Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

sciencedirect

Отримати доступ Отримати доступ

Іспанський журнал громадського харчування

Додати до Менділі

Резюме

Анотація

Дослідження, спрямовані на соціальну участь у харчуванні громади, повинні бути міждисциплінарними, за підтримки зовнішніх для громади суб’єктів, щоб сприяти активній участі та дослідницькому процесу та покращувати якість життя та продовольчу безпеку. Багато досліджень вказували на цінність партнерських відносин: спільнота з академічними, державними та приватними установами, які надали можливість відігравати свою роль, як у процесі методологічних досліджень, так і в реалізації та оцінці програм. Потрібна також участь держави для підтримки процесу для успіху дослідження. Школа з питань харчування та дієтології в Університеті де лос Анде отримала успішний досвід у наукових дослідженнях громади, таких як “Las agendas papa y plantatano” (Папи та Послання до банан) за участю шести факультетів та державних органів. Використання методології участь - дія, яка дозволила заохотити активну участь, інтеграцію та організацію громад. Проблема полягає у міждисциплінарному підході до проблеми та активній участі громади та залученні державних та приватних установ до політики та стратегій, яких дотримуються громади у вирішенні проблем.

Попередній стаття у випуску Далі стаття у випуску