Vital Kitchen пропонує смачну та корисну їжу без компромісів. Вживання наших страв може допомогти вам скинути зайві кілограми. Ми пропонуємо традиційний вибір страв, але ми значно змінили рецепти та техніку приготування. Наші страви не містять доданого цукрового піску, вони виготовляються із використанням стевії.
Меню Vital Kitchen пропонує страви зі зниженим вмістом вуглеводів мінімум на 30-50% порівняно з традиційним меню (Деякі типи вуглеводів не можуть перетворитися в цукор в організмі людини, вони просто проходять через них вуглеводи.)
Далі ми представляємо найважливіші інгредієнти, що використовуються у кулінарії, які допомагають підтримувати низький вміст вуглеводів у наших продуктах.
Стевія замість цукрового піску
Vital Kitchen не використовує цукровий пісок, під час приготування ми підсолоджуємо страви стевією.
Що таке Стевія?
"Стефія жасминова (Stevia rebaudiana), також відома як стевія, - це багаторічна рослина з сімейства айстрових, яка є пряністю і травою, відомою в Південній Америці своїми солодкими та рідними листям"
Стевія - природний підсолоджувач із підсолоджуючим ефектом, що в 300 разів перевершує цукор. Його інтенсивний солодкий смак чудово підходить для приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів. Оскільки Стевія термостійка проти штучних підсолоджувачів, її можна використовувати з упевненістю. Він не впливає на рівень цукру в крові, як багато природних цукрів або цукру-піску, і навіть трохи підвищує толерантність до глюкози, що робить його чудовим для діабетиків. Його можна спокійно вживати дорослим, дітям, діабетикам, вагітним матерям, тим, хто хоче схуднути, і тим, хто сидить на дієті кандида. Важливо також згадати його протизапальні, бактерицидні та фунгіцидні властивості, які також використовуються для лікування різних шкірних проблем. Багато природних цукрів (цукрових спиртів) мають слабку діарейну дію, що є проблемою для багатьох, Стівія також не має цього побічного ефекту.
Глікемічний індекс визначається тим, наскільки вуглеводи (за шкалою від 0 до 100) підвищують рівень цукру в крові після споживання. Продукти з високим ГІ - це ті, з яких цукор швидко всмоктується і викликає значні коливання рівня цукру в крові. Це також негативно впливає на нашу концентрацію та запаси жиру.
У таблиці нижче наведено глікемічний індекс та енергетичний вміст різних підсолоджувачів:
| Глюкоза | 100 | 387 |
| Мед | 55 | 362 |
| Фруктоза | 19 | 400 |
| Ксиліт | 7 | 240 |
| Стевія | 0 | 0 |
Виходячи з нашого підсумку, Стевія є найкращим вибором, оскільки вона не має вмісту калорій та глікемічного індексу 0. Вона також допомагає підтримувати наше здоров’я та оптимальну форму.
Макарони, пшеничне борошно
Vital Kitchen використовує для своїх продуктів лише макаронні вироби з низьким вмістом вуглеводів. Макаронні вироби та борошняні вироби (наприклад, вареники) характеризуються низьким глікемічним індексом, ситністю, високим вмістом клітковини та білка, що допомагає схуднути, але їх також можна добре інтегрувати в раціон діабетиків, враховуючи обмеження вуглеводів лікарем.
Насичені жири
Спробуйте нашу здорову їжу, замовлення обіду та службу доставки їжі. Замовляйте у наших страв для фітнесу, рекомендованих Аттілою Катусом!
«У співпраці з Vital Kitchen я прагнув запропонувати чудову альтернативу якісній доставці їжі додому на одній з найсучасніших кухонь в країні, що забезпечує здоров’я. Протягом усього часу ми вважали важливим готувати смачні та корисні страви, які сприяють виробленню здорових харчових звичок, підтримці здоров’я органів травлення та регулюванню маси тіла. Регулярно споживаючи нашу їжу, ви можете зробити великий крок до здорового способу життя ".
Катус Аттіла
Замовляйте свій обід у нас! Доставка на обід додому Будапешт - City Food ételfutár. Обід вдома? Міський продовольчий кур'єр харчування!