Оновлено 3 листопада 2019 р., 22:30

продуктів

Апельсини Ровельон, каштан, гарбуз, айва, хурма та мандарин є сезонними, антиоксидантами та багатими вітамінами, клітковиною та мінералами.

Ровельон, лісові мінерали в грибі

У лісі його добре впізнають. Він також має тенденцію рости там, де є сосни, а при зрізі видає помаранчевий латекс.

Як і інші гриби, він легкий і містить невелику кількість білка і рясні клітковина. Але перш за все, це забезпечує велика різноманітність мінералів, особливо калій, фосфор, залізо, йод, мідь та селен. Він також багатий на вітаміни групи В.

Так само підвищити свій імунітет: має полісахарид, який був показаний в лабораторії для стимулювання імунної системи.

Хурма, антиоксидант і багатий клітковиною делікатес

Якщо вам важко протистояти медовій м’якоті хурми, вона вам ще більше сподобається, знаючи, що це також скарб антиоксидант. Це пов’язано як з їхніми вітаміни А і С як їх дубильні речовини, терпкий ефект. Це також багато приносить клітковина, що робить його дуже здоровим для серця. Щоб допомогти йому дозріти, залиште його в фруктовій мисці з трохи яблук.

Одна 150 г хурми покриває 40% щоденних потреб у вітамінах А і С.

Мандарин, захищає від застуди своїм вітаміном С

Це перший цитрус у сезоні, який прибуває повним вітамін С: 2 мандарини (200 г) достатньо, щоб отримати все, що потрібно на день. Він також забезпечує речовини попередники вітаміну А, такі як бета-криптоксантин. Оскільки його зазвичай їдять сегментами, а не в соку, усі його клітковина.

Багатий гесперидином: це антиоксидант, дуже багатий мандарином, він діє у взаємодії з вітаміном С при утворенні колагену. Він також пропонує протираковий та серцево-судинний захист.

Айва, з кардіопротекторними дубильними речовинами

Зазвичай їдять його варення, дуже солодке, але це фрукт, запечена з корицею і трохи коричневого цукру, це дуже смачно. Поряд з малими дозами мінерали Y вітамін С, забезпечує рясні антиоксидантні дубильні речовини які сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. Під час випікання він пронизує будинок своїм теплим ароматом.

З соками та спеціями: ви можете відварити фрукти в апельсиновому та гранатовому соках з відтінком ванілі, зіркового анісу та апельсинової кірки. Це рецепт шеф-кухаря Йотама Оттоленгі.

Каштан, енергія, яка заспокоює в прохолодні дні

Цей сухофрукт є гарною закускою для охолодження. Їх вуглеводи (41%), в основному крохмаль, забезпечують організм енергією. Одночасно він забезпечує необхідні поживні речовини: калій, магній, залізо та вітаміни В1, В6, С та Е.

Всього 200 калорій: це те, що забезпечують 100 г каштанів, набагато менше жиру, ніж інші горіхи.

Ви можете використовувати його борошно для випічки. Не має клейковина!

Гарбуз, травний бальзам, наповнений вітамінами

У сирому вигляді він настільки твердий, що його іноді важко очищати, але він настільки смачний і такий цінний для здоров’я, що варто докласти зусиль.

Розглядається його м’якоть, солодка і гладка протизапальні ліки і діє як бальзам на шлунок і кишечник. Він також багатий на антиоксидантні вітаміни: 200 г забезпечують 75% бета-каротину або провітамін А потрібно на день, 30% від вітамін С і 18% від І.

Скористатися насіння: вони багаті магнієм, залізом, цинком, марганцем та вітаміном Е.

12 сезонних фруктів та овочів, які можна з’їсти у жовтні

Хто сказав, що осінь сумна? І ліс, і сад у цей час щедрі і пропонують нам фрукти та овочі, багаті на поживні речовини, щоб зіткнутися з холодом здоров’ям та добрим духом.