СПАЙС!
Окрім добре відомих спецій, спеції збагачують нашу їжу своїм ароматом та смаком.,
вони можуть функціонувати як трава, підсилювач апетиту. Варто поекспериментувати та скористатися цілющими та профілактичними захворюваннями ефектами трав.
Активні інгредієнти спецій можна знайти у багатьох формах, включаючи ефірні олії, гіркі речовини, смоли, алкалоїди, глікозиди, вітаміни, рослинні барвники.
Ефірні олії дають. ДАЛІ
ТІЛЬКИ КУРЯ? ЯКЕ МЯСО МИ ВИБИРАЄМО?
М'ясо є одним з найважливіших джерел білка, що містить ідеальну кількість незамінних амінокислот. Незамінні амінокислоти - це білкові частинки, які організм не може виробляти, тому лише їжа може задовольнити потребу.
Вміст вітамінів B1, B2, B6, B12, A і D в м’ясі не є незначним.
У м’ясі. ДАЛІ
КОРИСНІ ВОЛОКНА
харчові волокна компоненти рослинних частин, які організм не може з’їсти
Естонські, але вони мають важливі фізіологічні ефекти. Таким чином, вони є важливими інгредієнтами для здорового харчування. Складні неперетравлювані вуглеводи - це лише частина бактерій, що живуть в товстій кишці
s їх поломка. Частинки клітковини, що утворюються, сприяють надходженню корисного в кишечнику. ДАЛІ
ПОДАРУНКИ САДУ - ОВОЧІ, ФРУКТИ
Значна харчова та фізіологічна роль овочів та фруктів є незаперечною. Вони мають відносно низький вміст енергії, жирів та вуглеводів, проте мають значний вміст вітамінів, мінералів та антиоксидантів. З вітамінів та мінералів найбільше уваги заслуговують вітаміни С, Е та К, а також фолієва кислота та каротиноїди (провітамін А). ДАЛІ
ДОБРО З ЗЕРНОВИХ, ЗДОРОВИХ!
Зернові культури - це основа нашого раціону. До добре відомих злаків належать пшениця, ячмінь, жито, овес, кукурудза, рис, однак альтернативні зернові культури та продукти, виготовлені з них, набирають популярності. До цієї групи належать пшоно, гречка, лобода, амарант.
Борошно та висівки, виготовлені з різних круп. ДАЛІ
"ВСІ"
Потоки людей, які харчуються модою, переселенцями з самодіагностикою, "здоровими" поїдачами та справді харчовою алергією становлять сьогодні спільноти дітей та дорослих.
Незліченні самоосвічені миряни дають думки та дають поради, можливо, рекламують себе як професіоналів на "ринку". Відповідно до потреб попиту та пропозиції відкрилася велика кількість магазинів, що продають фірмові страви та їх інгредієнти. ДАЛІ
АЛЕРГІЙНА ДІАГНОСТИКА НА КОМПОНЕНТІ (CRD) В ДІТЕЧНІЙ ГАСТРОЕНТЕРОЛОГІЇ
«Атопічний похід» - загальновідомий термін, що означає розвиток та перетворення алергічних клінічних симптомів з дитинства до дорослості. Як дитячий гастроентеролог, ключовою темою є харчова алергія, симптоми, які з’являються або можуть бути харчовими алергіями. Шкірні, респіраторні та кишкові скарги зустрічаються з різноманітними симптомокомплексами різного ступеня тяжкості. Ці. ДАЛІ
ЩО ДОБРЕ ПРИНЯТЬ ДІД МОРОЗ?
З наближенням свят одним із найважливіших питань під час дієтичного консультування є те, що потрапить у маленькі черевики вашої дитини, що принесе Санта.
За допомогою кількох наступних ідей я хочу допомогти батькам дітей, які страждають від бідної фруктозою дієти без молочних продуктів.
У наступних порадах, звичайно, дуже важливо враховувати вік. ДАЛІ
КАЛОРИЗАЦІЯ РОЗУМНА
Матері часто звертаються до нас із проблемою, що не вистачає грудного молока, але годування підстрибує. У таких випадках дуже важливо калорійність, щоб розвиток ваги не припинявся. Починати з м’якоті - ідеально, але також важливо вводити ароматизатори.
З нашого досвіду мало хто замислюється над дуже цінним джерелом поживних речовин, якого вони не знають. ДАЛІ
ПРО КОРОТКИЙ ПІДСИЛЬНИК ЗАЛОЗУ
Поглинання заліза здоровим способом - складний процес.
Потенційні звички у харчуванні та харчуванні, вік, вагітність та лактація, гострі або хронічні форми захворювання можуть бути суттєво порушені.
Залізо всмоктується в тонкому кишечнику. Поглинання заліза з м’яса, риби та птиці становить 15% у здоровій слизовій оболонці кишечника. Яйця, крупи, овочі, фрукти. ДАЛІ
ОВОЧІ, АЛЕ ЯК?!
