Після пожежі DiverXO Дабіз Муньос розповів про свої проблеми, щоб схуднути
Дабіз Муньоз Він відчуває важкі професійні невдачі, які впливають на нього особисто. Ті самі вихідні, DiverXO було виселено внаслідок пожежі, яка сталася на кухнях посеред служби харчування. Його ресторан із трьома зірками Мішлена, який знаходиться на мадридській вулиці Падре Даміана, знаходиться в процесі реконструкції, щоб мати можливість знову відкрити свої двері, як і раніше. І перед цим страхом, для якого вони вже бачать рішення, шеф-кухар знайшов притулок в одному із захоплень, яке поєднує його з дружиною, ведучою Крістіною Педроче.
Ми говоримо про фізичні вправи, зокрема біг, практику, до якої авангардний кухар завжди був завзятим, але яка в ці моменти невизначеності породжує не один головний біль. "Я повернувся бігати, повернувся, щоб пробігти десять кілометрів", - сказав він через свої історії. Звичайно, уточнюючи, що це було здійснено «в ритмі бабусі». Причина? "У мене було мало бажання виходити, бо я втомився і не в найкращому настрої. Мені важко набирати темп, тому що я не втрачаю вагу, яку хотів би", зізнався на вул.
Як пояснили, працювати в ресторані кухарем і цілий день бути в оточенні їжі "нелегко зробити сумісним з дієтою для схуднення". Незважаючи на те, що не отримав бажаних результатів, Дабіз залишається оптимістом. "Важливим є те, що я два-три дні поспіль тренуюся на гачках, і це є гарною ознакою: це дає гарну звичку", - втішає себе, неодноразово використовуючи термін "стійкість", концепція, на яку, на його думку, допомогти йому ніколи не тягнути рушник.
"Якщо ви звикнете ніколи не говорити" ні "і завжди робити це, якщо ви звикнете до того, що, скільки б вам не коштували речі, ви намагатиметесь рухатись вперед, у вашій свідомості ніколи не буде можливості дати вгору ", - захищав він, заохочуючи своїх мільйонів підписників в Instagram піти по його стопах:" Це те, над чим я працював багато років, тому я такий впертий. Ось чому я зазвичай отримую те, що хочу Не тому, що я кращий за когось іншого, а тому, що я дуже наполегливий і роблю те, що мені потрібно для досягнення цілей та подолання проблем ".
Що буде з DiverXO після пожежі? Його майбутнє, розповів Дабіз Муньос
Є багато анонімних користувачів, які звернулись як до своєї соціальної мережі, так і до Крістіни Педроче, щоб показати свою підтримку після пожежа, яка змусила їх закрити DiverXO, свій ресторан високої кухні. Зараз, хоча спочатку вони не здавалися такими оптимістичними, здається відновлення було б ближчим, ніж очікувалося. "Поки що рано точно знати, як довго ми будемо закриті. Техніки перевіряють пошкодження і те, що потрібно усунути. Ми повернемося як завжди, сильніші, ніж будь-коли. Що буде, ми будемо бачити день у день наступного тижня. Я думаю, що ми вийдемо з цього набагато раніше, ніж усі очікують. Ось і ми в боротьбі ", - сказав він з посмішкою.