Харчування на основі еволюції

Зіткнувшись з будь-якою рекомендацією щодо фізичних вправ, дієти чи способу життя, якщо вона не має еволюційної узгодженості, сумнівайтесь, багато сумнівайтесь.

Категорії

  • Їжа (51)
  • Документальні фільми (16)
  • Вправа (11)
  • У супермаркеті (41)
  • Інтерв'ю та конференції (11)
  • Спосіб життя (25)
  • Інфографіка (11)
  • Книги та цитати (70)
  • Рецепти (14)
  • Збір посилань (2)
  • Здоров'я (4)

Сьогодні вдень я бачив рекламу цих порошків, схожих на маринад для курки (крила, стегна, свинячі ребра тощо), різних смаків, а потім поклав у духовку у поліетиленовому пакеті.

по-справжньому

Промислові порошки з секретним інгредієнтом

Ідея полягає в тому, що нічого не брудниться. Закон найменших зусиль у найкращому вигляді. (Вибачте, це буде їхати в KFC. Вибачте, це буде дзвінок у KFC, і вони заберуть його додому). Ми не навчимося готувати, миючи ще один горщик і готуючи маринад самостійно.

Тож, в принципі, покласти в духовку поліетиленовий пакет, повний промислових порошків, з куркою, мені не дуже смішно.. Але це допомогло мені влаштувати сьогоднішню вечерю.

Телереклама каже щось на кшталт "... секретний інгредієнт!" Ммммм ... що це буде? Зараз у мене немає мішка, щоб подивитися на інгредієнти, які він несе, тому я збираюся шукати в Інтернеті, щоб побачити, що я знайшов.

На одному веб-сайті я виявив, що в «Прованських травах» було:

Інгредієнти: сіль, мальтодекстрин, кукурудзяний крохмаль, червоний перець, цукор, цибуля, помідор, екстракт дріжджів, аромат (с пшеничний білок), коріандр, чорний перець, майоран, імбир, петрушка, регулятор кислотності (лимонна кислота), базилік, буряк, орегано, рослинна олія, чебрець, кайенський перець, аромати. Може містити сліди яєць, селери, сої, молока та гірчиці.

Я збираюся швидко пояснити, що я зробив на вечерю.

Слідом за тим, що я сказав днями про кольори в кошику для покупок, я збираюся супроводжувати кілька курячих гомілок вільного вигулу з кількома овочами.

Одягання

Коли я йду готувати грудку, крила або стегна на грилі в духовці, я майже завжди готую швидкий маринад, щоб вони мали трохи додаткового смаку.

Хороша річ у приготуванні маринаду самостійно полягає в тому, що ви можете покласти спеції, які вам найбільше подобаються або найбільше подобаються на той час. У мене в шафі завжди є чимала колекція спецій на що завгодно. Вони дешеві, зручні в багатьох випадках і надають різний відтінок одній і тій же страві.

Сьогодні, наприклад, я беру миску і ставлю струмінь оливкова олія першого віджиму для вбирання, потім тиск вичавленого лимона, морської солі та перцю. Це основа, тоді кожен відповідно до того, що йому подобається, може додати більше речей. Я додав: розмарин, орегано, чебрець, паприка, трохи свіжого чилі, подрібненого для додання пікантності, куркума, подрібнені кульки коріандру, сушена петрушка, імбирний порошок і гірчичний порошок. В основному я відкриваю шафу і починаю наливати все, що мені подобається, це займає 1 хвилину.

Беремо барабанні палички і добре розмазуємо їх руками (навіть якщо у вас є час, ви можете дати їм замаринуватися на кілька годин, щоб аромат проник).

Овочі

Я поклав трохи міні-картопля, цибуля, червоний перець, зелений перець, жовтий перець і баклажан, які мені навколо жаліли.

Вітаміни, мінерали та натуральна клітковина.

І ось як виглядає лоток безпосередньо перед тим, як поставити його в духовку. Ах! Якщо після маринування курки у вас залишилися заливки, не викидайте їх! він цим користується, ставлячи це перш за все в кінці.

Повна вечеря! Білки, жири, складні гідрати.

Піч

Що я роблю, це накриваю лоток так, щоб він зробив кілька хвилин у власному соку, і останні 20 хвилин я відкриваю його, щоб верхівка трохи підсмажилася. У той час я додаю кілька скибочок маринованого бекону зверху, щоб надати витонченості 😉 (Маринований бекон або що завгодно, стежте за солодким беконом)

Завершення

Трав і спецій тут тисячі, Ви можете повністю змінити страву, використовуючи ті самі інгредієнти, змінивши маринад. Наприклад, якщо вам подобається індійська або марокканська їжа, ви можете додати куркуму, каррі, кмин або Рас-ель-Ханут.

Не полінуйтеся і експериментуйте зі смаками!