Він виготовляється з ксилітом з низьким глікемічним індексом, повільно всмоктуючимся борошном Грем і гарбузом, багатим вітамінами, а з додаванням імбиру та кориці він також може стати чудовим вибором для різдвяного столу.

Ми рекомендуємо новий рецепт Дори Варга, дієтолога Ендакринного центру Буди, дієтам та тим, хто зацікавлений у реформах продуктів харчування.

Гарбузове печиво


"THE гарбуз Завдяки своєму солодкому смаку рецепт вже містить менше доданого цукру, з якого його також можна використовувати в раціоні здорових людей, які харчуються дієтою, хворих на цукровий діабет або пацієнтів, стійких до інсуліну. ксиліт"- пояснює Дора Варга. - «Перевага ксиліту полягає в тому, що його глікемічний індекс становить 7. Продукти з низьким глікемічним індексом містять повільно всмоктувані вуглеводи і, таким чином, викликають більш тривале відчуття ситості. Борошно Грем включено в рецепт завдяки таким же корисним властивостям. THE борошно Грем дуже схоже на борошно з цільної пшениці, він також містить усі інгредієнти зерен, включаючи зародки, багаті вітамінами та мінералами, та висівки, що містять багато клітковини. Єдина різниця між двома борошнями полягає в тому, що борошно Грем має більший розмір зерен і, отже, повільніше всмоктування, тому згодом ви зможете зголодніти ».

З високим вмістом вітамінів, низьким вмістом калорій


Рецепт загальний Він містить 2338 ккал і 335 грамів вуглеводів. Якщо розділити пиріг на 16 скибочок, 1 скибочка містить 146 ккал і 20 грамів вуглеводів, тому в помірних кількостях, але його також можна споживати в дієтичному харчуванні. Гарбузи низькокалорійні і чудові антиоксидант, але не тільки через високий вміст бета-каротину та вітаміну С, його варто споживати. Клітковини гарбуза допомагають травленню, а калій відіграє важливу роль у регулюванні рівноваги нашого організму.

привіт

Інгредієнти рецептів:


60 dkg смаженого гарбуза, 8dkg вершкового масла, 18dkg пшеничного борошна Грем (доктор Грехем), 18dkg ксиліту, 2 яйця, 0.5 dl молока, 0.5 пакета розпушувача, 1 щіпка солі, 1 чайна ложка меленого імбиру, 1 чайна ложка меленої кориці

Підготовка:


Гарбуз нарізають невеликими шматочками і запікають м’яко в 200-градусній духовці приблизно 1,5 години. Після того, як воно охолоне, знімаємо оболонку і стискаємо всередині виделкою. У великій мисці для змішування збийте яйця з ксилітом, а потім додайте розтоплене масло. З’єднайте тісто з борошном Грем, гарбузовим пюре, молоком, розпушувачем та спеціями. У деко, застеленому пергаментним папером, в розігрітій духовці при 200 градусах приблизно. Випікайте до золотистої скоринки за 35 хвилин.