• ефективний

Згідно з визначенням Міжнародного інституту наук про життя, включеним у 2001 р. До документу Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) „Керівні принципи оцінки пробіотиків у продуктах харчування”, пробіотики - це живі мікроорганізми, які при попаданні в достатній кількості справляють позитивний вплив на здоров'я, крім харчового впливу їжі.

Наука роками демонструє, що кишкові бактерії можуть бути корисними для зміцнення здоров’я людини, оскільки вони сприяють збалансуванню кишкової флори господаря та підсилюють імунну систему.

«Абсолютно важливою функцією, яку виконує наша мікробіота, є стимулювання нашої імунної системи та захист від патогенних мікробів або бактерій, з якими ми щодня безпосередньо контактуємо. Кожен пробіотик має різну функцію. Тож якщо ми проковтуємо пробіотики, які допомагають нам не засвоювати і не виводити жири, які ми вживаємо, тоді ми зможемо схуднути ефективніше », - пояснює Гонсало Герра Флеха, засновник Медико-хірургічного центру з питань травлення.

У цьому сенсі з’являється все більше доказів та свідчень, що підтверджують зв’язок між складом кишкової флори, пробіотиками та вагою особини.

Модуляція кишкової флори сприяє втраті жиру
Після 10 років досліджень пробіотику Lactobacillus LPR американські дослідники придумали перший редукуючий пробіотик, здатний модулювати кишкову флору. Ця знахідка може стати ключем до боротьби з ожирінням, оскільки вона може контролювати засвоєння певних поживних речовин, що сприяє збільшенню жирової маси.

У дослідженні взяли участь 75 добровольців з ІМТ 26-30 кг/м2 та віком від 18 до 50 років, без обмеження калорійності та розділені на дві групи.

Згідно з результатами, пацієнти, які отримували щоденну добавку 3 108 КУО в Lactobacillus LPR протягом 24 днів, як правило, втрачають більше жирової маси, ніж ті, хто приймав плацебо.

У цьому дослідженні пробіотик здатний:
• Сприяти зниженню маси тіла
• Зменшення жиру порівняно з плацебо
• Уникайте втрати м’язової маси та ефекту йо-йо під час дієти

Крім того, модуляція кишкової флори за допомогою пробіотиків контролює енергетичний баланс, уникаючи слабкості та власної втоми, що випливають із схем схуднення. Зокрема, було встановлено, що через 3 місяці особи, які приймали пробіотик у поєднанні з дієтою, втрачають у середньому на 69% більше ваги порівняно з особами, які дотримувались лише режиму схуднення.

Це показує, що є вагомі наукові докази того, що Lactobacillus Rhamnosus LPR певною мірою впливає на засвоєння жиру, коли ми дискретно збільшуємо кількість цієї лактобактерії в нашій мікробіоти. Завдяки можливості модулювати склад кишкової флори, LPR може контролювати, як організм витягує енергію з їжі.

"Якщо до цього факту додати адекватну, добре вивчену дієту, очевидно, що втрата ваги очевидна, і ми можемо чітко пов'язати її з цим пробіотиком", - говорить Герра.

Індивідуальний фактор і режим харчування
Кожен організм поводиться по-різному, коли йдеться про схуднення залежно від статі, віку, дієти, факторів навколишнього середовища та інших умов (наприклад, прийом певних антибіотиків та інфекцій). Насправді, на думку групи дослідників з Університету Сент-Луїса, головна причина цієї індивідуальної мінливості у втраті ваги полягає саме в складі кишкової флори.

У цьому контексті дослідники висвітлили різницю, яка існує між складом кишкової мікрофлори хворих із ожирінням та складом худих пацієнтів. "Люди, що страждають ожирінням, мають у своїй флорі більшу кількість твердих речовин, ніж бактероїди", - говорить Герра.

"Кишкова флора людей із надмірною вагою та худих особин відрізняється кількісно та якісно. Тому наша кишкова флора визначає, як наше тіло засвоює певні поживні речовини. Річ у тім, що є бактерії, здатні перетравлювати нормально неперетравлювані поживні речовини та витягувати більше калорій з деяких продуктів харчування ", - пояснює лікар фармації, магістр з питань харчування та науковий керівник Іннеова Лаура Гарсія Уроса.

Наприклад, деякі бактерії можуть розщеплювати неперетравлювані вуглеводи, забезпечуючи до 200 ккал більше на день, що становить близько 4-10% від рекомендованої калорійності. Таким чином, замінивши кишкову флору пацієнта з ожирінням на іншого з нормальною вагою, можна зменшити кількість жиру в організмі.

Інше дослідження (3) пов'язує споживання Lactobacillus Gasseri з ферментованим молоком протягом 12 тижнів із зменшенням жирової тканини в животі на 4,6% та зменшенням на 3,3% підшкірної жирової клітковини.

Також були проведені дослідження, в яких молоді люди з надмірною вагою, які протягом 10 тижнів піддавались дієті та фізичним вправам, спостерігали, як їх флора змінюється сама по собі, збільшуючи кількість бактероїдів та лактофільної кістки в кишечнику.

Так само в лікарні Ла-Фе у Валенсії було проведено дослідження з людьми із зайвою вагою під керівництвом доктора Санца, в якому учасники дотримувались гіпокалорійної дієти та програми фізичних вправ, і їм вдалося скинути в середньому 5 кг за 10 тижнів. . Склад її мікробіоти був модифікований зменшенням кількості коккоїдів, клостридій та еубактерій прямої кишки та збільшенням присутності бактероїдів, превотел і лактофільних кісток.

Нарешті, тип дієти, яку їсть людина, позитивно впливає на склад флори і відіграє фундаментальну роль у засвоєнні поживних речовин із дієти для схуднення.

«З фізіологічної точки зору, наш раціон визначає склад нашої кишкової флори. У вегетаріанців це не так, як у людей, які їдять все, особливо якщо дієта в основному складається з білка. Наша мікробіота пристосовується як за видами, так і за кількістю до нашого раціону, не зменшуючи корисного ефекту, який забезпечують наші мікроби та бактерії ”, - підсумовує Герра.