Дуже поширена проблема, яка стосується веганів та вегетаріанців. Білки - це природні речовини, що складаються з амінокислот. Навіть найбільшим тваринам, що живуть на нашій планеті, не потрібно м’ясо, щоб вижити. То з чого вони отримують такі м’язи? Меню слона, носорога, буйвола, корови та коня складається переважно з листя та фруктів. Навіть горила в 5 разів сильніша за людину. А яка їжа у неї?

багаті мінералами

Листя і плоди. Горили також вегетаріанці. Їхні зуби працюють як зубила, дробарки. Ще один доказ - це коні. Якби трава не містила жодного білка, коні вимерли б. Рослини, листя, овочі, фрукти, насіння містять більше білка та поживних речовин, ніж можна подумати. Єдина хитрість полягає у відкритті клітинної стінки рослин для вивільнення поживних речовин. Ці тварини можуть робити це зубами і таким чином отримувати всі поживні речовини та білки з рослин. Приготування їжі та приготування їжі не є правильним рішенням. Навіть наше жування не є справжнім.

Тваринний та рослинний білок:

  • Найбільші і найсильніші тварини не харчуються м’ясом.
  • Вживання м’яса спричиняє закислення організму та шкоду організму.
  • Рослинні білки не є канцерогенними.

Здорові білкові альтернативи

Чи вважаєте ви, що здоровою альтернативою білку є соя або сироватка. Ви помиляєтеся! Сироватка - це молочний продукт, а соя токсична. Знову уявімо собі тварину, таку як коня, корови або горили та їх м’язи, які походять лише з рослинних білків. Правильне пережовування листя, трави, квітів забезпечує надходження рослинних білків. Людина, що має зуби, не може настільки ретельно їсти рослину (наприклад: корову, коня, горилу.), Тому нам найкраще змішувати їжу, яка отримує найбільше рослинного білка в організм. Експерт із сирої їжі Маркус Роткранц чітко рекомендує блендер Vitamix. Ви коротко перемішуєте, і корисний напій готовий. Суть смузі детальніше пояснюється у її книзі «Зелене для життя», експерт із сирої їжі Вікторія Бутенко.

Білкові бомби рослинного походження:

Хлорела

Хлорела - різновид зелених водоростей. Він містить 62% амінокислот і, як правило, вважається однією з найбільш поживних продуктів харчування. Хлорела багата мінералами, ферментами, бета-каротином, вітаміном С, Е, К, В1, В2, В6 і В12, хлорофілом, що покращує показники крові та запобігає запаленню. Він також містить фолієву кислоту, пантотенову кислоту, біотин, фосфор, магній, германій, сірку, залізо, кальцій, марганець, цинк, йод, кобальт та фактор росту CGF, який сприяє росту клітин. Хлорела має дуже швидку репродуктивну здатність. Він також вважається природним антибіотиком, підвищує імунітет, сприяє детоксикації організму, підтримує травлення, допомагає при втомі, знижує рівень холестерину, діє як профілактика проти раку та серцевих захворювань. Рекомендується приймати за 20 хвилин до їжі натщесерце.

Дріжджі сушені

Сушені дріжджі містять незамінні амінокислоти та нуклеїнові кислоти, важливі для здорового росту клітин. Це високе джерело вітамінів групи В, багате мінералами та білками. Він підтримує травлення, лікує проблемну шкіру, покращує імунітет, очищає організм та постачає організм енергією. Ви повинні додавати сушені дріжджі до їжі або смузі щодня. Ви можете легко додавати його в салати.

Ріазі

Кожна водорость містить щонайменше 50% білка. Білки водоростей поживніші та корисніші для організму, ніж тваринні білки. Крім того, водорості багаті мінералами та йодом, що важливо для щитовидної залози. Найкращими видами є: водорості, комбу, араме, вакаме, норі та дульсе. Ви можете щодня додавати водорості в смузі, супи та салати.

Пилок - це, мабуть, найбагатше джерело білка. Дізнатися, чи справді пилок є справді якісним, можна за допомогою легкого тестування водою. Якщо налити пилок у склянку з водою і вона опуститься на дно, це означає, що вона в порядку. Якщо пилок залишається плавати на поверхні, вона пошкоджується.

Токотрієнол

Трокотрієнол є антиоксидантом і отримується з рисових висівок. Це багате джерело вітаміну Е. Ви можете використовувати його замість сироватки та сої.

Кіноа

Кіноа - це безглютенова крупа, яка вважається традиційною південноамериканською культурою інків. Він містить повноцінні білки та складні вуглеводи. Замочіть і споживайте крупу. Ні в якому разі не кип’ятіть.

Ягоди асаї

Ягоди асаї - це плоди пальми роду Euterpe. Вони містять порівнянні білки та амінокислоти, як і яйця.

Дуріан

Дуріан вважається найбільш смердючим фруктом у світі. Пахне розбитими яйцями, але якщо вам вдасться подолати цей запах, ви будете здивовані його хорошим смаком. Дуріан походить з Малайзії і є їжею для слонів і тигрів. Він містить амінокислоту триптофан, яка діє проти безсоння та депресії. Він також подбає про гарний настрій. Хороша порада: нехай фрукти заморозяться, тоді запах не такий страшний.

Насіння конопель

Одна столова ложка насіння конопель містить 30 г білка. Це дуже популярне джерело енергії, особливо для людей, які харчуються здорово. Насіння конопель містять такі незамінні амінокислоти, як: Омега 3 та Омега 6. Насіння багаті мінералами.

Яйця

Яйця також є хорошим джерелом білка. Сирий жовток містить сильні ферменти. При варінні ці ферменти руйнуються, а яйця надмірно підкислюються. Що таке здоровий білий або жовток? Багато сучасних фахівців для здорового харчування говорять, що їсти слід лише яєчний жовток, а не яєчний білок. Жодна тварина не може бути вбита, щоб споживати сирі яйця. Експерт з сирої їжі Маркус Роткранц дотримується думки, що все слід споживати у тому вигляді, який ми знаходимо в природі. І сире яйце теж від природи. Але від вас залежить, як ви вирішите.

Хороші постачальники рослинних білків:

  • кропива
  • прополіс
  • насіння
  • горіхи
  • оливки
  • дуріан
  • листові овочі (наприклад: шпинат, хурма, рукола, брокколі, капуста, капуста, петрушка)
  • світло-зелені водорості
  • трави (пшениця, ячмінь, люцерна)
  • хлорела
  • спіруліна
  • гарбузове насіння
  • мигдаль
  • для горіхів
  • паростки

Хороша порада: Залиште горіхи та насіння замоченими на ніч, вони стануть м’якшими та легшими для засвоєння.

Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.