Існує багато причин, чому потрібна дієта для жовчного міхура. Найпоширенішими причинами є камені в жовчному міхурі або запалення жовчного міхура. Не менш суворо визначена дієта застосовується до тих, хто переніс операцію на жовчному міхурі. Отже, як правильно харчуватися і чому ми повинні віддавати перевагу курці?

Чому слід уникати певної їжі при проблемах з жовчним міхуром?

Після споживання в раціоні невідповідних інгредієнтів, особливо жирів та цукру, надходить важка та смажена їжа до небажаних проблем з травленням та болю. Для перетравлення такої їжі потрібна більша кількість жовчі, яка необхідна для перетравлення та засвоєння їжі. У випадку, якщо жовчний міхур працює неправильно, стікання надмірної жовчі викликає сильний біль, проблеми з травленням або навіть блювоту.

Хвороби, при яких необхідно дотримуватися дієти жовчного міхура:

  • запалення жовчного міхура,
  • запалення жовчної протоки,
  • жовчні поліпи,
  • доброякісна пухлина жовчного міхура,
  • рак жовчного міхура,
  • рак жовчних проток,
  • первинний склерозуючий холангіт,
  • порцеляновий жовчний міхур.

міхуром

Рідкісні життєві поради при захворюваннях жовчного міхура

  • Це дуже важливо при дієті жовчного міхура дотримання правильного і регулярного питного режиму, що допомагає запобігти згущенню та накопиченню жовчі.
  • Важливо регулярне харчування. Сніданок допоможе організму ефективно змити жовч, яка накопичилася вночі, уникаючи тим самим потенційних незручностей.
  • Бажано розділити дієту на 5 - 6 менших порцій протягом дня.
  • Уникайте газованих та алкогольних напоїв.
  • Уникайте гострої їжі.
  • Занадто холодна їжа не підходить.
  • Забезпечте спокій і регулярне спорожнення.

Що (НЕ) їсти при проблемах з жовчним міхуром?

Дозволені продукти:

  • птиця, нежирне м’ясо, телятина, риба, окісти з низьким вмістом жиру,
  • жири рослинного походження (наприклад, оливкова олія),
  • білок,
  • нежирні молочні продукти, ацидофільні напої,
  • такі овочі, як морква, буряк, гарбуз,
  • картопля та інші гарніри, такі як рис, макарони,
  • цитрусові соки.

Заборонені продукти:

  • жирне м’ясо, морепродукти, консерви, свинина загалом,
  • надувна капуста і бобові (квасоля, горох, сочевиця),
  • молочні продукти з високим вмістом жиру,
  • хліб свіжий та квашений,
  • все смажене і смажене,
  • кава (особливо в зернах), але також міцний чай,
  • ягоди з дрібними зернами, такі як полуниця, малина, агрус, смородина,
  • новий і чорний перець, червоний перець,
  • шоколад,
  • горіхи,
  • мак,
  • гірчиця.

Отже, як приготувати їжу людині із захворюваннями жовчного міхура?

Створення меню для людини з дієтою жовчного міхура може бути випадковим справжній виклик. Особливо для чоловіків або любителів м’яса, спочатку, безумовно, велика невідомість, як готувати смачні обіди чи вечері, щоб розгладити язик, але в той же час не шкодити травленню.

Ви знали, що…?
Компанія HSH щодня постачає не тільки магазини, але і ресторани, куди Кура Кральовське просили безпосередньо кухарі.

Підходящим вибором для жовчних міхурів є курятина, в ідеалі, наприклад, Kura Kráľovské від HSH. Компанія пропонує вищу якість, свіжість та місцеве походження. Вона постійно працює над тим, щоб принести словацьку якість якомога більшій кількості домогосподарств. Достатньо лише трохи, щоб заклинати справжню доброту. В даний час існує вже багато кухонного обладнання, яке підготує вас за кілька хвилин зробив курячий шедевр блюдо. Найбільш підходящим способом приготування їжі є її приготування на пару, варіння або тушкування.

Приклади рецептів дієти з жовчним міхуром:

Сніданок - підроблений гемендекс

Сирі матеріали:

  • 3 яєчних білка
  • 100 г шинки Prince
  • 5 помідорів черрі
  • ½ ЧЛ оливкової олії першого віджиму
  • щіпка солі

Підхід:

Відокремити жовтки від яєчних білків і викласти в миску. Шинку наріжте квадратиками і викладіть на розігріту сковороду з оливковою олією, злегка обсмажте, додайте білки, посоліть і повільно тушкуйте на повільному вогні. Додайте помідори в готовий гемендекс і подавайте до столу.

Обід - ароматна куряча сковорода з гарбузом

Сирі матеріали:

  • 2 курячі грудки HSH
  • Н гарбузи хоккайдо
  • жовтий перець
  • Червона цибуля
  • жовта цибуля
  • ½ ЧЛ розмарин
  • 1 PL петрушки
  • 2 PL гарбузової олії
  • трохи солі

Підхід:

Гарбуз очищаємо, видаляємо насіння, ріжемо його на більш тонкі шматочки, злегка солимо і запікаємо в духовці на деко, застеленому папером для випічки. Через 5 хвилин випікання полийте гарбузовою олією, посипте розмарином та петрушкою. Нехай випікається ще приблизно 15 - 20 хвилин, залежно від розміру скибочок гарбуза.

Тим часом курячі грудки миємо, обсушуємо і нарізаємо разом з перцем на більш тонку локшину. Цибулю очищаємо і ріжемо. Покладіть його на гарячу сковороду з гарбузовою олією, додайте паприку, смажте деякий час і виймайте. На розігрітій сковороді підготуйте курячі грудки з невеликою кількістю олії, солі та щіпка розмарину.

Смажте м’ясо близько 15 хвилин, при необхідності залийте трохи води, щоб воно не прилипало до нас. Нарешті, викладіть всю готову сировину на тарілку. Починаємо з гарбуза, засипаємо овочі і кладемо зверху готову курку.

Вечеря - смажена курка з морквяно-картопляним пюре

Сирі матеріали:

  • 1 шт Королівська курка
  • 2 PL оливкової олії
  • 4 зубчики часнику
  • лимонний сік
  • 1 CL сіль
  • 4 гілочки розмарину
  • 100 мл води
  • Пюре:
  • 200 г картоплі
  • 200 г моркви
  • 40 г вершкового масла
  • сіль за смаком (більш помірний)

Підхід:

Коли ми миємо a ми виріжемо його за бажанням. Кладемо на тарілку. У мисці змішайте лимонний сік з подрібненими зубчиками часнику і рівномірно натріть курку. Ми все ще злегка солимо його і рівномірно викладаємо гілки розмарину на тарілку. Накрийте фольгою і випікайте 15 хвилин, потім накрийте водою і випікайте ще 45 хвилин.

Пюре готуйте, готуючи окремо картоплю та моркву в горщиках зі злегка підсоленою водою. Після варіння змішайте кожну окремо в кашу. Потім змішайте їх і перемішайте ще раз міксером. Розмішайте масло вручну і посоліть за смаком. Готове пюре подаємо з хрусткою куркою. Смачного!