каша

Сенс пряної каші з ожиною, інжиром та фундуком полягає в тому, що ви можете визначити їх як великі обійми в мисці: поживні та ситні, як у казці темної ночі. Ця версія відповідає всім цим вимогам, а також забезпечує осінні ласки. Як і слід було очікувати завдяки інтенсивному забарвленню, цирули, ожина, малина та інжир містять чудовий антиоксидант і корисні для серця.

Мудрий чоловік сказав: у двадцять років ми маємо те здоров’я і зовнішній вигляд, які ми успадкували, а з п’ятдесяти років ми маємо обличчя і тіло, які ми самі створили; тому я закликаю вас вводити у свій раціон продукти, багаті вітамінами та мінералами, які можна було б охарактеризувати як "стелс-здоров'я", тобто свіжу та смачну їжу; фокус полягає в тому, щоб взяти ці найважливіші шматочки якомога смачніше - у рецептах, які дозволять вам добре їх їсти.

Інгредієнти для пряної каші з ожиною, інжиром та фундуком:

50 г енергетичної каші або вівсяних пластівців
250 мл несолодкого комерційного або домашнього мигдалевого молока або молока на ваш вибір
Щіпка лущеної морської солі
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
1 столова ложка домашнього підсолоджувача
або 2 столові ложки фінікового сиропу плюс трохи більше для подачі (за бажанням)
1/4 чайної ложки меленого імбиру
Щіпка тертого мускатного горіха
40 сушеного інжиру, подрібненого
40 свіжих ожин і ще кілька для подачі

До ваших послуг:

2 свіжих інжиру, на четвертинки
2 чорні сливи без кісточок і подрібнені
20 фундука, подрібнений

Інгредієнти енергетичної каші:

400 г вівсяних пластівців
100 г L.S.A. (приблизно на 12 столових ложок: 6 столових ложок насіння льону, 4 столові ложки насіння соняшнику, 2 столові ложки цілого мигдалю зі шкіркою) подрібніть інгредієнти та зберігайте у герметичній банці. Ви можете тримати його максимум два місяці.
100 г вівсяних висівок

Розробка:

Покладіть у каструлю всі інгредієнти каші, крім сушеного інжиру та ожини. Тушкуйте 3 хвилини, часто помішуючи, поки суміш не почне загусати.

Додайте сушений інжир та ожину і варіть ще 2/3 хвилини. Відкрийте ягоди, щоб випустили соки, і продовжуйте готувати, поки каша не загусне на ваш смак.

Подавайте зі свіжим інжиром, сливами та фундуком, а також ожиною та бризкою домашнього підсолоджувача або фінікового сиропу за смаком.