Загальна тема нашого замовлення - як «приховати» овочі в дієтах дітей. Раніше також було питання про те, як розфарбувати для них щоденні страви.
Овочі можна класти на стіл не тільки сирими, овочевими, смаженими у трубочці або запіканці.
Це може бути чудовим рішенням, якщо ми робимо різні сендвіч-креми, використовуючи овочі, м’ясо або навіть молочні продукти.
ЗДОРОВЕ ПИТАННЯ ДЛЯ ДІТЕЙ
Ми, батьки, маємо відігравати важливу роль у створенні здорового харчування. Нам потрібно починати пізнавати хороші звички ще в дуже молодому віці, оскільки так наші діти можуть стати здоровими дорослими. Здорове, збалансоване харчування включає всі групи продуктів, але нам слід звертати особливу увагу на кількість та якість.
Давайте розглянемо наших дієтологів у пунктах. ДАЛІ
ПОРАДА ДЛЯ ВАГІТНИХ ЖІН
Очікуючи прибуття дитини, більшість майбутніх мам звертають увагу на їх харчування, оскільки це впливає на розвиток плода, здоров’я майбутньої дитини, час народження та здоров’я матері. Багато разів у суспільній свідомості вагітна мати повинна їсти те, що "замість двох". ДАЛІ
НЕПЕРЕНОСИМІСТЬ ЛАКТОЗИ
Цукровий діабет - це не алергічний процес, а стан, спричинений дефіцитом ферментів або зниженням вироблення ферментів, і тому його слід відрізняти від діагнозу алергії на молоко. Лактоза (також відома як молочний цукор) - це вуглевод, що міститься в молоці. Ми говоримо про розщеплення лактози, коли різні симптоми виникають після вживання молока або інших молочних продуктів.
Це можуть бути симптоми
Безглютенова дієта, терапевтична сенсибілізаційна терапія
Лікування целіакії - це ексклюзивна дієта, якої потрібно дотримуватися протягом усього життя і не вимагає прийому ліків.
Кілька слів про дієту
Після діагностики захворювання дієту слід готувати таким чином, щоб виключити з раціону сировину та продукти, що містять глютен. На щастя, в наші дні це покращується. ДАЛІ
Дієтичне лікування алергії на молоко
Алергія на молоко - це специфічний відтворюваний зворотний синдром, викликаний білками в молоці, при якому можна виявити патологічну імунологічну реакцію. Алергія на молоко може виникнути в будь-якому віці. Алергія також може розвинутися при грудному вигодовуванні, оскільки алергени проникають через молоко дитини в організм дитини.
На які симптоми слід звернути увагу при алергії на молоко?
ХРЕСТО АЛЕРГІЯ
Алергія - це імунна реакція організму на різні речовини. Поширеною є реакція, опосередкована IgE, при якій імунна система виробляє антитіла типу IgE до білковмісної молекули в даній речовині. Ці білкові молекули утворюються різноманітним алергеном завдяки вуглеводним бічним ланцюгам. Ці бічні ланцюги відповідають за розвиток перехресної алергії. Ці молекули є. ДАЛІ
КАРОВА ЯЛЕРГІЯ З ДІЄТИЧНОЇ ПЕРСПЕКТИВИ
Як дієтолог, я точно знаю, наскільки складно, коли ми діагностуємо батьків, які відвідують спеціалізовані клініки: „у вашої дитини алергія на молочний білок”. Відразу виникає багато питань до батьків, особливо щодо того, що подарувати дитині після сніданку, обіду, вечері.
Білок молока - це алергія на молоко. ДАЛІ
ЯЙЧНА АЛЕРГІЯ
Окрім молока, яйця є найпоширенішим алергеном у немовлят та маленьких дітей. Симптоми алергії можуть виникати перед початком грудного вигодовування, в період грудного вигодовування.
Симптоми алергії на яйця подібні до симптомів інших харчових алергій, із шкірними та респіраторними симптомами, такими як висип, свербіж, екзема, чхання, утруднене дихання та шлунково-кишкові симптоми (біль у шлунку, нудота, блювота). »
ПРОФІЛАКТИКА АЛЕРГІЇ, НОВІ ПІДХОДИ
Алергічні захворювання (астма, алергічний риніт, атопічний дерматит, хронічна кропив'янка, харчова алергія) є генетично обумовленими, імунно-опосередкованими захворюваннями. Алергія - це реакція гіперчутливості імунної системи до чужорідних речовин. У генетично схильних осіб хвороба, як правило, розвивається внаслідок зовнішніх факторів, таких як: дієта, фізичні вправи, інфекції, токсини, ліки, але навіть стрес і психосоціальна ситуація. ДАЛІ