Привіт, мене звуть JUST GYM JOE, і я тут для вас, щоб допомогти вам зорієнтуватися у питаннях формування тіла, зменшення ваги, набору фізичної форми та активних речовин та здорового та раціонального харчування, адаптованого до ваших цілей.

звати

Привіт! Мене звати ПРОСТО ТРЕНАЖЕРНИЙ ДЖО,
і як володар тіла майстер слова,
У мене є кілька порад для мирян,
 як впоратися з харчуванням.
Так сьогодні ми будемо знати,
чи це добре що ми їмо:

Харчування. Що саме таке харчування. Харчування - це просто те, що ми їмо, щоб жити. Це означає, що ми живемо не для того, щоб їсти, але ми їмо, щоб не пити на голодний шлунок. Однак, як вчать нас мудрі вчителі, харчування - це сукупність біохімічних процесів, за допомогою яких організм отримує органічні та неорганічні речовини із зовнішнього середовища, необхідні для життя. У більш широкому розумінні, харчування - це наука про аспекти метаболізму, особливо про споживання поживних речовин, їх перетворення та використання. А тепер поговоримо про те, про які поживні речовини йдеться. Ми поділимо їх на макроелементи та мікроелементи. Макро і мікро. Напевно ви знаєте різницю. Макрос означає, що споживання людиною цих живих речовин становить від десятків до сотень грамів (у крайніх випадках, що передують екстремальним перетворенням - до кілограмів) на день. Мікро означає, що їх споживання становить кілька мікрограмів (іноді менше) на день. До макроелементів належать білки (білки), вуглеводи (або вуглеводи, вуглеводи або цукри) та жири (ліпіди, жирні кислоти). Мікроелементи - це переважно вітаміни, мінерали та мікроелементи.

Хто вони? білка? Білок - це, звичайно, все, що є білим, тобто білий рис, білий хліб, білий шоколад ... чи ні. В реальності: Білки або білки - це високомолекулярні природні речовини на основі одного або декількох ланцюгів, що складаються з окремих амінокислот, з'єднаних пептидними зв'язками. Білки мають широкий спектр функцій в оргазмі, як і в організмі, і, як і інші біомакромолекули, вони є життєво важливими для життя - тобто, необхідними. Вони важливі для енергетичного обміну, клітинного циклу, транспортних механізмів, імунітету, клітинної сигналізації, мають регуляторну та структурну функції. Джерела білка зазвичай поділяють на тваринні (м’ясо, молоко, яйця .) та рослинні (соя, бобові .)

Хто вони? вуглеводи? Вуглеводи відповідно цукор смачний, відповідно. органічні сполуки, що складаються з вуглецю, водню та кисню. Ми ділимо їх на моносахариди (глюкоза, фруктоза), олігосахариди (лактоза, сахароза, мальтоза) та полісахариди целюлоза, крохмаль, глікоген). Основна функція вуглеводів в організмі полягає в тому, що вони служать джерелом енергії для роботи м’язів та мозкової діяльності. (Оптимально, коли ми використовуємо обидва в однаковій мірі, примітка автора)

Високе споживання вуглеводів, особливо простих вуглеводів, небажано для організму, особливо якщо це споживання не супроводжується достатніми витратами.

Вуглеводи також поділяють за т. Зв глікемічний індекс, який говорить нам про те, як швидко вуглеводи перетравлюються і всмоктуються, і в якій мірі вони впливають на секрецію інсуліну (який є гормоном, відповідальним за регуляцію цукру в крові).

Хто вони? жири? Як сказав один із моїх клієнтів: жири - це яловичина, яка огортає мою приємну попку. В іншому випадку складаються складні конструкції з ланцюгів жирних кислот Жири можна поділити на рослина і тварина і з одного боку на насичений, ненасичений і так званий транс жири).

Жири:

  • • джерело енергії
  • • входять до складу всіх клітинних мембран
  • • допомагають використовувати жиророзчинні вітаміни: A, D та E
  • • оточують і тим самим захищають важливі органи життя
  • • захищати організм від втрати внутрішнього тепла
  • • деякі види забезпечують організм незамінними жирними кислотами, які також називаються омега-кислотами (лінолева кислота, лінолева кислота та арахідонова кислота), які організм не може виробляти самостійно і повинен отримувати з їжею
  • • працюють протизапально

Незамінні жирні кислоти є поліненасиченими жирними кислотами Омега-6 та Омега-3, які організм людини не виробляє і змушений отримувати в їжі. Вони використовуються для виробництва хімічних транспортерів (гормоноподібних речовин), необхідних для нормального росту клітин, метаболізму жиру та холестерину, гнучкості судин, згортання крові та діяльності мозку та очей. Вони благотворно впливають на пам’ять та підтримку міцного психічного здоров’я. OMEGA-3 (ω-3) жирні кислоти в основному містяться в риб’ячому жирі (жирна риба, така як лосось, оселедець, скумбрія, анчоуси або сардини), а також у насінні льону, коноплі та волоських горіхах. Природні джерела жирних кислот групи OMEGA-6 (ω-6) це овочі, фрукти, горіхи, лляне масло, масло насіння чорної смородини, масло борщівника та масло вечірньої примули.

