Від виробника до споживача, без посередника

Модель роздрібної торгівлі та дистрибуції REKO надає клієнтам можливість замовляти товари безпосередньо у виробника без потреби посередників. Групи REKO діють (зазвичай) через Facebook, як закриті групи, в яких узгоджуються замовлення та поставки.

продуктів харчування

Зустріч REKO = подія, під час якої продавці доставляють товари клієнтам, заздалегідь замовлені через групу REKO у Facebook. Зустріч REKO можна проводити раз на тиждень, через тиждень або з іншим відповідним інтервалом - кожна група REKO самостійно приймає рішення щодо плану доставки.

Модератор групи REKO

(особа, відповідальна за технічне адміністрування групи РЕКО у Facebook)

  • Модератори REKO допомагають продавцям дізнатися, як працює група REKO, та законодавство про харчові продукти (перераховане нижче) для продавців.
  • Модератори групи REKO не є роздрібними продавцями, тому вони не несуть відповідальності за склад продуктів харчування, що продаються через групу REKO: продавець несе відповідальність за те, щоб інформація про товар була точною, адекватною та у всьому іншому відповідно до закон.

Правила для продавців

(компанії або приватні особи, що продають продукцію через групу REKO)

Прямий продаж первинної продукції

(продаж здійснюється після повідомлення про місце первинного виробництва)

Виробництво їжі згідно з НВ 100/2016 - замовлення варення

  • Приватні особи не зобов’язані подавати сповіщення про їжу для продажу продуктів низького ризику (наприклад, хліб, який можна безпечно зберігати при кімнатній температурі) або повідомлення в пункті первинного продажу .
  • Вони можуть продати надлишки овочів або фруктів із власного врожаю.
  • Це не звільняє оператора харчових підприємств від обов'язку дотримуватися належних гігієнічних практик та надавати замовнику інформацію про інгредієнти, алергени, термін придатності та температуру зберігання, як вимагає Урядове положення 360/2011.
  • І навпаки, якщо приватна особа виробляє швидкопсувні харчові продукти на продаж (наприклад, рибу, м’ясо та м’ясні продукти, молоко, вершки, свіжий сир та швидкопсувні продукти, такі як фаршировані бутерброди або тістечка), стандартне харчове повідомлення має бути подане на продаж у зв’язку з цим з їх виробництвом та продажем.
  • Дохід від продажу продуктів харчування, приготовлених для домогосподарства, є оподатковуваним доходом, про який необхідно повідомити податкову адміністрацію за допомогою попередньо заповненої податкової картки. Якщо дохід перевищує 50 000 євро, операції вважаються комерційними операціями, за якими сплачується податок на додану вартість. У цьому випадку необхідно подати повідомлення про харчові підприємства, що декларують виробництво та продаж харчових продуктів.

Виробництво та реалізація продуктів харчування після перевищення меж НВ 100/2016

(продаж продуктів харчування на підставі повідомлення про харчування)