PDF цього файлу
Продукти для детоксикації свинцю
Це алфавітний перелік продуктів, багатих поживними речовинами, які борються з отруєнням свинцем, і перелік того, як ці поживні речовини допомагають боротися з отруєнням свинцем.
За рейтингом Елізабет О'Брайен за сприяння Swetha Lingala (14 лютого 2015 р.), Включаючи робочі дослідження Роберта Тейлора, LEAD Group Inc. та інші інформаційні інформаційні бюлетені: "Поживні речовини, які зменшують отруєння свинцем" та "Залізне харчування проти токсичності свинцю" Фотограф: Кетрін Свіні; а також вибрану інформацію з книги: "Чисто, зелено та худо: позбавлення від токсинів", доктора Вальтера Крінніона, Джона Уайлі та сини Inc, Хобокен, Нью-Джерсі, переклад на іспанську Орландо Агірре-Лупес.
Лікар-натуропат доктор Вальтер Крінніон настійно рекомендує вживати органічну їжу, щоб припинити додавати токсичні сільськогосподарські хімікати у свій організм і споживати місцеві органічні продукти, коли це можливо. Якщо органічні продукти доставляються до вас по всій країні чи по всьому світу, велика кількість «дизельного» палива поширилася в повітрі по маршруту.
Продукти, які борються з отруєнням свинцем
Горіхи кеш'ю (багаті цинком)
Анчоус (багатий кальцієм)
Рис - цільне коричневе зерно (їжте щодня, щоб вивести токсини з організму)
Рис (багатий залізом, якщо його готувати в залізному горщику)
Дикий рис (багатий залізом, якщо його готувати в залізному горщику)
Крес-салат (помірно багатий вітаміном С)
Брокколі (багата кальцієм, вітаміном С та каротиноїдами)
Какао (багате цинком)
Кабачки (зменшує переробку токсинів в організмі)
Краби (багаті цинком)
Свинина (багата на вітамін В1/тіамін)
Яловичина (багата цинком)
Вишні (зменшують переробку токсинів в організмі)
Коріандр (багатий кальцієм)
Сливи (зменшують переробку токсинів в організмі)
Червона капуста (багата залізом, якщо готувати в залізному горщику)
Капуста (багата кальцієм, вітаміном С та каротиноїдами)
Брюссельська капуста (багата вітаміном С)
Цвітна капуста (помірно багата вітаміном С)
Кольрабі (цибулини) (помірно багатий вітаміном С)
Цитрусова шкірка (надзвичайно багата пектином)
Цедра лимона * (надзвичайно багата пектином) апельсинова цедра * (надзвичайно багата пектином)
Кора грейпфрута * (надзвичайно багата пектином)
Куркума (стимулює очищення токсинів з крові та захищає печінку від хімічних пошкоджень)
Фініки (багаті цинком)
Пікша (багата вітаміном D)
Кріп (багатий кальцієм і помірно багатий вітаміном С)
Китайський шпинат/амарант (багатий кальцієм)
Фейхоа/гуава Піса (багата вітаміном С і каротиноїдами)
Полуниця (помірно багата вітаміном С і зменшує переробку токсинів в організмі0
Квасоля (багата вітаміном B1 і тіаміном)
Цільнозернове печиво (багате на вітамін В1/тіамін)
Пшеничні зародки (багаті цинком)
Чорна смородина (багата вітаміном С)
Гуава (багата вітаміном С і каротиноїдами)
Горох (багатий на вітамін В1/тіамін)
Кукурудзяне борошно (багате залізом, якщо готувати в залізному посуді)
Печінка (дещо багата вітаміном D)
Листя кольрабі (помірно багаті вітаміном С)
Листя гірчиці (багаті кальцієм і вітаміном С)
Гриби, вирощені під ультрафіолетовим світлом - поки що широко доступні (багаті вітаміном D)
Яйця (багаті цинком)
Яєчня (багата залізом, якщо готувати в залізному горщику)
Ківі (багатий вітаміном С і каротиноїдами)
Молоко (багате на вітамін В1/тіамін та кальцій, багате залізом, якщо готувати в залізному посуді)
Сочевиця (багата на вітамін В1/тіамін
Лайм (помірно багатий вітаміном С)
Каффір Ліма/Макруд Ліма (помірно багатий вітаміном С)
Лимон (помірно багатий вітаміном С)
Насіння льону (багате цинком)
Лічі * (китайська трава) (помірно багата вітаміном С)
Яблука (зменшують переробку токсинів в організмі і багаті пектином)
Дині (зменшує переробку токсинів в організмі) Варення в шкірці * (надзвичайно багате пектином)
Міло (багатий вітаміном B1/тіаміном)
Ожина (зменшує переробку токсинів в організмі)
Горіхи пекан (багаті цинком)
Волоські горіхи, напр. Кешью (багатий на вітамін В1/тіамін)
Устриці (багаті цинком)
Попкорн (помірно багатий вітаміном С)
Цільнозерновий хліб (багатий на вітамін В1/тіамін)
Папайя/Paw Paw в Австралії (помірно багата вітаміном С)
Груші (зменшують переробку токсинів в організмі і багаті пектином)
Петрушка (багата вітаміном С)
Солодкий перець (солодкий перець або банани в США) (багатий вітаміном С і каротиноїдами, багатий залізом, якщо готувати в залізному посуді)
Банановий перець/банановий перець у США (багатий вітаміном С та каротиноїдами)
Червоний перець/гострий перець (багатий вітаміном С та каротиноїдами)
Солодкий перець (багатий вітаміном С)
