Стаття медичного експерта

Продукти для серця та судин - це продукти, корисні не тільки для серця, а й для мозку, печінки, нирок та всього тіла. Зрештою, давно відомо, що людина складається з того, що вона їсть, тому їжа була ритуалом для всієї родини, за якою йшли покоління. Кожна клітина людського організму потребує енергії для повсякденного нормального функціонування, яка синтезується з продуктів, що надходять у наш шлунково-кишковий тракт. Серце - як головний орган, який забезпечує трофей усіх органів і систем, не є винятком. Кардіоміоцит - це структурна одиниця серцевого м’яза, яка потребує енергії для нормальної роботи. Судини - це спосіб обміну та циркуляції поживних речовин, тому стан судинного русла відіграє важливу роль як робота серця. Враховуючи ці факти, ми повинні пам’ятати, що для гарного здоров’я та нормальної роботи нашого організму, а також для профілактики серцево-судинних захворювань ми повинні щодня стежити за харчуванням.

кровоносних

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8]

Продукти, корисні для серця

Правильне харчування - запорука здоров’я людини. Важливо не тільки вживати здорову їжу, а й правильно її готувати, правильно зберігати, правильно розподіляти об’єм і кількість їжі та доповнювати індивідуальний раціон. Ці нюанси практикує дієтолог, але не кожен лікар може розпізнати ваше тіло краще за вас, тому ви можете легко скорегувати свій раціон, знати основні властивості та правила.

Корисні для серця продукти сприяють нормальному функціонуванню серцевого м’яза, який під час контракту штовхає кров у судинне русло, забезпечуючи «життя» кожній клітині нашого організму.

Перелік таких продуктів не є чимось особливим, це продукти, якими ми можемо користуватися щодня, що трохи порушує технологію їх зберігання або приготування, тому їх переваги втрачаються.

Солодощі, печиво, солодощі - це все легкі вуглеці з величезною кількістю калорій, з яких походить ожиріння, що в першу чергу впливає на роботу серця.

Продукти, багаті калієм і магнієм для серця

Калій - це мікроелемент, основна концентрація якого зосереджена всередині клітини, а антагоніст натрію - зовні. Це підтримує електролітний баланс і нормальну роботу серцевих клітин. Якщо в організмі бракує калію, то погіршується збудливість міокарда і провідність серцевого м’яза. Це проявляється у вигляді подовження інтервалу QT, розширення та деформації шлуночкового комплексу, брадикардії. Ці зміни призводять до зменшення обсягу шоку в серці, що в свою чергу сприяє гіпоксії клітин організму. Периферійні клітини також страждають від дефіциту калію, оскільки замість калію місце всередині клітини займає натрій, який забирає воду і викликає гіпергідратацію. На цьому тлі тканинна гіпоксія посилює ці зміни і викликає ацидоз, що змушує серце працювати швидше, але цього не може статися.

Таким чином, починають відбуватися незворотні зміни в серці. А все через брак невеликого електроліту - калію. Ось чому так важливо щодня їсти багату калієм їжу, оскільки це обіцяє хороший серцевий ефект. Продукти, багаті калієм, особливо корисні людям, які вже мають серцево-судинні захворювання, а також при лікуванні деяких препаратів, що виділяють цей електроліт. Ці ліки включають деякі діуретичні гідрохлоротіазид, дихлоротіазид, деякі антибіотики. Тому крім фармакологічної корекції калію важливо виконувати та коригувати дієту. Однак, як відомо, профілактика є найкращим способом лікування серцевих захворювань, тому для кожної здорової людини в щоденному раціоні важливо вживати їжу, багату калієм. Ці продукти включають:

  • картопля, запечена в духовці або зварена в шкаралупі;
  • сухофрукти - курага, родзинки, інжир, сливи;
  • горіхи - мигдаль або сосна;
  • буряк, гарбуз, зелений горошок, зелень (кріп, шпинат);
  • ягоди - агрус, абрикоси, червона смородина;
  • граната та гранатового соку.

Це основні продукти, якими багатий цей електроліт, але також багато цього мікроелемента міститься в інших фруктах, яким потрібно з’їдати не менше 200 грамів на день.

