У переповненому трамваї мою увагу привернула дитина, яка, сидячи на колінах у матері, необережно відкусила кут. Поруч з ними дама, що сиділа з неспокійним виразом обличчя, раптом нахилилася над дитиною і раптом відкусила йому ріг.

невідому

. дитина плакала, мати кричала, пані почервоніла, і якусь мить не було зрозуміло, проковтне вона чи плюне шматок круасана. Попутники дуже чітко висловили свою огиду та жах. На щастя, трамвай якраз наближався до зупинки. Дама з поспішно схиленою головою, і мені вдалося прослизнути прямо за нею. «Як давно ви сидите на дієті Дюкана?» - запитав я її, коли трамвай їхав.

Вона здивовано звернулася до мене і сказала з відтінком полегшення: "Минуло десять тижнів. ти знаєш, я насправді все життя був бідним. Боже, мені так соромно. ріг був так близько, і раптом так неприємно пахло. це якось помутніло мій мозок, і я не читав, поки не закусив рот. "

Гадаю, всі чули про дієту Дюкана - спочатку в день можна їсти лише м’ясо, рибу, яйця, молочні продукти та трохи пшеничних висівок. З часом овочі. Втрата ваги дуже спонукає в перші тижні, але в довгостроковій перспективі мало хто може вижити на цій дієті - вона стомлююча, одноманітна і часто пов’язана з ускладненнями при запорах. Однак найбільшим випробуванням є ця дієта для любителів свіжих круасанів.

Запах хліба та випічки якось підсвідомо асоціюється з дитинством, безпекою та втіхою. Я часто на перших зустрічах запитую своїх клієнтів про страви їх улюблених дітей, або я підбираю те, від чого вони не змогли б відмовитись у своєму щоденному раціоні. і повірте мені, рожок дуже часто трапляється у цих посиланнях - піддавати себе стресу, суєті, втомі чи смутку, "рожок чимось" економить час і швидко приносить полегшення.

У випадку з Магдою також Рожок був пов’язаний зі спогадами про своє дитинство з нещасною матір’ю та батьком алкоголіком. І часто це була єдина їжа, яка годувала її протягом усамітненого життя в інтернаті. Будучи дорослою людиною, яка постійно бореться із власною зайвою вагою, вона кілька разів намагалася припинити купувати та споживати круасани, але, як виявилося того доленосного дня в трамваї, вона досі не виграла цей бій.

На той час Магді було трохи сорок, а її вага була небезпечно близько дев'яноста. В нещасних спогадах про дієту Дюкана, ми розпочали наші спільні зусилля для здоровішого та красивішого тіла з більш-менш вегетаріанським детоксикацією. Деякий час ми билися з овочами - Магда впізнавала лише помідори, огірки та перець, спочатку навіть не хотіла чути про інші овочі. Однак поступово вона виявила коренеплоди, полюбила баклажани, гарбуз та шпинат. Влітку вона купувала молодий горох, редис та салат прямо на ринку по дорозі на роботу. Поступово вона стала прихильницею сезонних овочів, і на кожній наступній зустрічі, окрім того, що втрачала вагу, вона також радувала мене новим цікавим овочевим рецептом. Через три місяці, які сама Магда назвала "овочевою епохою", у нас були підстави святкувати - Магда безболісно скинула свої перші 12 кілограмів:-)

Тоді ми знову включили в меню м’ясо. Після вегетаріанської перерви Магда розпочала його з великим захопленням. Звичайно, роги не були табу. Спочатку ми домовились, що Магда може з’їсти половину круасана з кожним прийомом їжі. Однак траплялося, що вона готувала стільки овочів на обід чи вечерю, що їй не залишалося місця для куточка. Поступово ми відмовились від вечірніх булочок, потім від обідів. Магда схудла і, мабуть, вперше в житті була щасливою - щодня вона насолоджувалася свіжим ароматним круасаном на сніданок і до Різдва все одно скидала ще 10 кілограмів.

Оскільки вона поступово позбулася зайвої ваги, нам також вдалося попрацювати з її впевненістю в собі. Вона зрозуміла, що змогла формувати життя відповідно до своїх уявлень і що вона заслуговує на все хороше, що принесло їй життя. Незадовго до свого сорока третього дня народження Магда, яка на той момент важила лише 64 фунти, здивувала мене своїм власним рішенням спробувати повністю виключити круасани зі свого раціону на місяць. Я підтримав її, сказавши, що вона може переглянути це в будь-який час.

Як ви думаєте, чим це закінчилося? Вона простягнула руку. і не просто місяць, а до сьогодні, а це вже більше року. І вона схудла? Звичайно - вона важить 58-60 фунтів і в своєму тілі більш ніж щаслива:-)