харчування

На підставі інформації, отриманої від Державного управління ветеринарії та харчових продуктів Словацької Республіки (ŠVPS), Управління охорони здоров'я Словацької Республіки (ÚVZ) наразі реєструє 31 громадського харчування, до якого нібито належала польська яловичина з інкримінованої польської бойні. розподілений. В одинадцяти випадках це мали бути шкільні та дошкільні заклади. "Експерти ZVZ продовжують проводити планові перевірки в закладах громадського харчування", - сказав головний гігієніст Словацької Республіки Ян Мікас.

"Результати перевірок гігієністів показали, що інкримінована польська яловичина була доставлена ​​до 15 підприємств громадського харчування, тоді як після споживання не було повідомлено про ускладнення здоров'я. У випадку шкільних та дошкільних закладів громадського харчування було підтверджено доставку словацького м’яса до чотирьох закладів. Під час перевірок дванадцяти закладів громадського харчування, три з яких були закладами громадського харчування дошкільних та шкільних закладів, не вдалося з’ясувати з накладних та інших відповідних документів бойню польського м’яса », - сказав Мікас.

Для розслідування Державної ветеринарної та харчової адміністрації Словацької Республіки ÚVZ надає висновки регіональних органів охорони здоров’я з цільових перевірок, зосереджених на походженні яловичини. За словами Мікаса, перевірки гігієністів показали, що м’ясо словацького походження було серед зареєстрованого польського м’яса на підставі перевіреної документації. "Ми надсилаємо результати перевірок гігієністів щодо походження доставленої яловичини до ШВПС для подальшого розслідування та з'ясування походження та простежуваності м'яса у всьому харчовому ланцюзі Словацької Республіки", - заявив Мікас.