Тому слід бути обережним щодо того, що ви кладете в живіт відразу після пробудження. Ковбаси чи точніше шинка? Виявилося, що навіть m ü sli не завжди є абсолютно ідеальною альтернативою. Nový Čas спільно з дієтологом Катаріною Скибовою пропонує вам 5 варіантів здорового сніданку. Ви також дізнаєтесь, що не повинно з’являтися на вашій тарілці!

сніданку

1. Ковбаси vs. тушкована шинка

Ковбаси - ні!

Чому уникати їх:

  • це м’ясні продукти нижчої якості, як правило, з низькою часткою м’яса, мають високий вміст жирів, солі та інших добавок

Смертельна комбінація:

  • ні в якому разі не поєднуйте їх з продуктами з високим вмістом жирів, консервантів та добавок (діп, кетчуп, гірчиця).

Тушкована шинка - так!

Чому це більше підходить:

  • зокрема, шинка з більшою часткою м'яса містить якісне м'ясо, менше жиру та добавок

Відмінне поєднання:

  • цільнозерновий хліб або випічка, перець або помідори

2. M ü sli vs. вівсяних пластівців

Смажені мюслі - ні!

Чому уникати їх:

  • має високий вміст цукру (більше 73 г у 100 г) та жирів (понад 16 г у 100 г), високу енергетичну цінність, високий вміст солі та насичує лише на короткий час

Смертельна комбінація:

  • не додавати інші підсолоджувачі, такі як мед, сиропи тощо, солодкі молочні продукти, наприклад фруктові йогурти, ароматизоване молоко, сухофрукти або горіхи

Вівсянка - так!

Чому вони більше підходять:

  • лише 100 г звичайної вівсяної каші забезпечує більше 50% рекомендованої добової норми вітаміну В1 та 15% фолієвої кислоти, 250% марганцю; крім того, вони повні таких мінералів, як йод, селен, залізо, магній

З чим їх поєднувати:

  • свіжі фрукти, горіхи, молоко та молочні продукти

ТИП: кефір або кислий йогурт від 1900 до 2400 кДж/100 г більше підходить, ніж звичайне молоко або йогурт, залежно від виду продукту

3. Praženica vs. втрачені яйця

Сковорода з 5 яєць - ні!

Чому уникати цього:

  • у цій порції ми приймаємо до 1100 г холестерину, що майже в 4 рази перевищує рекомендовану добову кількість (250-300 мг на день); така порція забезпечує багато енергії 1500 кДж, жиру 25 г і холестерину 1100 мг

Смертельна комбінація:

  • не поєднуйте смажене м’ясо з м’ясними продуктами з високим вмістом жиру (ковбаса, бекон або нежирні сири)

Втрачені яйця - так!

Чому це доречніше:

  • не додає зайвих жирів, щадна термічна обробка зберігає якість поживних речовин, що містяться в яйці, має нижчу енергетичну цінність

Енергетична цінність:

  • цілісні білки, жир, вітаміни A, D, B, C, мінерали Ca, P, оцет

З чим його поєднувати:

  • з цільнозерновим хлібом або випічкою та свіжими овочами

ТИП: Яйця мають не тільки чудовий смак з овочами, будь то омлет зі шпинату чи руколи, або яєчно-редьковий спред, але клітковина в овочах допомагає зменшити кількість холестерину.

4. Тост з печінковим паштетом vs. хліб

Тостів з паштетом - ні!

Чому уникати їх:

  • вони містять занадто багато шкідливих жирів, солі, добавок і занадто мало білка; хрусткі тости містять акриламіди (утворюються при спалюванні їжі і вважаються канцерогеном), трансжирні кислоти, які утворюються під час смаження

Смертельна комбінація:

  • не смажте тости, не змащуйте маслом або рослинним жиром і не поєднуйте з іншою смаженою жирною їжею

Цільнозерновий хліб з сиром та цибулею - так!

Чому це більше підходить:

  • постачає більше полісахаридів, клітковини, якісного білка та вітамінів

З чим його поєднувати:

  • для ідеальної їжі можна додати більше овочів, таких як редька, перець; Склад правильний - їжа містить якісні вуглеводи та білки та овочі, менше жиру

ТИП: Приготуйте домашній паштет, він буде містити менше жиру, солі і не матиме консервантів та інших добавок. Нанесіть на хліб лише паштет тонкого шару і завжди споживайте його з більшою порцією свіжих овочів.

5. Конус проти. тертий пиріг

Шишки з шоколадною начинкою - ні!

Чому уникати їх:

  • вони постачають занадто багато енергії, цукру та шкідливих для здоров'я жирів за одну порцію, вони є поганою їжею; вони забезпечують мінімум вітамінів і мінералів

Смертельна комбінація:

  • не подавати зі збитими вершками, з цукровою глазур’ю, не посипати цукром, не пити какао, гарячий шоколад - ми будемо постачати ще більше цукру та насичених жирів

Торти з сиром або фруктами - так!

Чому вони більше підходять:

  • мають нижчу енергетичну цінність, ситість довший час/мають кращу насиченість; вони постачають клітковину, вітаміни, мінерали та сир, а також якісні білки

ТИП: Ми ніколи не повинні їсти солодку їжу як основну страву. Їх частіше не їдять, якщо ми їмо їх як десерт після їжі.