Продовольча безпека застоюється в Європі та Центральній Азії

Дослідження «Регіональна панорама продовольчої безпеки та харчування: Європа та Центральна Азія 2018», опубліковане ФАО, вказує на те, що понад 14 мільйонів дорослих та 4,7 мільйона дітей у Європі (головним чином на Кавказі: Вірменія, Азарбайджан та Грузія) та Центральній Азії. сильно невпевнений у харчуванні.

європі

Дослідження аналізує інформацію про дієтичне постачання енергії, недоїдання та харчові показники (затримка росту, анемія, надмірна вага та ожиріння), а також наслідки змін у прожиткового мінімуму населення.

Постраждало близько 2,1 відсотка від загальної кількості населення регіону нестабільність продовольства суворий у період 2015-2017 років, згідно з даними шкали досвіду продовольчої нестабільності (FIES).

За словами Аріелли Глінні, провідного автора звіту, серйозна продовольча безпека в Європі та Центральній Азії викликає занепокоєння, особливо в голодних і голодних країнах. недоїдання стійкий, хоча і нижчий за середній показник у світі на 9,2 відсотка.

Європейські країни, розглянуті в дослідженні: Білорусь, Республіка Молдова, Росія, Україна, Албанія, Боснія і Герцеговина, Республіка Македонія, Чорногорія, Сербія та Туреччина.

За останні десятиліття регіон домігся значного прогресу у боротьбі з продовольчою безпекою, однак протягом 2016 та 2017 років кількість недоїдаючих людей у ​​Центральній Азії повільно зростала в абсолютних показниках.

Дослідження також виявляє, що недоїдання у його основних формах (недоїдання, надмірна вага та ожиріння, і дефіцит мікроелементів) присутній у країнах регіону, створюючи так званий "потрійний тягар недоїдання".

На додаток до боротьби з недоїданням, багато країн стикаються зі збільшенням гіперживлення та незаразні хвороби, пов’язані зі зміною дієти та збільшенням споживання жиру, цукру, м’яса, молочних продуктів та оброблених продуктів харчування.

Первісні висновки для країн Кавказу, Центральної Азії та Співдружності Незалежних Держав свідчать про те, що ситуація з недоїданням дорослих жінок гірша, ніж у чоловіків.