харчування

П’ять країн світу увійшли до числа «найздоровіших». Звичайно, мова йшла про здорове харчування. Вони найздоровіші, оскільки їх мешканці харчуються найздоровіше.

Дослідження про те, де живуть найздоровіші люди у світі, було опубліковане у професійному журналі "The Lacet". Під час розслідування враховувались такі фактори, як рівень освіти або дохід на душу населення. Тим не менше, найважливішим моментом був вплив дієти на здоров'я населення. На основі інформації, зібраної з 1990 по 2015 рік, виявляється, що п’ять найбільш здорових країн світу - Ісландія, Сінгапур, Швеція, Андора та Великобританія. Автор дослідження Алі Х. Мохад сказав: «У цих країнах люди живуть довше і, насамперед, здоровішими. Крім усього іншого, вони мають найкращі у світі харчові звички ".

Ісландія

Ніде у світі люди не живуть здоровіше. «Основною їжею» країни є риба (особливо жирний лосось та оселедець), яка також переробляється як ісландський делікатес Хардфіскур (сушена риба). Без них кращого ресторану не буде. Баластні речовини стимулюють травлення.

Сінгапур

Імбир та куркума - основні інгредієнти, що характеризують сінгапурську кухню. Обидва мають протизапальну дію і стимулюють кровообіг.

Швеція

Шведська кухня також багата рибою (вони містять цінні омега-3 жирні кислоти), з акцентом на легкозасвоювану їжу та якісні молочні продукти. Особливістю є молочний продукт, подібний до йогурту, filmjök. Кисле молоко містить різні бактерії, що сприяють травленню, і які відрізняються від тих, що містяться в йогурті.

Андорра

Парадокс полягає в тому, що четверта найздоровіша країна у світі, Андорра, також посіла друге місце з найбільшим споживанням вина. Але червоне вино невеликої нації (80 000 жителів) має високий вміст антиоксидантів. Цей ресвератрол підтримує низький рівень холестерину і може захистити від серцево-судинних захворювань. Кухня цілком схожа на каталонську. Вони чесно готують регіональні продукти - без капусти, картоплі чи грибів їм точно не обійтися.

Великобританія

Його посіли на п’ятому місці, оскільки харчові звички британців також на високому рівні. У них є чому повчитися. Остров'яни купують місцеву їжу, а тому сезонно. У британській кухні вони віддають перевагу овочам (пастернак, капуста, брокколі, квак та брюссельська капуста), з високим вмістом вітаміну С та цінних баластних речовин.