Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

пряний

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Сьогодні я хочу поділитися з вами цим новим рецептом варення без цукру та інших підсолоджувачів або підсолоджувачів, просто використовуючи природну солодкість фруктів чи овочів, таких як гарбуз у цьому випадку. Фокус зробити його солодким і ніжним полягає в тому, щоб зробити його дуже потроху, і в кінці ми додамо трохи агарового агару, щоб загустити варення і надати йому фантастичної текстури.

  • 1 кг гарбуза
  • 1/2 чайної ложки кориці
  • 1 хороша щіпка мускатного горіха
  • щіпка чорного перцю
  • 1 сантиметр шматочка свіжого імбиру, натертого на тертці
  • 1 чайна ложка агарового агару

Розробка:

1. Почнемо з очищення та розколювання гарбуза на дуже маленькі шматочки, це допоможе нам зробити варення легше.

2. Поміщаємо їх у каструлю або каструлю з корицею, мускатним горіхом, імбиром та нальотом чорного перцю, і починаємо варити на дуже слабкому вогні. Коли вони почнуть трохи підрум’янюватися, додайте склянку води і продовжуйте готувати.

3. Коли вода закипить, додайте чайну ложку агарового агару, який ми попередньо розчинили у двох пальцях холодної води, і безперервно перемішуємо протягом декількох хвилин.

4. Ми залишаємо варити, поки не отримаємо бажану консистенцію, і при необхідності трохи пропускаємо міксер, щоб залишити його на свій смак.