Tarcila Rivera Zea *
22 та 23 листопада у Кіто відбувся Форум про голод у країнах Андського регіону. Нижче наведено внески, представлені Чірапаком для ФАО та Постійного форуму з питань корінних питань ООН, засновані на його інституційному досвіді в реалізації пропозиції "Поліпшення харчування з використанням місцевих продуктів" в Аякучо, спрямованої на розробку продовольчої політики, яка дозволяє подолати недоїдання не тільки в країнах Анд та Амазонії, але і в цілому серед населення:
1. Жінки та корінні народи розглядають державну політику, розроблену за нашої активної участі, де враховуються знання, ресурси та можливості, щоб гарантувати успіх у вирішенні проблеми голоду та недоїдання.
2. Політика, заснована головним чином на потенціалі високоживної та здорової андської їжі з підтримкою виробництва, що гарантує придбання за реальною вартістю, сприятиме подоланню бідності в сільській місцевості, що вплине на більшу доступність їжі та доступ до розумних ціни для населення з низьким рівнем доходу.
3. Програми «продовольчої допомоги» повинні бути замінені політикою підтримки відновлення продовольчого суверенітету та безпеки, що супроводжується справедливим та справедливим обміном ресурсів та продовольчих товарів в районі Анд.
4. Відновлення історичних обмінів з точки зору сучасності, що дозволяє диверсифікувати рослинні та тваринні продукти з різних екологічних рівнів, поверне економічну динаміку виробників верблюдів та селекціонерів, наявність амазонських фруктів та риби.
5. Виробництво, трансформація, ринок та освіта для правильного вживання їжі повинні бути масовими освітніми програмами, що включають школи, а також громади та соціальні організації.
6. Навчальні програми з покращення харчування та його біологічного використання повинні супроводжуватися адекватними формами спілкування та знанням культури харчування населення, щоб викорінювати негативні звички та вводити нові знання щодо збалансованого харчування.
7. Програми боротьби з голодом повинні передбачати ризики споживання харчових продуктів, що шкодять здоров’ю, таких як нездорова продукція.
8. Андський регіон є привілейованим регіоном з точки зору здорової та поживної їжі, що є проігнорованим та недостатньо використаним потенціалом програм харчування, що обумовлює необхідність врахування цього потенціалу.
9. Нарешті, ми відтворюємо деякі рекомендації, які ми зробили до ФАО з нагоди 3-го. Регіональна консультація для Латинської Америки та Карибського басейну в Гватемалі 23 та 24 квітня 2004 р. *. А також, факти в 3-му. Сесія Постійного форуму з питань корінних народів, присвячена жінкам корінних народів *.
§ Ми рекомендуємо ФАО сприяти активній участі корінних жінок у консультаціях з питань суверенітету та продовольчої безпеки через відповідальність, яка стосується нас як головної осі сімейного середовища та тих, хто піклується про культурну спадщину в першу чергу. упорядковувати, зберігаючи традиційні знання, різноманітність продуктів харчування, лікарських рослин та природних ресурсів, раціонально використовуючи їх, гарантуючи стійкість у наших Народах з часом.
§ Що ФАО, МПП та ВООЗ сприяють пошуку продовольчого суверенітету та політики безпеки для Латинської Америки на основі наших власних харчових продуктів, створюючи простори для самоосвіти, досліджень та просування тих продуктів, які є культурною самобутністю, та продовольчої достатності наш край. Ця політика повинна включати правові рамки для захисту, збереження, економічного визнання та інтелектуальної власності їх власників, як у випадку з мікроорганізмами та традиційними знаннями корінних народів.
§ ФАО та МПП вжити заходів та зусиль, щоб відкрити лінію технічної та фінансової підтримки для дослідницьких та промоційних ініціатив, пов'язаних з відновленням здорової та доступної їжі для більшості, представлених організаціями, спілками та асоціаціями, безпосередньо залученими до пошуку рішення щодо голоду та продовольчої небезпеки.
§ Жінки корінного населення Америки вважають, що ФАО, МПП та ВООЗ повинні шукати місця для координації та взаємодоповнюючих дій, щоб сприяти викоріненню дитячого недоїдання, голоду та бідності у сільських та маргінальних міських районах.
§ ФАО повинна рекомендувати державам-членам надавати пріоритет політиці та діям, спрямованим на викорінення крайньої бідності та бідності у своїх країнах, оскільки це є основною причиною соціальної та політичної нестабільності та миру.
* Повний документ доступний у веб-версії