Приготуйте одну з найпопулярніших китайських страв, гострий кислий суп. Вам потрібні основні спеції китайської національної кухні: гриби шиітаке, пагони бамбука, свинина та курка і всього 30 хвилин для приготування.
Інгредієнти
- 300 г свинини
- ½ маленькі ложечки солі
- 3 столові ложки крохмального борошна
- 2 столові ложки олії
- 1,2 л води
- 50 г свіжих грибів шиітаке
- 150 г пагонів бамбука
- 2 чайні ложки приправи Podravka
- 1 столова ложка соєвого соусу
- ½ маленькі чайні ложки чорного перцю
- 3 столові ложки китайського оцту
- 100 г свіжого тофу
- 1 чайна ложка кунжутного масла
Для прикраси
Підготовка
- М’ясо наріжте соломкою, посоліть і посипте чайною ложкою крохмального борошна.
- Смажте м’ясо в розігрітій олії у воку, постійно помішуючи, поки воно не стане золотистим. Залити водою і додати до киплячої суміші подрібнені гриби, бамбукові пагони, вегету, соєвий соус, чорний перець та оцет.
- Решту крохмального борошна змішати в невеликій кількості води і додати в суп.
- Додайте тофу, нарізаний кубиками, коротко варіть і додайте кунжутну олію.
Обслуговування: Подаємо суп гарячим, прикрасивши дрібно нарізаною молодою цибулею.
Рада: Можна замінити свинину куркою.
Харчові цінності
| 188 ккал/786 кДж | |
| на 100г продукту | Джерело: Podravka d.d. |
Якщо вам сподобався цей вміст, поділіться ним
Слідкуй за нами на
- YouTube
Ми використовуємо файли cookie, щоб наш веб-сайт міг нормально функціонувати та постійно вдосконалювати наші послуги. Якщо ви хочете запобігти використанню файлів cookie, деякі частини цього веб-сайту можуть стати недоступними. Дивіться Умови використання для отримання додаткової інформації.