Навіть у здорових людей це часто сильний дефіцит омега-3 жирів і одночасно дисбаланс між жирами омега-3 та омега-6. Багато досліджень свідчать, що дефіцит жиру омега-3 тісно пов'язаний із зростанням цивілізаційних захворювань, особливо серцево-судинних захворювань, артритів, ожиріння, депресії та шизофренії. Але, звичайно, навіть у цих рекомендаціях шизофренія часто трапляється у професійних колах, що викликає у нас вищезгадану депресію, хоча ми дотримуємося любовного співвідношення між омега 3 та омега 6 нижче (не кажучи вже про омега 9). Більшість дієт з низьким вмістом жиру небезпечні для дефіциту омега-3. Ідеальне співвідношення між омега-6 та омега-3 коливається від 6: 1 до 3: 1. Більшість людей вживають ці ненасичені жирні кислоти у співвідношенні 10: 1 до 20: 1 (значне, нездорове перевага омега-6)

Мікроелементи

Вітаміни та мінерали вони беруть участь майже у всіх біохімічних реакціях, вони беруть участь в метаболізмі цукрів, жирів і білків. Вони зміцнюють імунну систему, допомагають боротися з хворобами та алергією, усувають втому і важливі для краси та самопочуття. А тепер уявімо їх трохи:

Наші крихітні, але зручні вітаміни та мінерали беруть активну участь у метаболізмі поживних речовин у формі коферментів, напр. метаболізм вуглеводів та крохмалю - вітаміни групи В, такі як: В1, В2, В6 та ніацин. Вони також необхідні для росту та оновлення нових тканин, кісткової маси та колагену (C, D, B6, K1, Ca, Mg), кровотворення (B6, B12, фолієва кислота, вітамін C, E та Fe) розвиток центральної нервової системи (фолієва кислота), м’язової маси (віт. Е), а також необхідні для підтримки функцій організму, таких як хороший зір (віт. А, бета-каротин), згортання крові (вітамін К), зміцнення імунітету система (віт. С і Е, селен, цинк), профілактика та підтримуюче лікування деяких захворювань, таких як профілактика серцево-судинних захворювань - антиоксидантні вітаміни (вітамін Е, С, бета-каротин, селен) профілактика та лікування остеопорозу (Са, Mg та вітаміни, що беруть участь в обміні кальцію - C, B6, K1 і D3)

Залежно від того, як вітаміни поводяться та засвоюються, ми поділяємо їх на:

жиророзчинний - вітамін А (і провітамін А), вітамін D, E, K (організм може зберігати їх у запасі)

розчинний у воді - вітамін С та група вітамінів комплексу В (тверді породи) (вітамін В1, В2, В6, В12, ніацин, пантотенова кислота, фолієва кислота та біотин) (організм не може їх зберігати - їх потрібно постійно поповнювати)

З точки зору цього поділу, для людського організму важливо, щоб жиророзчинні вітаміни зберігалися в організмі, а їх надходження тривало від кількох тижнів до місяців, тоді як водорозчинні вітаміни (за винятком вітаміну В12) не зберігаються в організмі., їх поточний надлишок виводиться з сечею і тому повинен постійно поповнюватися.

Мінерали є неорганічними речовинами.

За кількістю, яка потрібна організму, ми їх поділяємо мінерали a розсіяні елементи. Вони підтримують постійне внутрішнє середовище в організмі, регулюють, активізують і контролюють обмінні процеси і важливі для проведення нервових імпульсів. На організм негативно впливає дефіцит, але також надлишок мінеральних речовин.

Найвідомішими та найважливішими мінералами для спортивної публіки є:

Кальцій, магній, натрій.

Звичайно, це також необхідно:

Цинк, селен, йод, залізо, сірка, фосфор, хлор, кремній, мідь та інші

Поки що так багато, і не забувайте: "Поки ми живі, ми зобов'язані своїм харчуванням". Кінець цитати, Амінь.