Грейпфрут (помірно багатий вітаміном С)
Апельсинова м’якоть або сік (багатий вітаміном В1/тіаміном і помірно багатий вітаміном С)
Овочеве пюре (багате на залізо, якщо готувати в залізному горщику)
Сир (багатий кальцієм)
Блакитний сир (багатий цинком)
Редька (багата вітаміном С)
Редька (багата вітаміном С)
Австралійський сріблястий буряк/швейцарський мангольд (помірно багатий вітаміном С)
Капуста (багата кальцієм)
Китайська капуста (багата кальцієм)
Розмарин (стимулює очищення токсинів з крові та захищає печінку від хімічних пошкоджень)
Лосось (багатий кальцієм і вітаміном D)
Яблучний соус (багатий залізом, якщо готувати в каструлі з тим же металом)
Сардини (багаті кальцієм і вітаміном D)
Насіння анісу (кріп) (багате кальцієм)
Насіння Бок Чой (кунжутний мак) (багате кальцієм)
Насіння маку (багате цинком)
Насіння сосни (багаті цинком)
Кунжутне насіння (багате цинком) Кабачок * (зменшує переробку токсинів в організмі)
Зелений чай (підтримує печінку при очищенні токсинів з крові)
Сніговий горошок (багатий на вітамін В1/тіамін)
Тофу (багатий кальцієм)
Помідори (багаті залізом, якщо їх готувати в залізному горщику)
Чебрець (багатий на вітамін С та каротиноїди)
Яєчні жовтки (трохи багаті вітаміном D)
Йогурт (багатий кальцієм)
Фото їжі, яка бореться зі отруєнням свинцем
Фото: Їжа, багата на вітамін В1/тіамін.
Фото: Продукти, багаті цинком.
Фото: Їжа, багата вітаміном D.
Фото: Їжа, багата вітаміном С. Їжте максимум чотири рази на день, щоб максимізувати засвоєння заліза, якщо ви готуєте ці продукти.
Фото: Продукти, помірно багаті вітаміном С. Щоб з максимумом засвоювати залізо, потрібно їсти до чотирьох разів на день, якщо ви готуєте ці продукти.
Фото: Їжа, багата вітаміном С і каротиноїдами.
Фото: Продукти, багаті кальцієм.
Фото: Ці продукти більше ніж подвоюють вміст заліза, коли готуються в залізній посудині без захисної поверхні.
Як деякі поживні речовини борються з отруєнням свинцем
Вітамін С, тіамін, таурин (похідне вітаміну В6/цистеїну), фолієва кислота, вітамін В12, часник та амінокислоти метіонін та гліцин можуть запропонувати значну користь людям, схильним до свинцю з невеликим ризиком. Кальцій, залізо, цинк та селен, поряд з вітамінами B6, D та E, пропонують великі переваги та значні компенсаційні ризики у великих дозах. Хороші споживання фосфору, магнію, міді та глутамінової кислоти (глутамат) дають незначні переваги з низьким ризиком. Куркумін, пектин та цистеїн дають значні потенційні переваги, але їх вплив важко виміряти. Мелатонін також може мати значний вплив, але він доступний у їжі лише в невеликих кількостях. Слід підкреслити, що комбінація цих поживних речовин необхідна для компенсації різних впливів свинцю; хоча якщо ви хочете призначити певну поживну речовину, це, мабуть, був би вітамін С, оскільки, незважаючи на деякі суперечливі результати, він має сильний та великий вплив, поєднаний з мінімальними ризиками для більшості людей (головним винятком будуть люди з високим рівнем заліза, оскільки цей вітамін збільшує засвоєння заліза).
Вітамін B1/тіамін, пов’язаний із вищим рівнем викиду свинцю, особливо з мозку.
Вітамін С постійно асоціюється із зниженням рівня свинцю в крові та зменшенням пошкодження органів.
Вітамін С був використаний в хелатотерапії для натуропатичного лікування свинцю, хоча експериментальні результати щодо здатності вітаміну С збільшувати випадіння свинцю не були єдиними.
Вітамін D може зіграти важливу роль у зменшенні кількості свинцю, що зберігається в кістці.
Препарати кальцію зменшують вміст свинцю в крові під час вагітності, тим самим знижуючи концентрацію свинцю у новонародженого. Постійне підтримання рівня кальцію важливо для людей з високим вмістом свинцю, щоб зменшити токсичність мозку та органів, спричинену активним виділенням свинцю з кісток.
Низький рівень заліза пов'язаний з підвищенням рівня свинцю в крові.
Цинк є ключовою поживною речовиною для зменшення поглинання свинцю і має позитивний вплив на шлях синтезу гему, а також має значний захисний вплив на функції нирок і печінки.
Інші поживні речовини, які впливають на рівень свинцю, - це метіонін, гліцин, куркумін, каротин, пектин та поживні речовини, що містяться в часнику.
З досліджень на тваринах видно, що часник може знижувати рівень свинцю в крові та тканинах, ймовірно тому, що він містить широкий спектр сполук на основі сірки, необхідних для побудови амінокислот та антиоксидантної функції, включаючи метіонін.
Довідковий центр провідних штатів Південного Уельсу та урядові публікації Нового Південного Уельсу на цьому сайті