здорові

Як безглуздо писати тривіальне кліше "їсти овочі" і "вниз із фаст-фудом". Ви самі не знаєте, що це саме те, що вам слід робити? Але, на жаль, як видно з особистого досвіду, поки лікар не пропише все, що дозволено, і все, що заборонено, людина навіть не може дотримуватися найелементарніших правил. Тож давайте почнемо писати вам «рецепт», що складається з правил здорового харчування.

Донизу вишукане!

Скажіть, будь ласка, ви когось годуєте, чи сумніваєтесь у користі білого цукру? Про те, що, а що шкідливо і його кількість поступово, але впевнено зводиться до мінімуму, можливо, всі дієтологи у світі погоджуються (що є рідкістю, застереженням). До тієї ж категорії "вишуканих" товаришів ми віднесемо:

  • Білий рис;
  • білий хліб;
  • все виготовляється з найякіснішого борошна.

Що взагалі означає «вишуканий», а не думка? Для вдосконалення, тобто для очищення, тут виробники затвердили для нашої зручності та швидкості приготування пшеницю, рис, цукор та інші продукти. У наших основних правилах здорового харчування немає місця для "вдосконалення" просто тому, що:

  • білий цукор сприяє підвищенню рівня глюкози та холестерину в крові;
  • білий цукор призводить до неалкогольного ожиріння печінки;
  • білий цукор дає «сигнал» мозку вимагати все більшої кількості цукру;
  • всі рафіновані білі продукти - це повільні вуглеводи, тобто «порожні» калорії.
Фаст-фуд та зручна їжа

Погляньте уважніше на будь-який напівфабрикат у супермаркеті, як ви собі уявляєте, де він може бути найбільш «корисним», для чого він справді вартий. Вони цього не бачили, бо там немає нічого, крім жиру, вуглеводів (крохмаль і соя, тепер додайте їх усіх) та консервантів. А також є трансжири, за допомогою яких ми продовжимо розповідь про правила здорового харчування для схуднення.

Транс-жири - це суміш ненасичених масел та газоподібного водню. Це, у справжньому розумінні цього слова, шипуча суміш при дуже високих температурах. А що відбувається з рослинним жиром, коли він сильно нагрівається? Це підвищує рівень холестерину і веде нас до правильного шляху до раку. Постійне споживання трансжирів небезпечно, оскільки вони накопичуються в організмі і зовсім не залишать вас. Трансжири призводять до зниження чутливості до інсуліну, підвищення рівня шкідливого холестерину, діабету, ожиріння, хвороби Альцгеймера, раку, серцево-судинних захворювань та інших корисних речей.

Дієти та людський індивідуалізм

А тепер поговоримо про більш актуальну тему (де трансжир і цукор вивели нам мізки!) - про дієти. Подумайте самі: виключіть зі свого раціону на тиждень все, що призводить до накопичення зайвої ваги, мінімізуйте калорійність страв, обчисліть, виміряйте і т.д. Ви схудли, ура! Тепер дієта закінчена, і ви можете знову жити нормальним життям. У вас є, можливо, лише два варіанти поведінки:

  • продовжувати їсти так само, як і до дієти; врешті-решт, протягом першого дня після і з кров’ю кілограми, що залишилися, з радістю повернуться «додому»;
  • усвідомити свою провину і спробувати жити на дієтичному режимі (калорій до 1000 ккал) все життя - ваш метаболізм сповільниться безнадійно, і незабаром організм через початок «голоду» почне накопичувати всі крихти в магазині, ви поправитесь і схуднення не буде успішним.

То яка користь від дієти? Правильно: тимчасові та короткострокові. Не ставте себе на дієту світовим надіям, адже втрати ваги досить, повірте мені, НАЗАВЖДИ виключити вищезазначені продукти.