О, сир ... Хто не хоче? Особливо, коли вона тане на нашій піці, вона тане в нашому гарячому бутерброді або тісті. У салатах, супах, макаронах ми любимо їх скрізь.

хрусткий

Ми вже зробили це вдома, наш досвід ви можете прочитати ТУТ.

А що змушує сир, наприклад, добре плавитися? На наступне відео відповідають американські вчені:

Секрет полягає в хімії сиру. Білкова структура сирів з рН 5,3-5,5 розпадається при нагріванні, тому ми можемо робити чудові, тануть делікатеси. Наприклад, іспанське манчего, швейцарський грюєр або голландська гауда також чудово працюють у наших рецептах нижче. А для смаження оберіть хорошу маленьку грудочку. Поверх піци чудово підійдуть пармезан та моцарела.

1. Фаст-фуд: осінній сирний суп з порею

Я думаю, що суть осінньо-зимових крем-супів полягає у годуванні, розігріванні та, звичайно, пришвидшенні. Здебільшого я роблю це з овочів, але зараз сир був серійним. Я додав їй трохи додаткового смаку одним з улюблених осінніх овочів, цибулею-пореєм. Їжте гарячим з підсмаженими кубиками хліба або м’якими кінчиками круасанів!

Ви можете знайти нашу версію білого вина ТУТ.

2. П’ятихвилинна процесія: сирна кесаділла

Повільно мексиканська їжа поширюється все більше і більше в Угорщині, і в той же час стає все менш шокуючим, коли чують про кесадильї, фахіти та коржі. Для мене це одна з моїх улюблених страв, яку можна приготувати за лічені секунди. Ми можемо наповнити його сиром, але він також може включати будь-які овочі або смажене м’ясо. Почнемо з того, що все, що ми поклали на гарячий бутерброд, - це добре.

3. Грудки на грилі з кількома невеликими смаколиками

Мої улюблені страви включають сир на грилі, але я не можу їсти жахи, що продаються як сир на грилі, я не думаю, що його можна жувати. Грудка, навпаки, красиво червоніє і залишається разом, ідеально підходить для сиру на грилі.

4. Блискавична вечеря: сендвіч з барбекю з баклажанами та сиром

З добре завантаженим сендвічем на грилі з овочами живуть не тільки вегани. Все, що вам потрібно зробити, це взяти каструлю, і наш супер обід буде готовий за кілька хвилин.

5. Розкішний сніданок: фарширований хутряний хліб

Справжній розкішний сніданок для людей похилого віку та проти дієти. Тож, якщо ми не задоволені простим пухнастим хлібом, наповніть його шинкою та сиром, що плавить у ньому клейкий смак. Це буде божественно, я гарантую! А тим, хто не витримує такого складного сніданку, з’їжте його на обід або вечерю.

6. Сирні макарони - це сподобається всім

Одна з найпростіших макаронних виробів, яка чудово поєднується з невеликим салатом - якщо нам уже п’ять років. Це ситно, не дієтично, але ніхто не сподівається, що коли-небудь варить макарони.

7. Простіше кажучи: курячий рулет з сиром

Легкий літній обід із салатом, але якщо додати щось більш м’язистий гарнір, це вже більш конкретно. Залишки можуть піти навіть у бутерброд! Смак кабачків, натертих в тісті, не відчувається, але він не висихає під час випікання.

8. Швидка гостинність: пармезан-оливкові палички

Версія простого сирного бару з турбонаддувом з якісним сиром та смачними оливками. Багато-багато сиру в тісті хрустке, ніхто не може встояти перед цим.

Сирні палички з овечого сиру зазвичай закінчуються до того, як вони охолонуть. Він готовий через тридцять хвилин, а чотири форми для випічки вийдуть приблизно з 1500 форинтів. Потрібно більше?! Якщо вам не подобається сир з овець, приготуйте інший рецепт. З цим теж є лише одна проблема: вона закінчується занадто рано.

9. Швидкі сирні булочки

Хоча я справді навіть не знаю, це торт, печиво чи сирні талери. Ну, цього разу я послухав свого трирічного помічника, який сказав, що він торт. Справа в тому, що майже всі 70–80 екземплярів з чаші випаровувались майже відразу, коли вони виходили. Ідеально, якщо ми не встигнемо підготуватися до меншої вечірки або лише якщо в неділю вдень вдаримо іншого соленого гризуна.

10. Чіпси з сиру, підняття почервонілого сиру

Думаю, немає людини, яка не хоче смаженого сиру. Наприклад, я люблю почервонілий сир, заправлений запіканками. І звичайно це дуже, дуже смачно, коли смажиш самостійно. Це також може бути гарною невеликою закускою, але ми можемо подати її до супу або салату.