Магній - це електроліт, який забезпечує імпульс для перенесення нервових клітин, а серцевий м’яз забезпечує функцію збудливості кардіоміоцитів. Зазвичай існує баланс між магнієм і кальцієм, і процеси збудливості замінюються процесами релаксації. У цьому випадку кальцій надходить у клітину повільними каналами і відбувається скорочення м’язів, а потім магній забезпечує розслаблення серцевого м’яза, замінюючи кальцій. При дефіциті магнію процес розслаблення серця не відбувається належним чином, це може призвести до надмірного зменшення та аритмій екстрасистолії, пароксизмальної тахікардії або фібриляції шлуночків. Тому дуже важливо дотримуватися дієти, багатої на магній, корисний для серця. Ці продукти включають:

  • молочні продукти - сир, молоко, сметана;
  • м'ясо червоних сортів - яловичина, баранина, свинина;
  • квасоля (квасоля, горох, соя);
  • крупи - пшоно, гречана каша, вівсянка з висівками;
  • фрукти - абрикоси, курага, персики, банани, полуниця;
  • горіхи та насіння кунжуту.

Щоденне вживання продуктів, багатих калієм і магнієм, необхідне не тільки для серця, але і для інших тканин організму. Вживання таких продуктів у дієті значно знижує ризик смерті від серцево-судинних захворювань та їх ускладнень.

Аритмічні продукти для серця

Аритмія - це порушення серцевого ритму, що супроводжується клінічними ознаками або безсимптомними змінами електрокардіограми. Клінічні прояви аритмії серця зазвичай виникають при органічній патології міокарда (мітральний стеноз) або судин (атеросклероз). Іноді аритмія може бути симптоматичною, тобто вторинною, з патологією інших органів - патологією щитовидної залози, пухлинами надниркових залоз. Симптоматичні аритмії можуть виникати у підлітків через вікові зміни серця і є фізіологічними. Іноді аритмії можуть бути відсутністю цих причин, тоді необхідно враховувати відсутність електролітів та мікроелементів - калію та магнію, які є основними регуляторами функції кардіоміоцитів.

Тому рекомендуються нефармакологічні методи корекції аритмій, якщо немає органічної патології або зміни можуть бути фізіологічними.

Продукти для серцевої аритмії - це продукти, які можуть компенсувати відсутні електроліти. Ці продукти включають:

  • квасоля - соя, зелений горошок, біла квасоля;
  • крупи - гречка, вівсянка з висівками, пшоно;
  • овочі - брокколі, зелений салат, шпинат, петрушка, рукола;
  • овочі - шкаралупа, буряк, авокадо, огірок;
  • фрукти та ягоди - сливи, персики, абрикоси, гранат, апельсин, полуниця, ожина;
  • сухофрукти - інжир, сливи, фініки, родзинки;
  • горіхи.

7 найкращих продуктів для серця

Широкий вибір продуктів на полицях супермаркетів у готовому вигляді та напівфабрикатів допоможе нам менше думати про свій щоденний раціон, адже купувати готову їжу простіше, ніж час витрачати на підготовку. Однак це не призводить до роздумів про якість та переваги їжі, приготовленої кимось, крім вас. Адже їжа повинна бути не тільки з правильних продуктів.

Люди з серцевою аритмією, також придатні для вживання в їжу м’яса та риби, як джерело білка, лляної та оливкової олії, як джерело ненасичених жирних кислот у мембрані клітин серця.

Слід уникати надлишку рідини та солі, а також екстрагентів, які збуджують блукаючий нерв та посилюють аритмію.

Але воно повинно бути належним чином підготовлене. Тому необхідно розмежовувати групу продуктів, на яку насамперед слід звернути увагу при виборі вечері, щоб вони були не тільки смачними, але й корисними.

  1. червона риба, бажано лосось - це головне природне джерело омега-3 жирних кислот, які сприяють клітинам серця, нормальним функціям автоматизації, зменшують кількість атеросклеротичних бляшок.

Ви можете приготувати салат з лосося або з’їсти бутерброд на сніданок, який стане чудовою і корисною їжею для вашого серця та судин.

  1. Авокадо - користь цього фрукта для серця є другою за поширеністю поліненасиченими жирними кислотами. Авокадо стабілізує мембрану клітин міокарда, покращує провідність імпульсу вздовж серця, запобігає закупорці.

