.