Сирий матеріал
Лосось багатий жирними кислотами Омега 3, які, крім того, що є здоровими для серця, також корисні для підтримки правильного здоров’я очей
Це продукти, які найбільше шкодять вашому серцю
Філе лосося зі спаржею
Сонце і екрани є двоє великих ворогів міцного здоров’я очей, і є багато людей, які скаржаться на сухість, свербіж та інші часті дискомфортні відчуття в очах в результаті надмірного опромінення. Знати, чи маємо ми здоров’я очей, просто. "Наші очі просто в порядку, якщо ми не помічаємо, що вони у нас є, і ми добре бачимо", - пояснює Хосеп Арумі, керівник офтальмології лікарні Vall d'Hebron у Барселоні. “Багато разів ми забуваємо про місію очей саме добре бачить, і будь-який фактор, який йому заважає, слід враховувати. Якщо ми не помічаємо дискомфорту і коли закриваємо кожне око, добре бачимо іншим, це означає, що наш зір працює правильно і це, в принципі, ми маємо гарне здоров’я очей", Він каже.
Деякі фактори ризику, які можуть спричинити не тільки погіршення зору, але й з’являється дискомфорт в очах це як використання екранів, так і перебування на сонці без захисту. “Ви не можете дивитись телевізор на відстані трьох метрів, а також бажано робити перерви в користуванні екранами. Всі вони випромінюють випромінювання, тож ми мусимо зупинитися нехай око відпочине і відновиться. Важливо також, щоб світло на екрані не було занадто низьким або занадто високим, оскільки обидві обставини можуть спричинити втому очей », - пояснює Арумі, який рекомендує після 50 або 60 років почати використовувати штучні сльози для зволоження ока, оскільки вона має тенденцію до висихання.
Ви не можете дивитись телевізор на відстані трьох метрів, а також бажано робити перерви в користуванні екранами "
Ще одна важлива звичка захищати очі - це носити сонцезахисні окуляри. «Вони вкрай необхідні для захисту від сонячного випромінювання, особливо ультрафіолету, який дуже шкідливий для сітківки. Насправді, люди, які багато бувають на свіжому повітрі і не носять сонцезахисні окуляри, мають більшу захворюваність дегенерація жовтої плями, те, що особливо впливає на світлі очі ”, - вказує офтальмолог, який навіть рекомендує використовувати козирок, щоб максимально захистити очі, якщо ми збираємось піддаватися сонце. "Сонячне випромінювання може спричинити незворотна шкода в макулі », робить висновок.
Нарешті, правильне харчування також може вплинути на здоров’я наших очей. "Найкраще взяти середземноморська дієта, багата антиоксидантами та низькою якістю жирів, які також можуть осідати на сітківці, що може бути проблемою », - продовжує Арумі. Для цього нічого кращого, ніж включити в раціон всі ці продукти.
Морква
Він багатий бета-каротином, попередниками вітаміну А, який, крім усього іншого, допомагає, для нормальної роботи сітківки, на додаток до захисту тканин тіла, шкіри та волосся та попередження інфекцій. Згідно з дослідженням Університету Дьюка, дефіцит цього вітаміну призводить до того, що зовнішні сегменти очних фоторецепторів погіршуються, пошкодження нормального зору. Фактично дослідження показують, що виправлення дефіциту цього вітаміну, який існує особливо в країнах, що розвиваються, за допомогою продуктів, багатих бета-каротином, таких як морква, може поліпшити зір.
Лосось
Це, як тунець, скумбрія, сардини, мідії або устриці, багатий жирними кислотами Омега 3, що крім того, що вони здорові для серця, вони також корисні для підтримки правильного здоров’я очей. Згідно з дослідженням кіпрських вчених, існує сприятлива взаємозв'язок між впливом жирних кислот Омега 3 та модель регенерації жовтої плями (поліпшення зору) у мишей. В іншому дослідженні, опублікованому в журналі "New England Journal of Medicine", зазначається, що добавки Омега-3 навіть у найвищих дозах не є ефективними при лікуванні сухості очей, "незважаючи на поширену віру серед офтальмологів".
Шпинат
Це, поряд з іншими зеленими листовими овочами як капуста або капуста, багатий двома важливими для зору антиоксидантами: лютеїном і цезаніном. "Це пігменти, які містяться виключно в макулі ока, які захищають його від зовнішніх факторів", - говорить Лопес Морено. Однак експерт наполягає, що "зелені листові овочі можуть бути цікавими як допоміжні елементи, оскільки, коли окислювальний стрес високий, вони можуть бути корисними. Однак не знайдено доказів того, що вони можуть сприяти профілактиці ".
Жінка питної води
Незважаючи на той факт, що "споживання води безпосередньо не вплине на функціонування слізних шляхів", за словами доктора Арумі, це дуже важливо гарантувати належний внесок, оскільки він є основним для багатьох функцій організму. "Необхідно гарантувати правильну подачу води, щоб підтримувати м'язи, органи, а також очі в хорошому стані", зазначає Лопес Морено, за умови, що ми не будемо одержимі більше, ніж потрібно і ми приймаємо його в надлишку. “Питна вода дуже важлива, і хоча її кількість доведеться збільшувати, якщо ми займаємось спортом або підвищуємо температуру, не бажано змушувати себе пити надмірно, оскільки ми ризикуємо усунути занадто багато мінеральних солей та електролітів”, Пояснює, зі свого боку, дієтолог Фатіма Бранко.
червоний перець
Хоча Лопес Морено зазначає, що не доведено, що вітамін С може запобігти очним патологіям, він наполягає на тому, що “це не означає, що ми не повинні його споживати, оскільки це має важливе значення для багатьох функцій організму і ефективно, коли вже є очні патології ”. Експерт зазначає, що хоча апельсин відомий у цій галузі, є й інші продукти, які також містять велику кількість вітаміну С, від ківі до полуниці і, перш за все, червоного перцю. Лопес Нієто нагадує, що «і вітамін С, і А є термолабільними, а це означає, що якщо ми переборщимо з кулінарією кількість поживних речовин зменшиться, оскільки деякі вітаміни потрапляють у воду для готування ”, тому найкраще вживати їх у сирому вигляді або на пару.
Устриці
Вони багаті цинком, мінералом, який ми також знаходимо в м'ясі птиці, молюски, пивні дріжджі, горіхи, сир або насіння гарбуза. Цинк необхідний для правильного використання поглинання вітаміну А в тонкому кишечнику, крім інших функцій організму, таких як регенерація клітинних тканин та синтез ДНК.