Авокадо можна поєднувати з огірками, а спеції з оливковою олією, це може бути чудовим салатом для гречаної каші.

  1. Горіхи - містять багато поживних речовин, включаючи рослинні жири, які необхідні для кровоносних судин.

Щоденне вживання в якості перекусу або заправки салату нормалізує рівень тригліцеридів у крові та запобігає розвитку ішемічної хвороби серця.

  1. гранат - відомий протягом тривалого часу фрукт, такий, що впливає на кровотворення і покращує трофіку периферичних тканин. Він розширює коронарні судини, що сприяє кращому припливу крові до серця і профілактирует ішемію та некроз серцевого м'яза, тобто стенокардію та інфаркт міокарда.

Рекомендується з’їдати половину граната принаймні тричі на тиждень на десерт або пити свіжий натуральний гранатовий сік.

  1. курага - як джерело калію та магнію сприяє стабілізації клітинних іонів та нормальній роботі насосів, що зменшує аритмію та подовжує роботу серця за рахунок органічних уражень за рахунок компенсації.

Курага - відмінна закуска або її можна поєднувати з фруктовим салатом з будь-яких фруктів.

  1. біле м’ясо - незамінний продукт для роботи всього організму і особливо серця. Це природне джерело білків та незамінних амінокислот, які беруть участь у роботі клітинних ферментів. Біле м’ясо також стимулює процеси відновлення в організмі та забезпечує імунний захист у разі інфекційного ураження будь-якої етіології.

Рецептів м’яса величезне, але готувати їх потрібно правильно - краще готувати або запікати.

  1. гречка - джерело складних вуглеців і заліза. Для дітей гречка є основним продуктом, який забезпечує нормальну роботу серця завдяки регенерації фігурних елементів. Це знижує ризик атеросклерозу та сприяє нормальному обміну речовин у профілактиці ожиріння.

Гречка може стати чудовим гарніром до будь-якого овоча або м’яса.

Використовуйте ці 7 продуктів у своєму раціоні - ви суттєво сприятимете здоров’ю свого серця.

[9], [10], [11], [12], [13], [14]

Продукти, шкідливі для серця

Щодня ми їмо продукти, які дуже шкідливі для головного органу - нашого серця, і ми часто в цьому не сумніваємось. Готуючи свій раціон, ми повинні подбати про те, щоб шкідливі речовини не дозволяли нам надходити в наш організм з їжею, оскільки щодня і тому ми отримуємо багато канцерогенів із зовнішнього середовища.

Шкідлива їжа для серця - це продукти, що призводять до відкладення атеросклеротичних бляшок у судинах, звуження судин та погіршення коронарного кровотоку, а також функціональних порушень серцевого ритму.

До таких продуктів належать:

  • продукти, багаті холестерином - це яєчні жовтки, яйця, печінка, нирки, легені, майонез та інші трансжири;
  • тваринні жири - маргарин, масло, свинина, жирне м’ясо і смажене в нафтопродуктах;
  • консерви, оселедець, шпроти;
  • хлібобулочні вироби з пшеничного борошна - палички, тістечка, пироги, печиво;
  • легкі вуглеці - солодощі, зефір, солодощі, молочний шоколад, солодкі батончики;

Це основні групи продуктів, які обмежують, ви відразу відчуваєте легкість і худнете, просто виключіть їх з раціону.

Не менш важливим є процес приготування. Смажені продукти на соняшниковій олії утворюють багато отруйних речовин для серця і судин, тому м’ясо потрібно готувати або спекти краще у фользі, а там зберігаються інші поживні речовини. Їжа з меншою кількістю солі запобігає розвитку гіпертонії і, як результат, знижує ризик ураження серця.

Алкоголь є одним із продуктів, що підвищує ризик смерті від захворювань серцево-судинної системи, що пов’язано з негативним впливом на кров’яний тиск та метаболізм міокарда. Тому алкоголь необхідно повністю виключити із способу життя.

Продукти для серця та судин - це ті продукти, які повинні бути присутніми в щоденному раціоні кожної людини. Зрештою, ви можете запобігти розвитку серцевих захворювань дуже простим і доступним способом, і тоді легше лікувати ускладнення. Така правильна дієта зрадить ваше здоров’я не тільки вашому серцю, але і печінці, шлунку, легеням і всьому тілу.