Підігріте масло, яке також називають маслом топленого масла, було відоме вже нашим прабабусям, і його виробництво відбувається швидко і легко. В індійській медицині він вважається еліксиром молодості і досі використовується там при легких опіках або розладі травлення. Що є великою перевагою - розтоплене вершкове масло також можуть вживати люди з алергією на лактозу.
Секрет топленого масла
Кажуть, що в простоті є краса, і це також стосується секрету масла топленого масла. Вже відома чеська кухарка Магдалина Доброміла Реттігова випускала масло, бо вона це знала не пожовтіє і протримається в жарку погоду без холодильника кілька місяців.
Сучасна наука показує, що масло топленого масла містить фенольні антиоксиданти, що підсилюють цілющі якості їжі. Масло зберігає масляну кислоту, жирні кислоти, вітаміни та мінерали, включаючи магній та залізо.
Навпаки, те, що воно не зберігає, - це молочні білки та лактоза, тому воно підходить для всіх любителів масла з алергією на молоко. Таким чином, масло топленого масла є ідеальним помічником навіть для схуднення або детоксикації, оскільки воно пришвидшує травлення і одночасно допомагає зв’язувати різні домішки та токсини і швидко виводити їх з організму.
Як зробити самостійно масло топлене в домашніх умовах
Покладіть цілий куб вершкового масла в казан і варіть на повільному вогні, щоб воно не сильно пінилося. Температура не повинна перевищувати вісімдесяти градусів Цельсія. Під час кипіння збирайте піну, яка починає утворюватися на поверхні. Киплячи, масло звільняється від частинок молока, залишаючи лише прозорий жир, золотистий колір і горіховий смак. Процідіть гарячу, але не киплячу рідину через чисту тканину або марлю у склянку, і готово.
Ви також можете додати до масла під час смаку різні спеції або зубчики часнику для аромату, додавати трави лише після зняття піни, а також процідити їх через полотно. Якщо ви хочете використовувати масло топленого масла як косметичну маску, немає нічого кращого, ніж додавання ромашки або лаванди. Весь процес повинен тривати близько 20-30 хвилин.
Використання топленого масла
Ви можете використовувати масло топленого масла випікання, варіння, тушкування, у супах, соусах, спредах, Це не псує навіть ранкові смузі, каші чи дивно каву. Домашнє підігріте вершкове масло має незаперечні переваги, але слід зазначити, що на одна столова ложка містить близько дванадцяти грамів жиру, і тому до цього потрібно ставитися помірковано.
Наша порада
Ви також оціните масло топленого масла в домашня косметика, чудово як косметична маска для більш чистої та чистої шкіри ви також можете використовувати її як крем від струпів, рубців або легких опіків.
Альтернативна індійська Арджуведа
Нарешті, для натхнення ми представляємо вісім можливих застосувань масла топленого масла в індійській Арджуведені.
- знижує рівень холестерину
- зміцнює печінку та нирки
- детоксикує організм
- сприяє родючості
- корисний для шкіри
- зміцнює нервову систему
- допомагає при геморої
- зменшує втому